家裡多久沒有這樣熱騰騰的煙火氣了呢。
確切地說，有將近10年了。
一直很懷念父母在的日子。
小時候家裡窮，逢年過節就是家裡的狂歡，南方人不擅長麵食，但每年端午中秋父母雷打不動地要給我們包包面吃。包面和北方的餃子有點像，也是麵皮包上肉餡然後水煮，唯一不同的是餃子麵皮是一個個擀出來的，包麵皮是把一大塊擀好的麵皮切成梯形的小塊。包的方法也略有不同。
每年端午中秋前，母親就開始準備麵粉豬肉小蔥作料，我和弟弟也滿心歡喜地期待，時不時打打下手幫幫忙。
到了節氣這一天，父母早早地就起床了，父親把大圓桌面擦乾淨擺上，然後開始和麵揉麵。揉麵真是個體力活，父親一個人要歇上幾次才能把一大盆面揉好。然後醒一會兒，然後切成一小坨一小坨，再分開揉，用一尺半長的擀麵杖把麵糰慢慢擀慢慢攤開，最終一小團面擀成了一大塊橢圓的薄薄的麵皮。然後把麵皮順勢用擀麵杖捲成一個圓筒，抽出擀麵杖，用刀切成十幾段，把段挨個攤開疊起，再橫切，這樣，一小坨面就變成了幾十塊小的包麵皮。
父親把包麵皮切好的時候，母親已經把肉餡拌好了。剩下包包面就是我和弟弟的事了。
拿一塊包麵皮放在手指端，不完全相等地輕輕對摺一下，打開，挑一坨餡放進去，對摺合攏，左右兩個手的手指同時將兩端面皮卷向中間合攏，小手指還要把尾部的麵皮輔助向上翻一下，幾個動作一氣呵成，一個像元寶一樣形狀的包面就包好了。
包好的包面整整齊齊地擺在一起就像一個個元寶，盤滿盆滿的樣子，非常喜慶好看。
南方人吃麵食非常稀少，所以每年的端午中秋包包面竟比過年還讓我們期待。這兩個節氣也過得非常隆重和美。有時約上親戚，有時就父母我們一家人，從早上忙到中午才吃得上包面。我和弟弟包包面，母親去做其他的菜，等到菜上桌，包面煮好，一家人圍坐在一起的時候，菜餚的香味便和著熱騰騰的煙火氣在屋裡瀰漫開來。
其實這樣的煙火氣並不是過節才有。
平常的日子裡，父母也是把日子過得滿是熱騰騰的煙火氣的。春天及各時令種下合適的菜苗，不幾日菜園裡滿滿的是紅的辣椒紫的茄子綠油油的豇豆水靈靈的白菜……菜園裡到處都是寶，最喜歡跟著母親去菜園裡摘菜，不斷髮現成熟果實不斷採摘下來的過程是充滿喜悅的，最後摘得滿籃子母親喊停還歇不下手。
母親總是把平常日子過得精打細算，種些大頭菜壓成鹽菜，吃不完的茄子土豆切片曬乾，豇豆曬乾，蘿蔔做出醃製壓蘿蔔，還有黴豆瓣做豆瓣醬打米麵做雜廣椒，紅薯切細條曬乾炸酥成可口的零食……到了臘月更是做各種年貨吃食，殺豬灌香腸燻臘肉做扣肉，炒瓜子炒花生炸穿穿子熬米子糖做湯圓米酒，製作豆腐乳和泡菜是母親的絕活……
感覺那時父母每天都在忙碌，忙著一二三餐，忙著把不富裕的日子過出花樣，忙著讓我和弟弟的成長歲月裡有一兩樣喜愛的零食，忙著讓一家人過得溫暖和美。
多年來我一直不知道這些就是日子裡的煙火氣，多年來一直享受著父母身邊暖意融融的日子。成家後我仍然隔三差五往孃家跑，就知道父母永遠在那個小屋裡等我，任何時候回去都有熱騰騰的飯菜香和熱熱鬧鬧的拉家常。
後來，父親去世了，再後來，母親病了，前幾年，母親也走了。
我和自己的小家慢慢成長為一個獨立成熟的家庭，我擔當起了母親當時的角色和責任。
但有許多不一樣了。
女兒初中時去宜昌住讀，然後家裡開始只有我和先生兩個人，先生工作倒班，和我時間對不上，經常是我上班他下班，如果逢他深夜班或者各自有活動甚至幾天都碰不到面，慢慢地我和他都有了各自的社交圈，慢慢地能聚在一起吃飯的時候少了，即使偶爾在家弄餐飯吃也是非常簡單吃飽了事，而母親的手藝許多我都沒有繼承下來，沒有市場，似乎也沒心思弄這麼多花樣。然後，女兒上大學了，然後，女兒如果不放假回來，家裡基本上都不開伙了。
慢慢，家成了一個像旅館一樣的地方，沒有了油煙味，沒有了期盼，沒有了歡樂和雀躍，沒有了濃厚的煙火氣，似乎就缺少了溫度，這樣的日子一晃已經快10年。
誰也不曾想到生活會以這樣一種沉重的形勢還原。
2020年正月，新冠壓城，荊楚大疫。
所有人都猝不及防，然後，一切歸零，我們都回到了最初的狀態，居家，不出門，沒有社交，沒有往來，沒有聚會，沒有花裡胡哨的可以調節口味的吃食和娛樂項目，沒有外面的一切，只有，日子，和家人。
幸好今年還備了些年貨。
我開始拿起已近陌生的鍋鏟，想當初在孃家和孩子10歲前，我的廚藝也是不錯的啊，現在就只需要撿回來就成。
想著法地弄吃的，超市配給送貨蠻到位，如果想加入白案師傅大軍，米麵酵母一齊上，饅頭包子蛋糕春捲南瓜麵餅也是可以成功的。臘月裡醬油醬的五花肉雞腿鴨腿，牛毽子肉滷製備用，肉皮除去了油脂曬乾做肉鬆，臘魚曬得滴下油來，和姊妹們初二包了幾百個餃子，香腸蒸出來噴噴香，泡菜水也泡活了辣椒薑片蘿蔔皮黃瓜皮洋蔥都可以往裡面放兩天便可以吃鹹甜脆辣佐餐過早是絕配，各樣火鍋輪著安排可以每天不重樣……葷素搭配，一日兩餐，午餐還可以對酌點紅酒，女兒說這個假期過得幸福又懶散，媽媽天天準備了好吃的她都幫不上忙。
當然，煙火日子肯定會讓身體帶有煙火氣。平日“不沾陽春水”的雙手變得粗糙了，握刀的右手關節處有了一層薄繭，不用出門，不事裝扮，滿面油光，頭髮衣服上都是油煙味，不知不覺變成了黃臉婆。
不久，城市管控升級，先生按著單位安排統一到賓館隔離居住。我和女兒的生活還是不變，冰箱裡的菜一天天地見底，往年一年30斤米一年都吃不完吃到長蟲今年一個正月20斤米都已經快吃完了，加入了小區超市購物群，開始按編制的菜譜訂食材，家裡不多的臘菜隔三差五地煮一點讓先生上班途中稍帶回來拿，這一天天地，日子便在柴米油鹽中度過了。
可是怎麼就感覺這麼安心踏實呢。
這才是普通百姓的普通日子麼。
原來，往日裡，外界的五光十色迷醉了我們的眼睛，總有那麼多風景等著我們去追，總有那麼多人情等著我們去還，總有那麼多聚會給我們各種各樣的快樂，總有那麼多的想要讓我們不停去獲得，我們視家為驛站，視家人為夥伴，是真正忽略了最踏實最貼心的需要，我們需要家庭裡一家人和和美美在一起的踏實的快樂。
百姓的日子很平凡很普通，每個人都向往精彩的生活，疫情肯定會很快過去，春天已經馬不停蹄地到來了。
不久，危險解除，所有人都會如放飛的鳥兒瘋一樣地撲向自由天地，一成不變的日子會瞬間打破。人類不需要固步自封，需要精彩繼續，所有日子會迅速回到從前。
我們也一樣。
我們會追著春天跑，會在豔陽天裡與朋友們相約，跋山涉水去向往的地方，會高聲呼喊著舉杯暢飲，會扯起嗓門在ok廳裡大聲地歌唱，會使勁地想把一切的美好抓住擁抱。
但無論怎樣奔跑，我相信，這段日子，是每個人永遠不會忘記的最想擁抱的安靜時光。
我亦會永遠記得這段日子，記得這段時間的艱難跋涉，記得這段日子他人的負重前行，記得自由平安的安定美好，記得這段日子的煙火相聚，今後，就一直會在心底說:把日子過得五彩斑斕的同時，努力過出平凡日子的煙火氣。
這煙火氣，暖身暖心，溫暖我們的生命。
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