餅乾起源於法國，它是用麵粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的，可作為旅行、航海、登山時的儲存食品，在戰爭時期用於軍人們的備用食品也是非常方便適用的。
十九世紀五十年代的一天，法國比斯灣，狂風使一艘英國帆船觸礁擱淺，船員死裡逃生來到一個荒無人煙的小島。風停後，人們回到船上找吃的，但船上的麵粉、砂糖、奶油全部被水泡了，他們只好把泡在一起的麵糊帶回島上，並將它們捏成一個個小團，烤熟後吃。烤熟的麵糰又松又脆，味道可口。為了紀念這次脫險，船員們回到英國後，就用同樣方法烤制小餅吃，並用海灣的名字“比斯灣”命名這些小餅。這就是餅乾的雛形，之後人類通過各種變化，口味越來越多，越來越好吃了。
在戰爭時期用於軍人們的備用食品也是非常方便適用的。
但是有一種餅乾卻不是我們一般人可以吃到的，那就是軍用的壓縮餅乾。有人想知道軍用壓縮餅乾真能抗餓48小時？放沸水煮開後，終於明白了。
有為網友把準備好的軍用壓縮餅乾放進沸水裡面煮，一般的餅乾肯定是遇到熱水就化了，而壓縮餅乾卻是煮了半個小時，才剛剛開始融化。軍用壓縮餅乾畢竟要保證軍人足夠的蛋白質和其他營養。
煮開後的壓縮餅乾，分量很大，佔了鍋的一大半，十分的濃稠，而且裡面還有花生米、堅果等。先不說花生米和堅果本身就不容易消化，就光是大半鍋這麼濃稠的“食物”，就讓人相信了，軍用壓縮餅乾是真的可以抗餓48小時。這些軍用壓縮餅乾是通過無數次試驗的，所以結果是肯定的。
相比較於普通的壓縮餅乾，軍用壓縮餅乾含水量更低，質地更加緊密，所以在相同重量下要遠比普通的餅乾更加扛餓，絕對是作戰時期生存的首先食物。
通過這個實驗證明，軍用壓縮餅乾的確是可以持續兩天的時間，畢竟軍人在執行任務的時候，吃的東西必須方便攜帶，而且營養必須夠。不過話說回來，軍用壓縮餅乾這種東西，我們平常沒事就不要買來吃，吃了不容易消化，因為它是軍人在特殊情況下，或者作戰才需要的，作為我們來說只需要瞭解就好了。
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