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香菜的學名叫芫荽，喜歡吃的人說它是香的，做菜做湯時都會放一點，或者是涼拌菜時也放一點，不喜歡吃它的人還聞不來那種味道。

香菜有兩種，一種是大葉子的，還有一種是小葉子的，因小葉子的香菜會比大葉子的更香，味道也好，吃的人也多，所以在種植香菜時，大部分人都會選擇種小葉子的這個品種，香菜還是比較種的，一年四季都可以種植，但大部分人都是在春季種秋季這兩個季節種，要說種植香菜什麼時候最好，農友個人認為種植香菜的最佳時間在9月份。

農友開始時也吃不來香菜，後面學著吃幾次後，發現香菜還是挺好吃，越吃越香，特別是拌涼菜時放點香菜，那叫一個香啊，自從學會吃香菜後，農友也開始在菜園子裡種起香菜。

種香菜其實也沒有什麼特別的要求，只要土壤疏鬆肥沃，排水好就可以種植了，也有些人會在自家的陽臺上用花盆來種香菜，長的也都挺好的。

種植香菜把種子處理好後，地裡下好基肥，把種子播到土裡然後在蓋上層薄土，大約過個7天左右的時間就會發芽了，種植的香菜在苗期時，不需要澆太多的水，當香菜苗長到10釐米高的時候，澆水就要勤一點了，但也不要澆的太過溼了，只要保持土壤溼潤就好，到了後期時做好肥水管理和清除雜草，過不了太久基本上就可以吃到自己種的香菜了。

農友君

在我的家鄉，香菜一般都在秋季種植。

但是全國範圍太大，各地氣候環境不同應該因地制宜選擇最好的播種時機。

我是中原地區的人民，我的家鄉一般都是在秋季種植香菜。我認為在秋季種植香菜最好！

記得小時候，每當玉米成熟收割完玉米以後，媽媽便開始在我家小院的菜園裡張羅著種下各種冬季裡能吃上的蔬菜；蔬菜品種裡當然包括香菜。

香菜又名芫荽。是中國特有的香菜品類之一！味道獨特，口感清脆；深受大家的喜愛。小時候我最喜歡陪著大人種菜了，雖然幫不上忙也許還會幫倒忙，但是仍舊很有成就感。現在回想起來就算是當時給大人添亂，被媽媽呵斥被父親一把手拎著離開菜園；也是一種滿滿幸福的回憶！

記憶最深刻的就是種香菜了，因為香菜的種子和別的蔬菜種子不一樣，它有一層厚厚的殼。每年過完中秋節地裡的玉米也收割完畢，媽媽都會拿出來春天打下來的香菜種子；把香菜種子均勻的癱在我們當飯桌的那塊光滑的石板上，拿出擀麵杖輕輕的一遍又一遍的的擀碾著石板上的香菜種子。我問母親為什麼要擀種子呢，母親便耐心的告訴我原因……

你的問題讓我記起了美好的童年時光，所以我的印象比較深。香菜在秋季種植是最好的！

浮生農夫

是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味鬱香，是湯、飲中的佐料，多用於做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。 藥用價值：起表出體外又可開胃消鬱還可止痛解毒，《本草綱目》稱“芫荽性味辛溫香竄，內通心脾，外達四肢”。下面一起了解一下種植注意事項吧！

1、春秋種植

在香菜種植方法和時間中，多選擇在春秋種植，此時氣候條件適宜且溫度在15～20℃之間，香菜擁有適宜的生長環境在種植後，可迅速生出新根進行生長。它的品質相對於其他時期種植的香菜，也要更為優質一些。

2、選種處理

要挑選耐寒並且有很濃的香味的香菜品種進行種植，一般選擇小葉品種，從超市購買飽滿健康的新鮮種子，戳掉它外面的果皮，之後將其擺放在清水中浸泡，24小時後種子膨脹就可取出來了。

3、溼布催芽

用溼布將種子包裹起來，之後再把種子放在溫度環境為15～20℃左右的適宜環境中，對其進行催芽處理。通常情況下，香菜的種子會在7～10天以後成功長出小芽，之後將溼布去除，拿出種子進行播種。

4、播種覆膜

種植香菜要將種子均勻撒播在疏鬆土壤上，注意芽點要向上使其更好透氣生長。撒上一層細細的薄土，將種子進行覆蓋，之後再在土壤上方覆蓋一層塑料薄肥，使其保持生長環境溫溼適宜。

5、後期養護

1～2周以後香菜的種子就會長出小苗，可以將上方的薄膜進行揭除，以免影響到小苗正常的呼吸生長。之後適量澆水，7天左右澆水一次補充水分，並可慢慢為香菜小芽增加光照，從而使其更快生長。

農村明哥哥

香菜，學名芫荽，我們重慶地區稱之為元須。香菜因其莖葉中含有一種特殊的芳香味，所以民間俗稱香菜，香菜是以莖和葉作為調味品為一年生草本植物，原產地為地中海沿岸及中亞地區，中國在漢代由張騫出使西域從胡地帶回。香菜一般全年都有種植，但以秋、冬季種植的香菜品質最好。

我們先從香菜自身生長溫度要求來看香菜最適宜栽培的季節。

香菜生長能耐-1℃至2℃的低溫，最適宜生長溫度為17℃至20℃，如果超過20℃生長緩慢，30℃則停止生長，由此可見夏季不是種植香菜的好季節，春季和秋季都可以種植香菜。

其次我們再從香菜食用的經濟價值來看香菜適宜種植的季節。

香菜分為大葉品種和小葉品種，大葉品種植株高，葉片大香味淡，產量較高；小葉品種植株較矮，葉片小，香味而濃適應性強，但產量稍低，一般栽培多選小葉品種，香菜作為調味菜品，食用量本來就不大，而到了冬季，家家戶戶過年吃飯、飯店酒席，一下子劇增，需要香菜的菜品就多了起來，香菜的需求量自然而然增大，銷量也就多了起來，所以選擇秋冬季節栽培是最好的。

我是霞姐，上面是我關於這個問題的瞭解，大家有疑問歡迎留言，我們一起交流學習

山姑霞姐

香菜大家肯定不陌生，一種吃起來有特別氣味的蔬菜。香菜可以作為涼拌菜，也可以下湯煮火鍋吃，可以說香菜是冬季人們下火鍋最喜歡的配菜。

香菜屬於耐寒性蔬菜，要求在較冷涼溼潤的環境條件。高溫容易使香菜提前抽薹，變老，就不好吃了，所以香菜適合在秋冬時候播種，一般來說，從11月份就可以播種了。

香菜怎麼樣播種呢？

1、菠菜種植前準備。香菜宜選擇保水保肥性能好的、通透良好、肥沃疏鬆的土壤。香菜是不能重茬的，連續耕種的話要換地。可以用番茄、黃瓜、豇豆等為前茬。前茬收後，及時清除作物殘體。耕前需施足底肥。

2、香菜種子播種。在農村，香菜一般是苗床直播，也就是直接把種子撒到苗床上。香菜種子為半球型，外包著一層果皮，播前先把種子搓開，以防發芽慢和出雙苗，影響單株生長。播後要蓋一層細土，輕輕澆水，保持土壤溼潤。

3、香菜出苗後，等到3釐米左右時就可以疏苗了，這個時候就可以追肥了。香菜很喜肥，肥力夠，香菜長的大，還很嫩，缺肥的話，香菜細根，葉子發黃。

4、香菜中耕鋤草。香菜在整個生長期要中耕、鬆土、鋤草兩三次。第一次在幼苗頂土時，第二比在苗高3釐米左右時。第三次在苗高七八釐米時。

老村好農

只要溫度適宜，香菜一年四季都可以種。正常溫度下南方四季可以種，秋天和春天長得最快，冬天長得慢，夏天溫度高容易抽苔。

在北方，冬天土都是凍的，種不了。秋天太短剛長出來就凍死了。最適合種的季節是春夏。

香菜的種子皮很厚，直接種到地裡發芽慢。可以先將種子放在碗裡用冷水泡兩天，待表皮撐破後再播種，發芽時間能縮短一週。

香菜的口感很特別，喜歡的人特喜歡，不喜歡的人特討厭。用法和香蔥差不多，炒菜做湯放點。香菜做餃子餡和煮火鍋也挺棒。

Vincy下廚

剛到菜市場買回香菜，價格為20元每公斤，打開電腦，準備回答問題，就看到香菜幾月份種植的好問題，這也許就是緣分吧。香菜自身帶有香味，深受人們的喜歡，是一種好的生活調味品，在全國各地均可以種植，時間上也可以一年四季種植，但幾月份種植香菜最好呢。

香菜幾月份種植更好？

1、香菜什麼時間種植最好。

雖然香菜一年四季都可以種植，但在數量和質量上有很大的差別，因為，香菜喜歡的溫度是15至25度，這就決定了香菜種植在我國3至4月和9至10月比較好，因為這兩個季節溫度適中，氣候溼潤，特別適合香菜的生長。

2、香菜的種植方法。

①選取種子。

香菜的種子可以在市場上買到，選取香菜的種子要選擇耐熱生長快的種子，然後去除雜質，用高錳酸鉀溶液浸泡一下，放入清水中，浸泡2至3天，用紗布撈起瀝乾水分，放在溼毛巾裡包裹，然後蓋上一層麻袋，處於陰暗通風的地方，3 至4天就可以出芽了。

②選擇土壤肥沃的地塊。

要想讓香菜獲得高產，選擇種植的土地也很重要，要選擇通風透水，透氣性好，土壤肥沃的地塊，還要水源能澆灌，同時能排澇的地塊，這些是最基礎的條件。

選擇好土地以後，就要對土地深翻暴曬15天，施足農家肥和其他肥料，做底肥，然後做畦，畦高3釐米，寬一米至1.2米比較合適，在天氣晴朗的日子裡，就可以播種了，播種以後，一次性澆透水，蓋上一層稻草，保持水份。

③做好病蟲防治工作。

香菜本身具有一種香味，對一些蟲害有防治的作用，病蟲害發生率比一般的蔬菜要少，但不是代表沒有，也可能會發生猝倒病、炭疽病等病害，發生這些病以後，要及早預防，噴施農藥，如果對病蟲害十分嚴重的香菜，要連根拔除，以防傳染給其他香菜，同時噴施農藥預防。

④加強田間管理。

看著香菜苗逐漸出出土，這個時候，就是令人期待的時候了，要及時拿掉覆蓋著的稻草，如果到9月份，氣溫還比較高的話，要做好遮陽工作，及時做好除草、鬆土，拔出十分密集的香菜苗，有利於香菜苗長得壯。

⑤ 做好澆水工作。

當香菜苗出齊以後，就要做好水肥的管理，一般7天左右澆一次水，當然要根據當地的氣候情況，不能讓香菜太乾也不能太澇，如果下雨就不要澆水了。

⑥追施肥料。

當香菜苗長到5釐米時，一定要記得追施一次肥料，追施的肥料可以用尿素和硼肥，也可以施加一點磷酸二氫鉀肥料，這樣可以使香菜長得壯，長得好，長得綠，在銷售過程中好賣。

總結

喜歡吃香菜，可以在田地裡種植，還可以在自家的陽臺上種植，我以上介紹的是在較大的田地裡種植的方法，在陽臺上種植的方法也差不多，只是在種植香菜過程中，不能過多的澆水，澆水過多容易使香菜漚爛，施肥也不能過多，過多了會讓香菜燒死，如果喜歡，可以在陽臺上種上幾盆香菜，方便又節省經濟，還給你的陽臺增加綠色，讓人感到綠意盎然。

以文溫暖三農

這位朋友，你好，香菜種植時間，具體來說，是要看你生活的省份來，一般來說，香菜一年四季都可以種植，香菜能抗寒，-1--2度，生長的最佳溫度是17-22度，氣溫超過30度，基本就停止生長了。像廣東地區，基本上要等國慶後才能播種，因為氣溫實在是太高。不利於香菜的生長，像東北地區，春，夏，秋都是可以種植的，種植香菜，要注意以下幾個細節：

1.播種，要注意香菜的種子，是一顆二粒，下播前，需要將其揉開，分成二粒，和利於種子的發芽，由於香菜出芽較慢，需注意防止暴雨將種子沖刷，注意排水。

2.香菜長至三葉時，可適當追加氮肥，注意濃度，待長到五葉時，做好移植，苗距要適當，不宜太密，夏季太陽大，做好遮陰措施。儘量施優質的農家肥。

3.由於香菜的特殊氣味，蟲害較少。儘量不要去打農藥。待香菜長至12-15CM，就可以採用啦。

小貼示，1.吃香菜可以預防流感，提升食慾。

2.患 皮膚病，眼病，身體虛弱之人，儘量少吃香菜。

野食超哥

香菜，又叫胡荽，雙子葉植物，一二年生草本植物。它作為一種提味蔬菜，葉小，味濃，很適合做涼菜的佐料，而同時它又具有藥用價值，不僅可以開胃消鬱，還能止痛解毒。香菜的原產地是地中海沿岸及中亞地區，近代才傳入我國，現有普遍種植。那麼香菜幾月份種植好呢？

香菜的生長特性。香菜是半耐寒蔬菜，可以承受零下一度的低溫，最適合生長溫度是十七到二十度，超過三十度時香菜會停止生長。香菜對土壤要求不嚴，土壤耐旱，保肥保水能力好，有機質含量高的土地最適合種植。

香菜的種植時間。香菜一年四季都可種植，但是產量會有很大的差別，最好的種植時間是三四月份和九月份，這兩個時間段氣溫變化不大，溫度和水分都合適，如果在夏季種植，不進行嚴格管理的話，很可能沒有產量。

香菜一年能種幾次。這是很多人都關心的問題，香菜的生長週期是兩個月，溫度高的話一個月就成熟了，在所有蔬菜裡生長時間是比較短的。正常情況下，同一塊地最多可以連種三茬，採收時最好一次割完。

香菜種植要點。香菜有很多品種，但最明顯的區別就是大葉和小葉，大葉香菜耐寒性強，產量高，香味淡，而小葉品種產量低，香味濃厚，這兩種香菜都可以在露地栽培，但是需要勤澆水，勤施肥，及時拔除雜草和間苗，一個生長週期需要追施三次速效氮肥才能保證產量。

冬季香菜種植，都是選擇在大棚裡進行，由於氣溫過低，一般菜農會在種植地覆蓋一層秸稈，這樣能保持土壤溼度和提高溫度，有利於香菜生長，提高產量和品質。我是小李，關注農業，支持農村，愛護農民。想了解其它的農業知識，歡迎關注我留言一起交流。

小李說農事

香菜又名芫荽，胡荽，由於其耐低溫、對土壤要求不高，而在我國大部分地區都有分佈。香菜品種一般有大葉品種和小葉品種兩種，其中大葉品種植株較高，葉片大，產量較高；小葉品種，植株、葉片偏小，但香味濃，而且耐低溫。通常我們所種植的香菜指的就是小葉香菜，這類香菜的種植一般在每年的9~10月份。

香菜種植時間

由於香菜本身的生長特性，各地的種植時間也有所差異。

香菜特性

香菜本身能耐-1℃~2℃的低溫其中在17~20℃生長最好，30℃基本停止生長，而且對土壤要求不嚴格，能夠適應不同程度的土壤酸鹼環境。

不同季節、地區種植時間

通常來說，四季均可進行香菜的種植，不過一般以春秋兩季為主，其中以9~10月份種植的地區較多，雖然在有些地方8月份也能夠進行種植抗旱品種，但一般效果不會太好，但由於季節原因，效益還是可觀的。春天種植一般選擇在清明前後，種植時要注意密度，土壤覆蓋薄薄的一層即可，一般經過2~3個月的培育，便可收穫上市了。

不同地區香菜種植時間也有差異。對華北地區來說，一般在7~8月份播種，10月份就能收穫；而南方地區一般在10~11月份進行播種，第二年春天收穫；對於二者之間的華中等大部分地區，每年的8~9月份，便是最合適的種植時間，做好日常的管理以及病蟲防治工作，促進其茁壯成長，才能獲得高產、穩產。

作為人們所熟知的一種提味蔬菜，香菜不僅能夠開胃消鬱還能夠止痛解毒，是大眾餐桌上不可或缺的消費品。所以在香菜菜種植時，做好品種選擇、水肥管理以及日常的遮蔭防曬工作，達到提前收穫和高產，才能實現最大效益。

關鍵字: 湯時 \b三農 芫荽