“中国辣椒之都”柘城县有个辣椒大市场，这个辣椒大市场占地面积300亩，建筑面积8万平方米，是集交易、加工、冷藏、物流配送于一体的专业化辣椒交易大市场。2019年，柘城县辣椒大市场年交易量达70万吨，交易额突破100亿元，出口创汇2.1亿元。柘城辣椒大市场在全国是名副其实的最大的干椒交易集散中心和价格形成中心。
柘城县辣椒大市场这两个“全国中心”是如何形成的呢？
强管理，打造文明诚信经营好环境。柘城县政府成立了由分管农业的县领导为主任的辣椒大市场管理委员会，委员会下设办公室，办公室成员由工商、质检、食药、公安、交通、农业等部门组成，负责大市场日常运营和监管。市场全年免费对外开放，交通、公安交警为辣椒运输车辆保驾护航。管委会还设立客商监督服务信箱和热线电话，及时发现解决商户的困难和问题，严厉打击欺行霸市，强装强卸行为。每年组织开展争做文明商户评选活动，评选出十大“文明诚信商户”，予以表彰。同时对失信不文明经营的商户张贴黑榜公示。2015年，柘城县辣椒大市场就被河南省工商行政管理局表彰为“文明诚信市场”。
建协会，凝聚辣椒经纪人队伍向心力。自上世纪80年代以来，柘城县先后成立了辣椒方面的协会十几家。2016年，柘城县民政部门对全县的辣椒协会进行了整合，由县辣椒产业办公室组织指导成立了“柘城县辣椒产业协会”。会员广泛覆盖了辣椒全产业链的每个环节，使辣椒方面的信息、资金、资源得到了整合和加强。协会围绕全产业发展有针对性地开展经纪人队伍培训，每年分春秋两季举办培训班，邀请工商、质检、农业、县委党校专家进行授课，全面提升会员们的专业素质和业务能力，目前柘城县共有2500多人接受过培训。
搞对接，银企合作撬动社会资本大注入。辣椒大市场共入驻300多家商户，每年的辣椒收储季节都需要大量的周转资金。针对这种需求，柘城县坚持每年召开一次银企对接洽谈会，并且推行实施“仓单质押”“企业联保”“协会担保”等措施，帮助商户融资，每年银行向市场商户发放贷款十多亿元，同时撬动社会闲散资金达到50多亿元，为市场交易量的大幅提升提供充足的资金支持。比如，2018年，宇淇冷藏公司就以“仓单质押”的形式，向县农商行贷款1.2亿元，使其当年的利润超过了1亿元。
聚信息，打造全国辣椒价格指导大中心。在辣椒界有句行话，“哪里有辣椒交易，哪里就有柘城人”。这些柘城人不仅是交易员，还是商海里的信息员、联络员、通信员。他们以柘城辣椒大市场为基地，把触角延伸到世界各地。随时把捕捉到的市场行情、供求信息、品种数量源源不断地向柘城汇集，然后通过柘城信息价格发布中心辐射全国各地，逐渐形成了“全国辣椒、柘城定价”的价格形成中心。2019年，农业农村部把柘城辣椒大市场作为农产品价格监测网点，辣椒价格每天早上7时至8时在央视财经频道发布。
通天下，柘城辣椒交易稳步迈向大世界。就像沙县人把沙县小吃做到全国各地一样，柘城人不但把柘城辣椒销往全国的30多个省（自治区、直辖市），还漂洋过海远销到欧美、东南亚20多个国家和地区。目前遍布国内外的柘城辣椒经营人员有2万多人，是他们打拼出了“全国辣椒进柘城，柘城辣椒卖全球”的声誉，也正是这群经纪人经过30多年的拼搏，不但让柘城辣椒货通天下，也为柘城辣椒大市场赢得了“全国最大干椒交易集散中心”的声誉，为柘城县争取了“中国辣椒之都”的美名。
閱讀更多 商丘網 的文章
