“疫情防控”和“食品安全”兩手抓 溫嶺加強餐飲單位監督指導

為確保疫情期間食品安全

日前

溫嶺市市場監管局對全市餐飲單位

復工復產情況開展監督檢查

“疫情防控”和“食品安全”两手抓 温岭加强餐饮单位监督指导
“疫情防控”和“食品安全”两手抓 温岭加强餐饮单位监督指导

執法人員重點對餐飲集聚街區、商貿綜合體、餐飲協會會員單位等開展監督檢查,主要查看復工復產備案情況、防疫承諾書籤訂情況、“健康碼”應用情況及口罩佩戴、體溫測量登記情況,重點檢查經營場所內外環境清潔消毒、餐飲具、公用具消毒保潔、食品原材料採購、食品加工製作等。

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執法人員督促復工復產餐飲單位履行疫情防控義務,要求餐飲單位規範就餐方式,提倡“分餐制”就餐,確保復工復產餐飲單位物資到位、措施到位、教育到位,切實保障群眾放心安全用餐。同時,加強疫情防控知識宣傳,告知餐飲單位要嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規範》,嚴格落實疫情防控主體責任,嚴禁採購、加工製作野生動物、活禽和不明來源的其他食品。

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截至目前,出動執法人員1230人次,檢查復工復產餐飲單位270家次,發放《餐飲業在新型冠狀病毒流行期間防控服務指南》宣傳單2300餘份。針對餐飲單位口罩等防疫物資緊缺的情況,溫嶺市餐飲食品安全協會向餐飲經營戶免費發放口罩10000餘隻,保障從業人員防護到位。

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