电影《黑水》有感,现在的不粘锅用着还安全吗?

聊聊两三件


您好,我是笑哥影视,很荣幸回答您这问题,

《黑水》:关于律师告杜邦公司(全球化学巨头)的电影故事,我在看电影中的那些体会就会随着时间的流逝而忘记。这个情况和一个比喻:“小时候吃的饭,使我们长大了,我们不记得当时吃的是什么”,是两回事。因为,人的脑袋就像一棵茂盛的树,电影是帮助我们把叶子、枝桠尖端推广、拔高的。大部分电影之所以不能根深蒂固地植入我们的思想观念中,我想,是因为那个领域我们根基太弱,“嫁接”不起来。如果是很好的电影,那么可能很好地融入我们的心、脑、生活、观念中,也可能帮忙开脑洞。总之,看电影和学习之间是有关系的,完成学习式的看电影,就靠观后感来过渡和强化。



其实《黑水》这个观后感不好写。因为我不太确定里面谈到的特氟龙的原材料PFOA的真实成分,不太确定这是什么的缩写,不确定这个电影陈述的关于化学物质的危害性的真伪,毕竟,它不是记录片,然而,它成功地引起了我的关注,但是现在,我没有去搜索“特氟龙、PFOA”的真伪、没有去看其他影片的时候,我想先避开,这个问题放在后面谈论,先以一般的观众的身份(平民,中国,教育者,妈妈)来评论这个电影。 我现在看外国电影,不喜欢翻译的语音,喜欢原声。电影的画面比较黑暗。

可能是为了配合这个标题而做的处理。配乐有点低沉和悲哀。不过,开头和中间有两首民谣挺好听的,大意是热爱家乡“country roads,take me home”。主人公怎么看都不帅,甚至片尾的故事真人比拍摄电影的还要好看。两个两个人物道出了拍摄这个主人公的意义。 这个故事阐述的是,从特氟龙的军事发明(反正不是民用发明)到1990年前后,有个西弗吉尼亚州的奶牛牧场主特侬的牛未知原因死了190头,他找镇上一个奶奶的外孙,一个外地的大律师罗伯特帮他的忙,去告杜邦公司的废物污染了他的农场。 这件事成了罗伯特律师一生的事业。从1990年后某年开始调查至今,那年就可以溯源到好几十年前,。他首先是发现杜邦公司,全球化学巨头的档案里面有种刻意隐瞒的制造特氟龙的原料叫PFOA(或PFOS),后来经过采访化学专业人员,他得知那个是“人工合成的长链氟碳化合物”,是一种制造特氟龙的液体原料,人食用了过量会得六大类癌症。特侬哥哥的农场被杜邦买下了,杜邦把所有的垃圾有害废物埋在那个农场地下,渗出后导致他兄弟的农场出了大问题,整片水源的人们陆续罹患各种癌症的比例高于其他地区(科学家用了7年时间,7万样本得出的结论)。

而律师经过查阅资料得知,其实杜邦公司的人早就知道那个东西使人容易得各种癌症和怪病,但是特氟龙数十年来已经进入了千家万户。 律师开始怀着梦想,可以告倒杜邦,后来发现政府和杜邦是一体的,他只能根据证据一个一个帮患了癌症的家人去告杜邦,目前已经告了7,8亿美元。中间等待第三方科学家研究报告的7年,他没有接任何一个客人,多次被原本支持他的老板减薪水。甚至压力过大入住医院。原本开始他老板是认可他的,但是最后实在坚持不下去,幸亏她老婆一个人带大三个男孩子,并且在老板要放弃他的时候,跟他老板据理力争:他老公不是懦夫,他只是一个善良的人。 那么,这部电影告诉我们的是:善良,其实是有很大成本的。请务必不能辜负和利用别人的善良。 从化学的角度,我不认同本电影表达的意思:假设物质有毒,难道物质有毒,人们知道有毒,还隐瞒,是化学的错吗???????

电影一开头就是,这里介绍的是令杜邦公司闻风丧胆的律师。这个开头很奇怪的。好说不说。不过,至少杜邦公司也没有对这样执着的律师下毒,这是唯一有正义的地方。也可以认为,无论如何,蚍蜉撼大树。 以前,我们都认为外国人的定义是外国人,现在我发觉越来越多的外国人,其实也爱他们的家乡,虽然爱的形式可能不同。他们也会因为自己的故乡没有历史文化根基而自卑,也会因为工业发展的追求,对化学的无知而造成环境污染、人民遭殃的代价。而且,美国地理位置和中国真的好相似(他们西部多了海岸线)。其实,爱故乡是人的情感里最朴素的思想感情,这样说一点不为过。我也爱我的家乡,故土哺育了我们的成长。这是懂得感恩的人的第一层次的想法,哪怕谁的故乡恰好不好,他也是吃喝那里的水土长大的。可惜小时候我们不懂这些道理。


笑哥影视


《黑水》的豆瓣评分高达8.3分,无论是从拍摄,演员还是题材上,该片都属上乘之作,却在奥斯卡颁奖典礼上未获得任何奖项的提名。

其主要原因是因为电影的原型律师与杜邦公司的诉讼仍在进行,杜邦虽然多年来支付了巨额的罚款和赔偿,但是其利润仍然令人咂舌,且和美国政府高层往来密切,黑水在美国推广和获奖受阻,也自然能理解。

最后,脱离电影,给大家科普一些知识:根据维基百科介绍,特氟龙的学名为聚四氟乙烯(英语:Polytetrafluoroethylene),在常温下是无毒无害的,作为一项伟大的发明创造,特氟龙给我们的生活带来的便利是巨大的,我国著名建筑水立方,采用的就是特氟龙喷层,也是当今世界上特氟龙喷层使用面积最大的应用。

特氟龙在加热到260摄氏度是会变质,在加热到350摄氏度是会分解,在烹煮油、脂与奶油时,当温度到达约392℉(200℃)时,将产生烧焦与烟,而肉通常在400℉–450℉(200℃–230℃)之间烧焦,然而若将空的烹调器具放置于炉火上,一不经意,便很容易超出这个温度。所以,使用不粘锅锅炒菜,一定要避免干烧锅,避免干烧锅!如果发现锅底的喷层毁坏,尽量选用标明不含PFDA的不粘锅!现在市面已经有了不采用涂层原理的不粘锅,但是价格比涂层版要高。

近期肺炎肆虐,人心惶惶,而能够危害我们生命安全的,又何止是病毒?

这个电影属实不错,看完之后脊背发凉,想起了之前用的不粘锅,涂层都坏了还用了一段时间....

回到题目的问题——看完这部电影,你还会用不粘锅炒菜吗?对我来说,答案就是能不用就不要用了,我还有铸铁锅。






胡子大叔TELL


你好

现在不粘锅根本没有这种材料,还是可以放心使用的。剧中因为杜邦公司随意处置化学污染物全氟辛酸铵——也就是影片中的PFOAPFOA,一种有机合成物,是用来制造特氟龙的关键原料。采用了特氟龙技术的不粘锅是美式精致生活的象征,因此该技术为杜邦公司提供了相当可观的利润。

除了不粘锅,特氟龙技术在衣物、家居、医疗甚至宇航产品中也有广泛应用。特氟龙是相对安全的,但是制造特氟龙的PFOA却并不安全。杜邦公司在广告宣传和公司报表上做了隐瞒。他们并没有对公众揭露PFOA的危险。


三生侑幸


首先,什么是特氟龙?

首先我们来了解一下本片的大佬——特氟龙,是个啥东西。特氟龙是一个商标,英文叫Teflon®,是美国杜邦公司注册的。它的化学名叫聚四氟乙烯(Polytetrafluoroethylene),英文缩写为PTFE,俗称“塑料王,哈拉”,用它做成的材料,300℃才能分解,400℃才能水解,抗酸抗碱抗各种溶剂,连王水都溶解不了,再加上耐高温、摩擦系数低,广泛应用于原子能、国防、航天、电子、电气、化工、机械、仪器、仪表、建筑等领域。民用领域也和我们的生活朝夕相伴,最常见的如不粘锅、雨衣雨具和衣服等。

其次,特氟龙和杜邦公司简介

杜邦是一家1802年诞生于美国的化学制品和销售公司,经营内容涉及食品、保健、家具、交通、服装等领域。2018年总收入279.4亿美元,员工52000人,在世界五百强中排名171。

我在网上查证了资料,有和影片对得上的也有对不上的,对不上的部分我以影片为准。接下来我以杜邦公司为主角,撸一下它与特氟龙的前世今生。

1938年,化学家罗伊·普朗克特(Roy J. Plunkett)博士在杜邦公司的一个实验室中意外发现四氟乙烯。

1941年,杜邦公司取得四氟乙烯的专利。

1942年,四氟乙烯被用于美国曼哈顿计划(制造坦克外部材料),杜邦公司是主要参与者。

1944年,杜邦公司以"Teflon"的名称注册商标。

1954年,法国工程师马克·格雷瓜尔(Marc Gregoire)的妻子柯莱特(Colette)觉得特氟龙既然能防止钓鱼线打结,用在煎锅上效果一定不错。同年,杜邦公司开始生产特氟龙,并迅速成为该公司最赚钱的流水线(3天7000万美金)。

1954年,供应商3M公司向杜邦公司递交关于聚四氟乙烯的毒性报告,报告显示其在白鼠实验中表现出导致胚胎畸形(主要是眼部)的危害性。

1954—1975年,杜邦自己做人体实验,将材料注入烟丝,派发香烟给工人抽。特氟龙生产线出现多名工人生病早逝现象,死亡岁数30岁到50岁不等。并有多名女性产下畸形婴儿,其中一名叫巴基贝利,在片中真人出现,只有一只眼睛一个鼻孔,且没长在正确位置,慎看。

1975年,位于西弗吉尼亚州(没错,就是《乡村小路带我回家》里深情歌唱的那个地方)杜邦公司堆料场旁边的一个养殖场出现200多头牛奇怪死亡的现象,没死的也表现出强烈的攻击性。养殖场主厄尔田纳特(Erl Tenant)解剖了死牛,保存被感染的器官作为证据,并将解剖过程录成录像。

1980年代,杜邦公司检测特氟龙的毒性,作为对比,需要寻找血液中没有C-8(组成四氟乙烯的碳分子链)的血液样本,包括动物,结果找遍了全世界都没找到,最后在一名参加过朝鲜战争的美军士兵的血液样本中找到。也就是说,50年代以后,几乎所有生物体中都有四氟乙烯的成分。

1998年,田纳特通过同乡关系找到律师罗伯特比洛特(Robert Bilott),也就是本片的主角,他是一位辩护律师,在影片开始,他刚刚成为所从事的律师事务所的合伙人,杜邦公司是这家律师事务所的最大客户。比洛特接下案件,同年,他和杜邦公司总裁菲尔首次谈及此事,对方表示愿意配合。

1999年,比洛特和菲尔再次见面谈及此事,菲尔当众发怒。出于法律程序,杜邦公司将1941年以后的所有材料都寄给比洛特,堆满了整个档案室。比洛特推掉所有案件,以一己之力,花费一年时间将材料全部看完并逐一编号,并发现一种叫PFOA的化学物质,询问杜邦公司未果,转而咨询专家学者,并搞清楚了是其中一种叫C-8的碳分子链破坏了人体健康。

2000年,田纳特一家被同乡排挤,不久后夫妇俩检查出癌症。杜邦公司派直升机全天候监视养殖场,田纳特手持猎枪,睡在皮卡上守护。同年在比洛特的坚持下,杜邦公司同意民事调解,给予田纳特补偿(具体数字没有说)。田纳特一开始不接受,在比洛特的劝说下同意。一家人离开世代经营的养殖场,迁居镇上。

2001年,比洛特受到同事排挤,老板力排众议,继续支持他。

2002年,地方法院首次开庭审理杜邦案件,关于C-8含量的标准问题产生分歧,即究竟多少含量可被判定有害。美国环保署1976年才开始检测化学物质,当时未建立标准,全靠企业自查。同年,标准制定小组诞生。

2003年,为比洛特提供证据的其他受害人家庭受到攻击和排挤,其中包括在杜邦公司工作的当地居民。

2004年,比洛特质询当年对接3M公司毒性报告的杜邦公司化学工程师,证实了杜邦公司一开始就知道C-8的危害性但毫无作为。杜邦公司同意支付1650万美元的罚款给环保署,支付7000万美元的费用给诉讼群体,其中包含了比洛特的律师事务所。比洛特推动更多当地居民索取赔偿,但须执行医药监护,也就是将杜邦生产特氟龙所排放的废水废气和居民健康问题建立医学概念上的对等关系,该关系一旦确立,杜邦公司将支付2.35亿美元的赔偿。由无利益关联的科学家组成的监护小组成立,其运作经费由律师事务所支付。比洛特承担巨大压力。

2005年,截止到圣诞节前夕,有6.9万居民接受血液采样,每人获得400美元的报酬,由杜邦公司支付。居民拖家带口来抽血,言词间流露出对杜邦公司的感激。

2006年,环保署起诉杜邦公司。杜邦公司以之前没有标准为由,表示须等检测结果出来后再支付。没有拿到赔偿的居民迁怒于比洛特和举证者。比洛特被三次降薪,出现右手抖动症状。

2010年,比洛特因将过多精力投入到案件上忽略了家庭,夫妻矛盾爆发。

2011年,比洛特被第四次降薪,降到原来的三分之一,晕倒住院,查出为间歇性脑供血不足,近似于中风,压力太大导致。

2012年,检测小组调查结果公布,对等关系成立。杜邦公司反悔,不愿支付赔偿。比洛特懊恼之下转向群体诉讼策略。

2015年,群体诉讼案件开庭,共有3535起案件起诉杜邦公司,杜邦公司为此支付了6.707亿美元的赔偿。同年,美国环保署禁止在民用商品中使用特氟龙。

2017年,聚四氟乙烯中的主要成分,PFOA和PFOS被列为2B类致癌物。比洛特律师至今仍在为受到侵害的美国家庭办理诉讼。

第三、我对影片的看法

首先,影片的话题意义超过艺术价值,这是毋庸置疑的。电影对社会和法制的推动,韩国的《熔炉》是杰出代表,它直接推动政府出台了未成年人保护法,美国电影人也喜欢把一起起事件搬上银幕,让观众了解事件的始末,这无疑会加强民众对政府和公司的警惕性和监控,而且美国是个案例法的国家,作用就更大了。值得一提的是,《黑水》通个班底拍摄制作的另一部同类题材影片《聚焦》,获得了2016年奥斯卡最佳电影,推荐一看。反过来看我们这里,现实题材的影片就少了点,我十分期待有人把华为251事件搬上银幕。《我不是药神》开了个好头,但到目前为止还没有后续的作品接上。值得一提的是,《我不是药神》》是现实题材改编,而且改得非常多。真正好的现实题材电影是需要制作者从骨子里坚持现实主义的,我们这里可能有现实题材,但目前来看还缺乏现实主义。

其次,如上所述,影片的表现手法比较普通,一般观众容易觉得无聊,即使对于喜欢这类题材的观众,最后半小时也很差强人意,因为没有做到情绪上的连贯性。如果说前面一个半小时通过一系列细节让人的情绪保持在一条水平线上(和《聚焦》相比确实很平),那最后半小时就往下滑了,直到最后也没有拉一个高潮起来。导演和编剧也知道这一点,所以安排了比洛特夫妻吵架、晕倒送医的戏份,但故事进展到这样的环节,观众已经无法被主线之外的情节吸引。

第三,部分情节缺乏说服力,如一开始比洛特律师接下养殖场的案子,影片交代的动机是乡情,并且使用《乡村小路带我回家》来渲染情绪,固然感人,但理智上缺乏说服力。又比如最后半部分,角色们全部处于等待状态,而等待的结果是杜邦公司反悔,作为一名资深律师,难道一开始没想到这一点?影片中比洛特把责任都推给了政府和杜邦公司,这都是情绪上的宣泄,如果影片在前面作出一些技术性的交代如杜邦公司的律师找出了法律漏洞留作后路,那杜邦公司的突然反悔就有说服力很多。

当然,影片还是非常值得一看的,尤其是对于关注社会新闻的朋友更是不可错过。对于我来说,看完这部片子之后,多认识了一种叫特氟龙的人工合成材料,而且它就在我们身边(欧美国家已经禁止使用,我国国家质检总局2019年才开始开始论证特氟龙是否危害人体健康,目前仅靠厂商自觉)。以后买锅碗瓢盆塑料制品这些东西查看组成材料的时候,就会特别注意聚四氟乙烯、PFOA、PFOS、C-8这些字眼了。











小鹿Mr影视剪辑


《黑水》

作为一部根据真实事件改编的现实主义题材力作,《黑水》的好是面面俱到的,豆瓣评分8.4:

论幕后团队,《黑水》和《聚焦》、《绿皮书》等佳作来自同一个公司,剧本、投资、服化道这些均是业内顶尖水平,无可挑剔。

论主创人员,《黑水》的导演是执导过提名了奥斯卡和金棕榈的《卡罗尔》的托德·海因斯;主演分别是“绿巨人”马克·鲁弗洛、安妮·海瑟薇,和因主演《肖申克的救赎》闻名全世界的蒂姆·罗宾斯。

马克叔的演技不用多说了,除了闻名全球的漫威系列作品,马克叔还出演过《聚焦》、《禁闭岛》、《平常的心》等影片,商业艺术双栖发展,齐头并进。

安妮·海瑟薇更是满身代表作的顶流偶像,凭借《悲惨世界》、《蕾切尔的婚礼》、《爱情与灵药》等多部作品提名过奥斯卡和金球奖。

再论故事背景,《黑水》又是根据影响世界的杜邦不粘锅事件改编的,题材硬核,寓意深刻。

这样的配置,使得《黑水》充满了冲奥相,但意外的是,在本届奥斯卡上,《黑水》却颗粒无收,甚至连个提名都没够着。

有人表示这是因为《黑水》这类题材,珠玉在前的作品太多了,大家都有了审美疲劳,再加上这届奥斯卡竞争力度太大,难有《黑水》的位置;也有人戏称是因为《黑水》的名字取得不好,太过平平无奇了。

但不管怎样,都不影响《黑水》是一部佳作这个事实,因为片中的故事,与每一个生命都息息相关。

它不仅给我们带来恐惧与震颤,还引发我们的警惕与思考。

说《黑水》的故事,必须从我们身边最熟知的一样小事物说起:不粘锅。

不粘锅,这个如今已覆盖全球,几乎家家户户都在用的锅具,曾被称为20世纪厨具用品中最伟大的发明之一。

它的来源是因为20世纪30年代,一位名叫罗伊·普朗克特的化学家发现了聚四氟乙烯这种物质,也就是如今我们俗称的特氟龙。

特氟龙的稳定性极高,防水防油,还耐热耐冷,能在240℃-260℃之间的温度里连续使用。所以1941年,美国杜邦公司就取得了特氟龙的专利,将其制成不粘锅涂层,投入生产不粘锅。

不粘锅的诞生带来了一场厨房革命,一时之间,所有媒体都在大肆宣扬不粘锅的好,同时它也成为了杜邦公司最赚钱的一项产业。

但是很快,与这项繁华产业有关的蹊跷事件,就开始一件接一件地发生。

而《黑水》,讲述的就是马克叔饰演的律师罗伯特如何揭露杜邦产业黑幕,并单枪匹马与之抗争长达30年的故事。

罗伯特最先关注到杜邦不粘锅事件,是因为一个农民找到他,希望他能帮自己起诉杜邦公司。

农民有一个小农场,紧靠杜邦公司的污水排放地,自打杜邦公司往那里排放污水之后,农民家畜养的牛羊狗就开始发疯发病,长瘤致死。

农民还曾有个哥哥在杜邦公司的生产线上工作,也在工作了仅两年后就发病死亡了。

意识到不对之后,农民曾找过政府、找过环保局、求助过各种各样的律所,但都无人敢受理,提起的控诉也一直得不到回复,不了了之。

罗伯特受理了这起案件,他起初以为这个农民疯了,结果却在调查资料的过程中,一步步发现了更多令人心惊的信息。

第一个令人心惊的消息,是罗伯特发现不仅杜邦排放的污水有问题,就连他们生产的产品也有问题。

而作为美国乃至世界的化工业巨头,杜邦的产品早就覆盖了这世界上的大部分地区和人类,你正在使用的不粘锅,可能就有毒。

第二个令人心惊的消息,是罗伯特发现杜邦对于自己所生产的产品不安全这件事并不是一无所知的,相反的,他们知晓一切风险与危害,却依旧借此敛财。

原来早在50年代,供应商就向杜邦递交过特氟龙的毒性报告,报告显示特氟龙在生产实验中用到的相关物质PFOA会导致白鼠胚胎畸形、长瘤等疾病。

但杜邦没有将此消息公之于众,也没有暂停或节制不粘锅的生产,反而是用员工做起了人体实验。

杜邦将特氟龙和PFOA相关材料注入烟丝,当作福利派发给员工,结果抽这些烟的员工,都一个接一个地进了医院。

与此同时,不粘锅生产线上的员工也出现大规模的早逝现象,他们有的患癌,有的女性员工在怀孕后诞下了畸形儿。

以及最糟糕的,杜邦还随意排放不经过处理的污水,这块地被污染了就换下一块地,直到工厂所在城市的大部分空地都被杜邦污染。

第三个令人心惊的消息,是罗伯特发现杜邦的所作所为并不受政府监管,环保局等相关部门,要么不作为,要么就是和杜邦官商勾结,串通一气。

所以片中的主角罗伯特,从80年代末到21世纪10年代,期间连续上诉了30年,都没能撼动杜邦的市场地位。

期间迫于民怨压力,杜邦被处以1650万美元的罚款,但这笔钱对于杜邦来说,也不过就是不粘锅产业里的2天利润而已。

即便最后杜邦执行了向众多被害者家属赔偿共达6.7亿美元的处罚,这笔钱对于世界500强的杜邦来说,也不过是九牛一毛。

在只手遮天的杜邦面前,罗伯特和所有受害人群,命贱如蝼蚁。

这个长达半个世纪的诉讼案件最终也没能压垮杜邦,而最后一个令人心惊的消息是:现如今PFOA这种致癌物已经几乎存在于地球上每个生物的血液中了,包括99%的人类。

因为PFOA具有极高的稳定性,所以这些物质无法被人体分解,它们会一直沉积下去,并传递到后代生物们的身上。

对于这场不可逆的灾难,杜邦没有道歉,只剩下罗伯特这样的人,还在持续不断地斗争着,并努力推进着有关部门的监管及有关法条的完善工作。

像《黑水》这样的作品,都是现实意义大于电影本身的。

就像《聚焦》、《华盛顿邮报》、《熔炉》、《素媛》这样的影片,它们在用一种更通俗娱乐的方式,来告诉群众那只黑手长什么样,提醒我们如何自救与救人。

而我们也通过这种记录方式进行反思,明白人道主义的道理,明白在人类的历史长河中,利益熏心的事永远做不长久。

当然了除开现实意义,《黑水》从创作角度来说也是非常成功的。

影片风格鲜明,节奏把握极好,剧情缓慢推进但却无冗长之感,让人不知不觉沉浸其中,感受到故事的绝望,最后又迎来价值上的震撼。

或许就如主角罗伯特所说,最终能救我们的,只有我们自己。

利益和权利总在蒙蔽良知,旁观者无法切身理解受害者的伤痛,而只有当我们每个人都学会站出来时,我们才能阻止这场迟早会降临到每个个体头上的反噬。


铅山古桥


杜邦和特氟龙整个事件始末

第一、什么是特氟龙

首先我们来了解一下本片的大佬——特氟龙,是个啥东西。特氟龙是一个商标,英文叫Teflon®,是美国杜邦公司注册的。它的化学名叫聚四氟乙烯(Polytetrafluoroethylene),英文缩写为PTFE,俗称“塑料王,哈拉”,用它做成的材料,300℃才能分解,400℃才能水解,抗酸抗碱抗各种溶剂,连王水都溶解不了,再加上耐高温、摩擦系数低,广泛应用于原子能、国防、航天、电子、电气、化工、机械、仪器、仪表、建筑等领域。民用领域也和我们的生活朝夕相伴,最常见的如不粘锅、雨衣雨具和衣服等。

第二、特氟龙和杜邦公司

杜邦是一家1802年诞生于美国的化学制品和销售公司,经营内容涉及食品、保健、家具、交通、服装等领域。2018年总收入279.4亿美元,员工52000人,在世界五百强中排名171。

我在网上查证了资料,有和影片对得上的也有对不上的,对不上的部分我以影片为准。接下来我以杜邦公司为主角,撸一下它与特氟龙的前世今生。

1938年,化学家罗伊·普朗克特(Roy J. Plunkett)博士在杜邦公司的一个实验室中意外发现四氟乙烯。

1941年,杜邦公司取得四氟乙烯的专利。

1942年,四氟乙烯被用于美国曼哈顿计划(制造坦克外部材料),杜邦公司是主要参与者。

1944年,杜邦公司以"Teflon"的名称注册商标。

1954年,法国工程师马克·格雷瓜尔(Marc Gregoire)的妻子柯莱特(Colette)觉得特氟龙既然能防止钓鱼线打结,用在煎锅上效果一定不错。同年,杜邦公司开始生产特氟龙,并迅速成为该公司最赚钱的流水线(3天7000万美金)。

1954年,供应商3M公司向杜邦公司递交关于聚四氟乙烯的毒性报告,报告显示其在白鼠实验中表现出导致胚胎畸形(主要是眼部)的危害性。

1954—1975年,杜邦自己做人体实验,将材料注入烟丝,派发香烟给工人抽。特氟龙生产线出现多名工人生病早逝现象,死亡岁数30岁到50岁不等。并有多名女性产下畸形婴儿,其中一名叫巴基贝利,在片中真人出现,只有一只眼睛一个鼻孔,且没长在正确位置,慎看。

1975年,位于西弗吉尼亚州(没错,就是《乡村小路带我回家》里深情歌唱的那个地方)杜邦公司堆料场旁边的一个养殖场出现200多头牛奇怪死亡的现象,没死的也表现出强烈的攻击性。养殖场主厄尔田纳特(Erl Tenant)解剖了死牛,保存被感染的器官作为证据,并将解剖过程录成录像。

1980年代,杜邦公司检测特氟龙的毒性,作为对比,需要寻找血液中没有C-8(组成四氟乙烯的碳分子链)的血液样本,包括动物,结果找遍了全世界都没找到,最后在一名参加过朝鲜战争的美军士兵的血液样本中找到。也就是说,50年代以后,几乎所有生物体中都有四氟乙烯的成分。

1998年,田纳特通过同乡关系找到律师罗伯特比洛特(Robert Bilott),也就是本片的主角,他是一位辩护律师,在影片开始,他刚刚成为所从事的律师事务所的合伙人,杜邦公司是这家律师事务所的最大客户。比洛特接下案件,同年,他和杜邦公司总裁菲尔首次谈及此事,对方表示愿意配合。

1999年,比洛特和菲尔再次见面谈及此事,菲尔当众发怒。出于法律程序,杜邦公司将1941年以后的所有材料都寄给比洛特,堆满了整个档案室。比洛特推掉所有案件,以一己之力,花费一年时间将材料全部看完并逐一编号,并发现一种叫PFOA的化学物质,询问杜邦公司未果,转而咨询专家学者,并搞清楚了是其中一种叫C-8的碳分子链破坏了人体健康。

2000年,田纳特一家被同乡排挤,不久后夫妇俩检查出癌症。杜邦公司派直升机全天候监视养殖场,田纳特手持猎枪,睡在皮卡上守护。同年在比洛特的坚持下,杜邦公司同意民事调解,给予田纳特补偿(具体数字没有说)。田纳特一开始不接受,在比洛特的劝说下同意。一家人离开世代经营的养殖场,迁居镇上。

2001年,比洛特受到同事排挤,老板力排众议,继续支持他。

2002年,地方法院首次开庭审理杜邦案件,关于C-8含量的标准问题产生分歧,即究竟多少含量可被判定有害。美国环保署1976年才开始检测化学物质,当时未建立标准,全靠企业自查。同年,标准制定小组诞生。

2003年,为比洛特提供证据的其他受害人家庭受到攻击和排挤,其中包括在杜邦公司工作的当地居民。

2004年,比洛特质询当年对接3M公司毒性报告的杜邦公司化学工程师,证实了杜邦公司一开始就知道C-8的危害性但毫无作为。杜邦公司同意支付1650万美元的罚款给环保署,支付7000万美元的费用给诉讼群体,其中包含了比洛特的律师事务所。比洛特推动更多当地居民索取赔偿,但须执行医药监护,也就是将杜邦生产特氟龙所排放的废水废气和居民健康问题建立医学概念上的对等关系,该关系一旦确立,杜邦公司将支付2.35亿美元的赔偿。由无利益关联的科学家组成的监护小组成立,其运作经费由律师事务所支付。比洛特承担巨大压力。

2005年,截止到圣诞节前夕,有6.9万居民接受血液采样,每人获得400美元的报酬,由杜邦公司支付。居民拖家带口来抽血,言词间流露出对杜邦公司的感激。

2006年,环保署起诉杜邦公司。杜邦公司以之前没有标准为由,表示须等检测结果出来后再支付。没有拿到赔偿的居民迁怒于比洛特和举证者。比洛特被三次降薪,出现右手抖动症状。

2010年,比洛特因将过多精力投入到案件上忽略了家庭,夫妻矛盾爆发。

2011年,比洛特被第四次降薪,降到原来的三分之一,晕倒住院,查出为间歇性脑供血不足,近似于中风,压力太大导致。

2012年,检测小组调查结果公布,对等关系成立。杜邦公司反悔,不愿支付赔偿。比洛特懊恼之下转向群体诉讼策略。

2015年,群体诉讼案件开庭,共有3535起案件起诉杜邦公司,杜邦公司为此支付了6.707亿美元的赔偿。同年,美国环保署禁止在民用商品中使用特氟龙。

2017年,聚四氟乙烯中的主要成分,PFOA和PFOS被列为2B类致癌物。比洛特律师至今仍在为受到侵害的美国家庭办理诉讼。

第三、我对影片的看法

首先,影片的话题意义超过艺术价值,这是毋庸置疑的。电影对社会和法制的推动,韩国的《熔炉》是杰出代表,它直接推动政府出台了未成年人保护法,美国电影人也喜欢把一起起事件搬上银幕,让观众了解事件的始末,这无疑会加强民众对政府和公司的警惕性和监控,而且美国是个案例法的国家,作用就更大了。值得一提的是,《黑水》通个班底拍摄制作的另一部同类题材影片《聚焦》,获得了2016年奥斯卡最佳电影,推荐一看。反过来看我们这里,现实题材的影片就少了点,我十分期待有人把华为251事件搬上银幕。《我不是药神》开了个好头,但到目前为止还没有后续的作品接上。​值得一提的是,《我不是药神》》是现实题材改编,而且改得非常多。真正好的现实题材电影是需要制作者从骨子里坚持现实主义的,我们这里可能有现实题材,但目前来看还缺乏现实主义。

其次,如上所述,影片的表现手法比较普通,一般观众容易觉得无聊,即使对于喜欢这类题材的观众,最后半小时也很差强人意,因为没有做到情绪上的连贯性。如果说前面一个半小时通过一系列细节让人的情绪保持在一条水平线上(和《聚焦》相比确实很平),那最后半小时就往下滑了,直到最后也没有拉一个高潮起来。导演和编剧也知道这一点,所以安排了比洛特夫妻吵架、晕倒送医的戏份,但故事进展到这样的环节,观众已经无法被主线之外的情节吸引。

第三,部分情节缺乏说服力,如一开始比洛特律师接下养殖场的案子,影片交代的动机是乡情,并且使用《乡村小路带我回家》来渲染情绪,固然感人,但理智上缺乏说服力。又比如最后半部分,角色们全部处于等待状态,而等待的结果是杜邦公司反悔,作为一名资深律师,难道一开始没想到这一点?影片中比洛特把责任都推给了政府和杜邦公司,这都是情绪上的宣泄,如果影片在前面作出一些技术性的交代如杜邦公司的律师找出了法律漏洞留作后路,那杜邦公司的突然反悔就有说服力很多。

当然,影片还是非常值得一看的,尤其是对于关注社会新闻的朋友更是不可错过。对于我来说,看完这部片子之后,多认识了一种叫特氟龙的人工合成材料,而且它就在我们身边(欧美国家已经禁止使用,我国国家质检总局2019年才开始开始论证特氟龙是否危害人体健康,目前仅靠厂商自觉)。以后买锅碗瓢盆塑料制品这些东西查看组成材料的时候,就会特别注意聚四氟乙烯、PFOA、PFOS、C-8这些字眼了。





囡妹说电影


黑水事件是真实的 不是编造 特氟龙在很多欧美国家已经禁用了 被列为致癌物了

无烟锅都是含有涂层的,说不对身体有害是纯属扯淡。

说什么表面有螺纹不沾工艺,你用铁刷刷掉涂层以后一样会有烟,

所以这也是商家说的不要用铁铲的原因,又堂而皇之的推荐木铲。

其实是怕你用铁铲铲掉了涂层,就原形毕露了。

中央1套最有名的胡师傅无烟锅不是一样被曝光了么。

推荐厚的生铁锅炒菜。

我炒菜从来没有粘锅过。我已经做6年厨师了。

别看粘不粘锅这个问题小,这里面学问大着呢

想炒菜不粘锅是需要技术的。锅子也要做处理。

教你个厨师处理锅子的技术,首先把锅加热,不要怕烧热,然后倒入大约一碗的色拉油,晃动下锅子把油倒出,锅放火上找个竹子的刷子使劲刷,直到手拿刷子刷锅时候感觉光滑了,再加水洗掉脏油,用布擦干水分以后锅子里面应该是光滑的发亮的,这样锅就处理好了。这就是饭店里面所谓的(溅锅)

炒菜时候保持不粘锅也很重要,首先要把锅烧热,然后再加油。煸葱姜炒菜。这就是所谓的(热锅凉油)

记住一点,不管做什么菜,都要热锅,这样不但不粘锅,菜肴也好吃。

下面是不粘锅安全守则

1.不宜过高温煎炸。不粘锅的涂层其实就是一层薄膜(约为0.2mm),如果温度超过200度就可能会释出重金属。

2.破损严重不要使用。如果不粘锅只是有小部分的划破或者划痕,并不影响使用,但是如果出现大面积裂痕,就要考虑更换了。

3.用专用的锅铲。用不粘锅炒菜时不要使用铁铲子,防止不粘涂层被破坏。


影视独角show


现在特氟龙已经被禁用了,2006年美国环保署发布特氟龙禁令,到2015年全面禁用,十年的过度期使特氟龙的低毒替代品实现了产业化。但现在中国还没有全面禁止,仍然有特氟龙制品出现。即使被禁用也没用,特氟龙和敌敌畏一样,已经传遍了世界每个角落,进入到99%的人体之中,《黑水》最后的字幕让我们无可奈何。

特氟龙是聚四氟乙烯(PTFE),生产特氟龙需要加入活性剂 PFOS 和 PFOA,其中PFOA(全氟辛酸,又称C8)是2B类致癌物,即是电影黑水里面罪魁祸首,杜邦公司直接将生产特氟龙使用的 PFOA 和 PFOS用水冲入了俄亥俄河河道中才是事件关键。


怀旧影视观赏


一般常见的不粘锅涂层都是采用的“特氟龙”涂料,特氟龙是一种含氟的树脂,包括四氟乙烯等含氟共聚物,由于这些材料具有耐高温、低温、稳定性强等优秀共性,就用在了不粘炊具和防水材料、皮革、汽车部件等,所以从健康出发以特氟龙为原材料的不粘锅安全性并不是很高。


三月小雨影集


恐怖电影使我们对周围的环境保持警惕,使我们听到地板吱吱作响或空气突然变冷而产生畏惧


但生活中最大的恐惧,来自于我们认为完全安全的东西


这种恐惧,就如电影《黑水》中,来自于题主问的不粘锅事件。它,更向是一扇通向终极恐怖片的窗户。


杜邦公司有没有在自己的员工身上测试化学品?

他们派直升机来吓唬农民了吗?


《黑水》中,到底什么是事实,什么是虚构?


比洛特

电影取材于2016年的《纽约时报》杂志专题报道《成为杜邦最可怕噩梦的律师》,即主角比洛特。这部电影描述了与杜邦公司长达十年的艰苦法律斗争对比洛特健康造成的身体伤害,这一点是还原了真实事件,真正的比洛特确实在2010年开始出现类似于电影中所看到的中风样短暂性脑缺血发作的奇怪症状。


农场主

作为《黑水》这部电影所有信息的起源和关键点,农场主的牛是真的死了,而农场主的哥哥也真的是杜邦公司的一名员工,患有医生无法诊断的严重疾病,而杜邦在20世纪80年代确实买下了农场主家600多英亩的66英亩土地,然后真的把这块地变成了一个倾倒废水的地方,因为它知道这些废水是有毒的,甚至悄悄地在附近的河流中进行全氟辛酸(PFOA)的检测。而律师比洛特也是因为农场主这种公之于众的奉献精神,才真正激励了他去寻找解决更大问题的方法。


杜邦

尽管难以置信,但杜邦公司确实在20世纪60年代提供了一些员工用特氟隆制成的香烟,作为一项人体实验,研究PFOA生产的不粘材料的潜在副作用。而参与实验的人,十分之九的人在平均9小时内明显生病,出现流感样症状,包括发冷、背痛、发烧和咳嗽。

2004年,杜邦同意支付3.43亿美元解决指控在生产特氟龙时,使用的全氟辛烷磺酸污染了附近的饮用水的诉讼。


而就是这一年,我们在遥远的中国知道了不粘锅含有全氟辛酸PFOA,很多人至今听到特氟龙都会色变,可见这个事件的影响深度。


值得一提的是,全氟辛烷磺酸的来源无处不在,不仅仅是在之前生产的不粘锅中:微波爆米花袋、快餐包装、洗发水、地毯和衣物中,都含有这种物质。


2007年,约翰霍普金斯大学彭博公共卫生学院的一项研究发现,全氟辛烷磺酸暴露与婴儿头围和体重的小幅度下降有关。美国环保署与包括杜邦在内的8家公司达成协议,完全停止使用全氟辛烷磺酸。今天,所有特氟隆产品都是无氟辛烷磺酸,不含PFOA,这就回答了你问的现在不粘锅是否安全的问题,但是还是要给你以下几点建议:


减少烹饪风险的小贴士

如果你遵循基本的安全预防措施,用不粘锅做饭是安全、健康和方便的。但是需要注意以下几点:


  • 不要预热空锅;

  • 避免在高温下烹调;

  • 给你的厨房通风;

  • 使用木制炒勺;

  • 手洗不粘锅,避免使用钢丝球;

  • 当特氟隆涂层开始明显恶化,出现过度划痕、剥落、剥落和碎屑时,要及时更换。


当然,如果你在看过《黑水》后特别在意不粘锅,可以完全不用它,而用不锈钢、铁锅等等。


即使特氟龙的媒体报道以及这部《黑水》电影对杜邦造成的压力很大,它仍在蓬勃发展。


2018年就带来了227亿美元的总收入。


同时,全球销售特氟龙产品的公司不计其数。


电影是社会变革的有力工具,震撼到人们,然后付诸行动。


不论《黑水》的真实律师最终结果如何,重点是它提高了人们对化学品造成的损害的认识,并推动像环保署这样的机构对其进行监管。


如果仅用GDP来衡量一个国家的健康和福祉,那么就会有很多病人四处奔波。


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