三農人穩槓槓
會電腦的可以去搞電商銷售，不會的家把它晾乾嗮幹，等疫情過後再去賣也可以的。不會造成多大的損失。就是資金流動困難一些。
甘草78428801
這個問題不好說，我也是前幾天在頭條看到了香菇賣不出去，打了電話過去本來想著買個幾十斤回來家裡吃，結果對方張嘴就是問我要幾百斤，我不是賣菜的，也不是開飯店的，就是看到了想著大家都幫一把也就差不多了，正常一家三口吃也要不了多少的，想著多買一些吧來個幾十斤也不少了，可惜對方給我感覺不像菜賣不出去，而是很搶手的感覺
牧笛童裝
香菇的營養價值可高了，所以有很大的市場，但在疫情防控下，影響了銷售也是讓香菇農民頭痛的事，賣不出去或賣不出好價錢會直接影響農戶的收入，在這特殊的時期我們要另想辦法和銷售渠道，我來分享個人以下經歷和觀點。
一點:我們可以求助政府聯繫銷售，或網上聯繫果菜銷售，通過物流的渠道批發這樣大大解決庫存量，因為現在是信息大數據。
二點：賣不出去的香菇可以曬乾，或烤廂烘乾的方式進行貯存，等疫情過了再進行多方銷售，具體的操作如下。
首先是曬乾方法，把香菇的老根剪掉，過水池洗好乾淨，濾幹水根朝下(便於更快濾幹餘水)整齊排放在鋪好的竹墊或乾淨的水泥地上，曬到四成後再反過來根朝上繼續曬到八成後就可以混曬，直到乾透為止。
第二個方法可以用烤房或烤廂的方法，這裡特別要提醒的是，在六成幹前火的溫度不能太高，因為溫度高容易影響香菇的顏色，這個時間段控制在40一50度之間，當烤到六成幹後溫度控制在50一70度之間，當烤乾透後不要馬上出爐，應該給它一個緩衝降溫到30度左右(這樣香菇才不容易破碎保證外表完整)
最後把曬乾和烤乾的香菇用大塑料袋包裝好貯存起來，疫情過了再進行銷售。
最後希望我的建議和方法能夠幫助你謝你！
戶外雪狼Long
你好我是牛哥，很高興回答您的問題。對於現在疫情封村封城，香菇賣不出去這個問題，無非就是以往的銷路受阻，現在沒有新的銷售渠道了。那麼針對這個問題，我有以下幾點建議。
1、農貿市場或超市：我們縣城現在已經二十例了，可以說非常嚴重了，但是政府依舊會給當地農貿市場一定的開門時間，只不過比平時的時間短多了。所以這一塊還是可以去打聽一下，看看當地是否有售賣的機會。
2、轉戰網上：可以瞭解一下當地有沒有美菜網，或者松鼠拼拼等當地社區團購平臺，現在感覺每個縣城都有這種社區買菜的互聯網平臺。或者美團外賣也行，美團外賣也可以上架蔬菜，現在城裡人正好買不到菜。
3、尋求政府：如果量比較大的話可以尋求政府幫助，疫情面前，政府的工作比以往更加積極，城市買不到，農村賣不出，正好政府前頭，這樣皆大歡喜，相信政府也願意幹這樣的事，最起碼對於政府又是一次露臉的機會。
4、香菇脫水：我看很多人都說到了這個辦法，脫水晾乾，這種能夠儲存很長時間，短期內賣不出去也不是問題。
綜上所述，事情是死的，人是活的，只要肯去動腦筋想辦法，方法總比困難多。
田農牛哥
不要著急，也不要急著出手，要學會製造幹香菇，下面是老百姓總結出來的方法。
1.把香菇根部老的地方剪去
2.後把蓋子朝上！拿外面有太陽的地方曬..可以用一切透氣的容器曬
3.曬一天後..翻轉過來.重複2和3一直到曬乾就行！程度可以根據平時買的幹香菇來判斷.話說沒有吃過豬肉.總見過豬跑吧！
4.曬好的香菇..密封保存.可以偶爾天氣好的時候拿出來曬曬
這樣曬出來的幹香菇比鮮的還好吃，祝你疫情過後買個好價錢。
連天白銀
大家好，每過年的時候，人人都到集市上，去買各種各樣的蔬菜，有黃瓜，油菜，香菜，芹菜，香菇等，不論多少都的買點，香菇抄小雞是最好吃的。
可是今年過年，由於疫情的發生，每一個人心裡都有點不愉快，和一點點小驚嚇而乙，過了年村裡封路，城裡豐城，給每個大棚戶，帶來一點小小阻擋。
農民的冬暖大棚，種什麼的都有，大棚裡有種黃瓜的，有種西紅柿的，有種芹菜的，有種香菇的等等各種蔬菜吧。
種香菇的大棚，裡面發黑，陽光不能直射。香菇的產量，一個棚大約幾千幾吧，可是今年特別，因為疫情的突然來襲，讓每個種稙戶都很難過。香菇是天天長的，每一天都要賣，可是農村的集市封了，怎麼賣。
在人們焦急的時候，網絡打開了市場的銷路，在網上賣，在微信群裡面賣，香菇的銷路很順暢，能賣到附近的各個村莊，有的時候也往城裡送。各種蔬菜都很好賣的。
但願疫情早點過去，讓我們過上幸福的生活！
鄉村農人二旺
疫情導致的農產品滯銷是暫時的，主要原因是阻礙了批發商到田間地頭。
但是，這種障礙有時候也是倒逼種植戶改變思路的一種外界壓力。在這裡跟大家分享一個故事：
之前認識一個種地大戶，有300畝地，第一年種玉米沒有賺到錢，加上小麥基本上是處於持平狀態。
第二年，他把普通的玉米改為水果玉米，結果沒有銷路，於是發動朋友找銷路，開著小皮卡給超市配貨，裝箱作為禮品等等，但是當年依然有很多的水果玉米儲存在冷庫中，算上冷庫的租賃費用，基本上還是沒有賺錢。
但是，第三年，他依然種了水果玉米，在現有的銷售基礎上，他把長熟的糯玉米通過脫皮機加工成了玉米顆粒，用包裝袋包裝了一下。當時給我送了兩袋，剛開始我以為是大米，聽他說了以後才感覺到驚訝。回家煮熟了之後，發現口感相當不錯。當年他的包裝玉米顆粒基本銷售一空，後來他說當年真正的賺到了錢。
通過這個例子，我們可以打開思路。
首先，不要等著客商上門，要主動找銷路。疫情當前，大家都在家自覺隔離。所以電商2.0時代已經來臨，可以通過微信群建立社群，預訂下單，集中配送。當然了，這是需要有配送工具的，比如，車。
第二，初加工，把香菇做成香菇醬，或者做成能放一段時間的產品，通過社群或者電商渠道銷售出去。
第三，縮減產能。既然最近一段會影響銷售，還是要注意安排生產時間，減少不必要的損失。
總之，疫情是天災人禍，面對這樣的風險還是要想辦法把損失降到最低。最多一個月，疫情就會過去，希望大家都能渡過難關！
農田耕者
當前全國疫情防控自上而下全面開展，封村堵路，限制出行等措施，對各行各業的衝擊當然也很大，尤其是蔬菜水果的售賣，對此我個人覺得從以下幾個方面：
1.通過當地政府部門溝通，由政府出面協調，集中調度後，向當地的超市，蔬菜水果店進行售賣，緩解農戶的壓力！
2.利用網絡信息平臺發佈相應的信息，蔬菜集散中心，讓專業的企業幫助聯繫銷售渠道，通過快遞運輸向當地和外地進行銷售！
再我能提供的就這些了[捂臉]
恩涵澤流
一年農忙始於春，各個地方強化防疫宣傳和卡口值守，在防護疫情期間，做到防控生產兩不誤，一手抓經濟，一手抓疫情，也是農民思考的一個問題，各種農產品會有影響。香菇賣不出去不過也是暫時賣不出去，能等就等幾天，一定等不了，附近有烘乾機可以把它烘乾，一定沒有最後可以把它曬乾，等疫情結束了，再拿去市場去賣，那就是賣幹菇了。像我們這邊農村也沒有香菇，價錢也不懂。希望疫情早曰結束。.
嶽佔兵
現在是特殊時期，沒有辦法的，但是我們總不能看著自己的付出就這樣付諸東流了吧，解決的辦法很多，如果你是大規模的生產的，那麼你的香菇肯定不是零賣的，有經銷商，批發商登環節，聯繫批發商，聯繫當地政府，做好防護的前提下，是可以發貨的。
如果這個都搞不定的話，我相信如果你規模大的話，種蘑菇生意的都有烘乾機，吧香菇採來，清潔乾淨，直接上烘乾機，做成香菇幹，保存好，疫情過後照樣可以銷售，如果規模小，可以自己建設烘乾房，人工烘乾做香菇幹。
其實辦法真的很多的，就怕你不去想，不去做。不要因為疫情給自己找藉口，造成自己懶惰，最後損失的是自己。
我們都是搞農業的，步容易，越是這個時間，我們越要自己救自己。希望能幫助到你
！
