用料：
西蘭花一顆、幹黑木耳5g、玉米油適量、鹽2g、鮮醬油5g、花椒油少許、小紅椒一個
做法：
1、西蘭花用鹽水侵泡半小時；
2、黑木耳泡發備用；
3、西蘭花洗淨後瓣成小朵，放入沸水中焯一分鐘左右撈出；
4、放入冷開水或純淨水中過涼；
5、泡發好的黑木耳洗淨後放入沸水中焯2分鐘撈出；
6、和西蘭花一樣過涼水；
7、小紅椒切小粒；
8、西蘭花和黑木耳瀝乾水分後放一起，並把辣椒粒放在上面；
9、鍋中倒入適量油燒冒煙；
10、將熱油澆到辣椒粒上，隨後調入鹽、鮮醬油和少許花椒油；
11、拌勻後即可食用，營養又美味喲！
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