鹰潭市广播电视台 天天鹰潭
日前，记者走进贵溪市文坊镇岭西村羊肚菌种植基地，只见一队队、一簇簇像降落伞一样的羊肚菌铆足了劲往上长。当天，省、市两级农业专家对该基地引进种植的羊肚菌进行了测产，测得亩产468斤，标志着该基地引进种植的羊肚菌喜获丰收。
文坊镇岭西村位于贵溪市南部山区，2019年12月，该镇岭西村委会主任胡建龙结合高山地区气候资源优势，通过向鹰潭市农科院引进羊肚菌种植技术，探索出带领群众致富的新路子。
据胡建龙介绍，他共试种了10亩的羊肚菌。经测算，按照菌种及营养包每亩4000元的成本，加上遮阳网、保温膜和人工等费用，每亩成本在1万元左右。按照目前的市场收购价，他1亩的纯利润可以超过1万元。
据了解，该村采取集体管理的模式建设羊肚菌大棚，为有劳动能力的贫困群众安置劳动岗位，让他们参加搭棚、覆膜、浇水、采菇等田间管理，掌握羊肚菌的生产流程，学会种植技术，激发了贫困户种植羊肚菌的热情。
“我们这些上了年纪的人，在这里帮着采摘蘑菇，轻轻松松的，一个月也有一两千元的收入，真的很不错。”贫困户黄文一边说着话，一边熟练地捡择刚采摘下的羊肚菌。
截止目前，贵溪市塘湾镇芦甸村、文坊镇岭西村、余江区春涛镇滩头村等地共种植羊肚菌100多亩，年产量达4万余斤。为进一步促进我市羊肚菌产业持续发展奠定了良好的基础。
羊肚菌因其菌盖似羊肚状而得名，是世界上珍贵的稀有食用菌之一，也是食药兼用菌，不仅肉质脆嫩，味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、锌等多种矿物质元素，具有提高人体免疫力的功效。
融媒体中心记者 周乐丰 庄永鹏 刘剑荣
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