現在的我們關於吃飯的問題，真的是屬於大問題，它關乎著我們的身體健康，也就是我們的一日三餐，比如說有些人喜歡晚上吃得豐盛一些，早上呢，由於時間緊張，基本上就湊和一下，而午餐呢，因為上班的有些就不回家，所以午餐基本也感覺吃的不那麼盡興，進而晚餐基本就成了我們普通家庭的正餐了。
晚上的時候，大都已經下班的下班，放學的放學，基本上作為我們每一個家庭來講，晚飯的餐桌上看起來真的比早餐和午餐更要豐盛一些，因為晚上家人都湊齊了，所以油炸的食品，肉，魚，還有的孩子喜歡肯德基裡面的食品……一起呈現於餐桌上，家人吃的不亦說乎，真的是感覺好舒服，可是，這種進食的安排對不對呢？作為年輕人和孩子來講，他們的胃是能夠承受的起的，但是上了四十多歲的中老年人來說，卻真的是沒有這種福分，吃的時候感覺那叫一個爽，可是吃了以後呢，特別是腸胃有些不是很健康的人來講，那就只有自己懂得其中的滋味了，所以說，這樣的晚餐不是隻針對於中老年人或是身體有一樣的人不可取，即使是對小孩子和年輕人來說也是不可取的。原因就是晚上我們的活動量少是其一，其二那就是我們的胃在早餐和中餐的時候已經為我們的身體儲存了適合身體運行的能量了，若晚上再這麼加足馬力，試想一下，我們的身體能承受得了嗎？所依據世界衛生組織調查結果顯示，晚餐的豐盛就是對我們身體摧殘最厲害的，建議晚上可以適量少吃一點，大概七分飽左右比較合適。主食建議粗細搭配，比如雜糧飯、蕎麥麵條、玉米等，比早午餐少一些，儘量不吃甜食。優質蛋白質可以選擇相對脂肪含量低的大豆類如煮黃豆、黑豆、青豆、豆腐、豆漿、豆腐腦；或者奶類如純牛奶、酸奶；蛋類如雞蛋、鵪鶉蛋等。
那麼說完我們的晚餐，咱們再一起聊一下我們的午餐的營養搭配，其實有很多人，或許對午餐的營養搭配都知道一定要吃飽，如何吃？吃什麼呢？或許有很多人就不一定說出個一二三來，所以針對於午餐的科學營養搭配咱們來一起看一下
午餐的科學營養搭配
宜吃蛋白質含量高和膽礆含量高的肉類、魚類、禽蛋和豆制類等食物。因為這類食物中的優質高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能有重要作用。宜多吃些廋肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆漿或雞蛋等優質蛋白質的攝入，可使人反應靈活，思維敏捷。至於這個吃的量還是建議以八分飽為最佳。
作為早餐來說，那麼營養早餐差不多以清淡為主，當然也有些以蛋，奶，粥類，還有會煎蛋，各色食料搭配煎餅一張，抑或菜團，這需要根據個人的口味，年齡，以及自身的身體狀況來搭配合理膳食就好。
一日三餐，每天如此，真的可以看出我們每個人每個家庭所為的食道就是王道，畢竟健康是我們身體最基本的首要剛需，注重早餐，午餐，晚餐就是守望我們身體健康的根本。
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