归来重整旧生涯，潇洒柴桑处士家。
草庵儿不用高和大，会清标岂在繁华？
纸糊窗，柏木榻。
挂一幅单条画，供一枝得意花。
自烧香童子煎茶。
这是元代诗文家张雨所著的一首《水仙子》，全诗聊聊数语，却像似一副极简的水墨画，在给读者风雅从容的阅读感受的同时，也于无意间为我们描绘总结了我国古人之风雅四艺：挂画、插花、焚香、煎茶。
插花一事，虽然今也有之，但这一起于古时的传统文化却在历经岁月的洗礼沉淀后，与古时文人雅士幽栖逸事有所出入，那么，今天我们就以明代文人张谦德所著《瓶花谱》为本，回溯古人插花之花艺讲究。
花经九命
明代文人张谦德在《瓶花谱》最先为我们介绍的是关于花器的选择问题，但是作为插花艺术，花品才是主角，是重中之重。所以，今天我们就先从花品选择入手，来了解熟悉一下古人在插花花品选择上的喜好所在。
说起插花，可谓历史悠久，但插花最初起源时的用途却与今时有所出入，当初插花多为祭祀供奉所用，一直到宋元开始才逐渐发展为家居美化所用。
至于为什么插花之艺到了宋元才开始逐渐发展为家居美化所用，其实这一点想来也不意外，了解宋代历史的朋友都知道，在经历了开元盛世及五代十国的战乱之后，宋朝气质与唐朝形成鲜明对比，宋人风雅，喜好优雅之事，插花艺术被应用进现实生活的装点便也不难理解。
相传宋时都城开封城内，人人皆会插花之艺，而时至明代中晚期，上官下民之间，插花之好更是发展到鼎盛，几乎揭得开锅的人家，尚有闲情逸致，都会于屋舍庭院“供一枝得意花”。
其时达官显贵更为看重雅艺之饰，因此，其所居庭院、客堂、书室、屋舍等，皆以鲜花插瓶作以装饰，更为讲究的人家，甚至会称花器为「金屋或精舍」，严格到插花品种都要与花器材质器型所匹配，因此才能做到花与器的完美相融。
说到这里，我们需要先提及这样一个概念，那就是「九品九命」，这个词语原本是对古人官阶等级的一个描述概括，但后来这个词语也被用作插花时对于花卉品种的定性和描述。
宋代张翌在其作品《花经九命升降》中以「九品九命」将数十种花品列出高低等级，而对于花品的这一时代性分类，张谦德在其《瓶花谱》中也作了引用列举：
一品九命：兰，牡丹，梅，蜡梅，各色细叶菊，水仙，滇茶，瑞香，菖阳。
二品八命：蕙，酴醿，西府海棠，宝珠茉莉，黄白山茶，岩桂，白菱，松枝，含笑，茶花。
三品七命：芍药，各色千叶桃，莲，丁香，蜀茶，竹。
四品六命：山矾，夜合，赛兰，蔷薇，秋海棠，锦葵，杏，辛夷，各色千叶榴，佛桑，梨。
五品五命：玫瑰，薝蔔，紫薇，金萱，忘忧，豆蔻。
六品四命：玉兰，迎春，芙蓉，素馨，柳芽，茶梅。
七品三命：金雀，踯躅，枸杞，金凤，千叶李，枳壳，杜鹃。
八品二命：千叶戎葵，玉簪，鸡冠，洛阳，林禽，秋葵。
九品一命：剪春罗，剪秋罗，高良姜，石菊，牵牛，木瓜，淡竹叶。
由以上品级分类我们不难看出，其时花艺之道，兰、牡丹、梅花等品种都被视为高阶品的插花首选，玫瑰、玉兰等则略逊一筹，到千叶李和淡竹叶似乎就更为“低贱”一些。当然，此花品九命也不过是根据当时朝代人们喜好所做的分类，至于插花艺术发展至今，大家完全可以根据个人喜好自由选择搭配，在此敖述，不过想让大家明白古人插花之喜好罢了。
贵铜瓷，贱金银
张谦德一生所著《名山藏》、《清河书画舫》、《真迹日录》、《朱砂鱼谱》等都深受后人喜爱，尤其其《瓶花谱》因为简明扼要，更被后人赞为古代的“花艺专著”。
张谦德在《瓶花谱》一书从品瓶、品花、折枝、插贮、滋养、事宜、花忌与护瓶等八个方面，为我们详细叙述说明了古人插花之道间的细致讲究，而关于花艺择瓶一事，张谦德在《瓶花谱》中做了这样的介绍：
春夏用铜，秋冬用磁，因乎时也；
堂厦宜大，书室宜小，因乎地也。
从这一句我们不难看出，古人在花器选择上比较偏向于铜、瓷二种，其实，要说偏向，其实也似有不妥，因为古代生产工艺落后，除了铜瓶瓷瓶，大众也鲜有其它花器可以选择，加之先期甚至尚无瓷器，所以古人在插花器皿上的选择多以铜瓶为先，后来一直到唐代瓷器开始流行之后，瓷瓶也才开始广泛应用于插置花卉所用。
但是作为插花花器，瓷瓶的工艺质感或许要比铜瓶更优一些，但是出于习惯，古人还是更偏重于铜瓶的选择，如张谦德在《瓶花谱》中所云：贵铜、瓷，贱金、银。当然，其时人们喜好铜瓶插花，还有一个重要原因就是，铜瓶耐用，不像瓷瓶很容易破损，所以铜瓶也就更受欢迎一些。
明末清初书画家陈洪绶善书画，他的作品中最不难见的就是铜瓶插花的题材，如其所绘如《品茶图》，图中二人似客似友，其中一人身边置有硕大铜瓶，瓶中荷花盛成不俗，置花铜瓶则被其绘出朴实厚重、古韵天成之意境。
明 陈洪绶，《品茶图》
明代人们插花在花器材质的选择上善用铜、瓷二种，至于在花器大小的选择上则如《瓶花谱》所述，遵循“堂厦宜大，书室宜小”这样的一个大致要求，但若要细分，讲究也还真是不少：
大都瓶宁瘦毋过壮，宁小毋过大。极高者不可过一尺，得六七寸、四五寸瓶插贮，佳；若太小，则养花又不能久。
另外，古人在花器造型上也有很多细节上的忌讳，例如“忌有环、忌成对”。因为这种造型的花器大多都是用于供奉祭祀所用，用在家中会显得有些不很吉利，而且也就失了清雅之趣。
插贮滋养，唯其讲究
行文至此，我们已然明白了古人插花之艺对于花品花器的选择讲究，但是具体到插贮滋养的细节，古人也是毫不将就，甚至可以说细致入微。
例如插花过程中对于花枝的剪折，张谦德在《瓶花谱》中做了如此记录：折取花枝，须得家园邻圃，侵晨带露，择其半开者折供。
从这寥寥数语我们不难看出，折取花枝一定得园圃院落，剪折半开花朵，最好浸带露水，因为这样折取的花枝花朵盛放的花期较长，否则则会花期减短，香气不足，花色也不够鲜艳。
另外，根据当时时代气质，我们不难看出，世人大多喜好于疏离简约的插花造型，因此，大家在插花过程中折取花枝的时候也会连带旁近枝叉一并折取，这样容易出效果一些。
其次，在插花过程中还需要注意的是，折来的花枝一定要尽快插入小口容器之中，并且要将瓶口空余部分用泥土或是旁物填充密实，这个做法会让花枝原气泄散得慢一些，也更易于插花作品能保持的时日更长久一些。
以上可以说是一个技巧的叙述，但落到插花造型，还有一个需要注意的事项是：如瓶高一尺，花出瓶口一尺三四寸，瓶高六七寸，花出瓶口八九寸，乃佳。
至于花束的搭配及结构，张谦德也做了详细叙述：
瓶花虽忌繁冗，尤忌花瘦于瓶。须折斜欹花枝铺撒小瓶左右，乃为得体也。瓶中插花，止可一种两种，稍过多便冗杂可厌。独秋花不论也。
当然，这也只是张谦德对于当时期插花造型的一个记录，也可以是一个建议，所谓萝卜青菜各有所爱，插花作为一种接近生活的艺术创作，无非是为了欢愉主人之性情，所以，在造型结构上，大家也完全可以临场发挥，择己所爱。
接下来，就该是日常的护理和养护了，这方面，张谦德给出的建议也都非常不错，例如插花养护方面，他就建议不要使用井水，因“井水味咸，养花不茂”，而更具体的原因则是：凡花，滋雨露以生。故瓶中养花，宜用天水，亦取雨露之意。
插花之艺，基于花器花品的选择，但却贵于插贮技巧之高上，张谦德在《瓶花谱》中用了较多章节对此做了详细叙述，至此，我们不难看出，一册《瓶花谱》确实是非常全面地为我们讲述了插花艺术的种种细节知识，也实为不可多得的古代工具书。插花作为一门生活艺术，从古至今，源远流传，但各朝各代又各有不同。具体玩赏炽盛的风雅明代，插花之艺尤其讲究，而张谦德在《瓶花谱》一书中对其记录也很是详细。作为我国较早出现的一本花艺类专著，《瓶花谱》承前启后的功绩自不该被忽视，而其作为历史书藉，也在一定意义上为我们展现了古人的民风习俗，实为可贵之一册，自该被珍视。
图文 | 半夏绘吧、网络
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