彬一點之餐飲小知識
120萬轉讓費就要平均3333元一天，租金75萬，平均2083元一天，你6000營業額讓你50%利潤也就3000元一天，其它啥都不算你都虧2400一天，就算你還能以後80萬轉出去的錢抵工資，水電，其它等你也不掙錢啊，堅決不能轉
通哥cium
6000一天，一月18萬。毛利對半，算百分之六十吧，就是10.8萬。這是你的除了菜油輔料的利潤。那麼房租攤下來就要6萬多一個月了，還有4萬了。店裡的員工工資是個大頭了，估計六萬的房租面積不會小於200平，要運轉下去得10個員工，廚師2-3個，服務員5-6個，收銀員1-2個。其它打雜2-3個。平均工資得3000以上，又去了個3萬。還有1萬塊了。水電煤氣是個大頭，省點吧5000。還餘5000了。還有一些諸如紙巾呀，洗潔精呀和一些政府性的收費呀，5000不知道夠不夠了。算到這就是零收入了。120萬轉讓費。你自己有，就按存款利息算，也得有個2000多利息。按貸款算一個月就是最少8000。這樣下來，你倒虧了一個月幾千利息錢了。當然，如果你有很好的經營手段和非常好的口味，一天能超一萬的營業額可以做。我一朋友做那種快餐，上下兩層的，投資一百多萬，每次看著人比較多，生意好。但一年多倒閉了，我問他你生意不是挺好的呀，他說開支太大，而且每次進菜都是自己去買，為的就是節省成本，買打折處理的菜，他說太累人了，不開了。
桐溪樂園歡樂水世界
餐飲店年租金75萬，日營業額6000左右，轉讓費120萬是否合理?
看樣題主現在要想從別人手裡轉店，想當“接盤俠”，那麼就仔細算算合不合理
幹餐飲主要是看選址、客流、菜品定位，以及目標客戶群體。那麼就應該從這幾方面分析:
- 地段:
- 一個年租75萬的店，我不知道是什麼地段，但應該不是黃金地段。因為客流量大的地方，不可能日營業額這麼低。所以這個地段應該一般。
- 那麼一般年租金達到75萬的一般地段，基本都是3、4百平的中等飯店。
- 75萬的年租分攤到每日基本就是750000/360=2000多。也就是你的營業額6000*60%的毛利-2000出頭-人工成本-各項費用=收入。不知道這樣算下來，你會剩錢麼？
- 現在所有餐飲轉讓時，都會包含一部分房租，以及自己當初購買的一些固定資產，還有一部分房租費用。
- 那麼要價120萬的轉讓費，看樣裝修應該不錯，裡面的各種設施還可以，否則不敢要這麼多！
- 我就不知道現在的經營者，賠錢賠成這樣了，怎麼還敢要這麼高的轉讓費。肯定是在“博傻”，看看有沒有比他傻的人接盤。
- 如果兌店加房租750000+1200000=1950000，那麼這麼大的費用，每天的營業額6000*360*60%=1290000。這1290000是你的毛利，可能還多了不少，在除去人工，房租，費用。不想在算了，這不明擺著褲子要賠進去麼？
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如果你對自己乾的餐飲項目，特別的有信心，肯定比前人做的好。一天的流水預估能達到15000以上，那麼不要轉讓費接手還可以。否則基本就是賠錢！這個店也不可能轉出去，誰也不能拿錢“打水漂”玩。
關於年租金75萬，日營業額6000，轉讓費120萬的飯店合不合理這就是我的回答。可以明白的告訴轉讓者“愛找誰，找誰去”這是極不合理的！喜歡我的回答，別忘了點贊、評論、轉發！
73神牛
年租金75萬的餐飲店鋪，每天營業額6000左右，轉讓費120萬，合理嗎？明確回答：非常不合理，分析如下：
第一、評估一下此餐飲店的年利潤額。
每天營業額6000元，按照餐飲店的平均毛利率55%-60%的範圍內，大約55%計算，則每天的毛利額為6000*55%=3300元。那麼，年毛利額為3300*360=1188000元。計算利潤需要去除所有的費用，這裡人工費用按8人，月平均工資按3500元計，則年人工費為3500*8*12=336000元。其他諸如水電衛生等雜費按36000元/年~100000元計。
那麼，每年的利潤額大約為：1188000-750000-336000-36000=66000元。也就是說，這個店的年利潤竟然沒有到10萬。轉讓費敢要120萬，誰給他的底氣？
當然如果人工費用能節省1/3的話還能多賺10來萬。但是，如此銷售額和客流量，能節省嗎？
第二、那麼，此餐飲店鋪轉讓費多少合理呢？
1、需要預估下此店的固定資產。
這裡主要是指餐飲店的設備投入，年租金78萬的餐飲店，面積應該不會小，至少要200平，甚至300平以上。那麼設備及裝修投入大約應在30萬左右。
2、轉讓費的確定應根據投入與產出的合理區間進行估算。
通常情況下，十分盈利的店鋪轉讓費較高，因為其轉讓的不光是店鋪，更應說是轉讓的生意，這裡就包含了客戶資源、顧客資源、採購資源等各類資源。但是如果店鋪盈利一般，像此餐飲店，年利潤甚至不到10萬，受讓的還要接收設備費用，投資回報率太低，估計都沒人接手。
當然，既然是按照有人接手來算，此餐飲店畢竟是盈利的，那麼轉讓費應該是設備費與盈利的一定比率，或者說平價轉讓。
所以，建議的轉讓費應在30-35萬之間。
總之，年租金75萬，日營業額6000元的餐飲店，盈利狀況堪憂，轉讓費可以在不賠錢基礎上進行合理預估。按照120萬的轉讓費，那是自己想當然而已！
釐生商業策略
年租金75萬，營業額6000元1天，轉讓費120萬。
我建議你還是把錢存在銀行吧，好歹還有點利息。我是開餐館的，己經開了10多年。
我店日營業額平均6 7千左右，月營業額算20萬吧，員工8人，工資差不多4萬，水電費1萬，店租1.5萬，員工宿舍加水電費1千5左右，三餐伙食費6仟，其它損耗5仟，油鹽醬醋煤氣算在菜品上。利潤在百分之50左右。那等於月利潤10萬。
- 100000一40000一15000一10000一6000一1500一5000等於22500這是我店的利潤，一般月利潤都在2至3萬之間。一年30萬左右
問題是我年租18萬才攢30來萬，你年租75萬如果不虧，最少要日營業額要1.2萬以上才行，
所以你還是省省吧，把錢存銀行攢點利息！
用戶6579023315570
您好，這個買賣沒法幹，我們對面年租金32萬，開了三年，營業額一萬到一萬二左右。今年生意不好，連續兩個月七八千營業額，一直因為不掙錢轉讓。聽一句勸，大環境不景氣，別高估了自己的能力和運氣，掙錢不會轉，別當接盤俠。
這個沒得做，營業額6仠，毛利3仠每月9萬，一年110萬除去租金75萬，水電，人工等可就剩不了什麼了，像遇上今年這種病毒停業幾個月就死定了，還要那麼多轉讓費。如來營業額能平均上一萬還可以考慮。幾年前我的燒烤檔營業額都能作到4一5仟一晚。
圓夢園兒竟遊玩設備
俺沒開過餐館我都知道這個價不可能有人接手的！除非你能力很強營業額能翻倍！你這麼問說明你是小白！小白死的最快！去年我一個朋友也是餐飲小白，接手一個百多平的西式快餐轉讓費30萬（含幾個月房租），三個月後就轉讓了，虧了二十萬吧！說白了人家賺錢會轉讓？
壩鎮土貝
8000？這還用問麼？堅決不要！來算賬:
費用
1、房租:75萬，每月6.25萬元
2、人員工資:按15人計算，人均工資3000，4.5萬/月
3、能源:按8000業績，算1.5萬/月
4、員工餐:按30元/人/天計算，15人，合計1.35萬
5、員工宿舍租金:2個宿舍，預估合計0.5萬
6、低值易耗品:按8000業績計算，0.3萬（衛生紙、牙籤、洗潔精等）
7、維修、辦公費用:預計0.2萬元
8、財務手續費:平臺團購以及刷卡的中間費用，按2%計算，合計0.48萬元（8000*2%*30）
9、開辦門店資金利息，暫時按銀行年利息4%，5年回收計算，120萬/5*4%/12=0.08萬元
10、設備折舊費:按投入120萬，5年回收成本計算，每月折舊費為: 120萬元/5/12=2萬元
11、不含推廣費、活動折扣費用以及其他臨時費用，比如保險、工傷、人事招聘、關係協調、老闆自己工資等等。
以上每月總費用=17.11萬
按一般餐飲綜合毛利55%計算，每日8000元，按30日計算，每月毛利=8000*30*55%=13.2萬元
每月利潤=每月毛利--每月費用=13.2--17.11=--3.91萬元
以上，在不計算每月推廣費、折扣費、保險、關係協調以及老闆自己工資的情況下，虧損3.91萬元。如果，減去利息，折舊費，虧損1.83萬元。也就是說，每月最少還得掏1.83萬元來養活這個店。
好了！自己考慮吧！噢！對了，還是6000元/天，那就更是虧損了！
專業開黃腔
店租費多少錢，轉讓費多少錢，沒有什麼合理不合理的，這是市場行為。位置好，面積夠大，有能力的人，他感覺值。雙反，你覺得貴，不值這麼多。
所以，店鋪的租金和轉讓費是沒有標準的，都認為貴，它自然降價，否則租不出轉不了。
