“要說的是這個 china 不是那個 China”
—— 輪值編輯 Michelle（百萬） @Baiwanlou
嚶嚶嚶…
感覺這段日子，時間把每個人都磨練成了一個好的廚子，在下當然也是如此，從之前的幾乎不下廚，到現在的每天都要下廚，當中的酸甜苦辣只有自己知道...
縱然，下廚的繁複程序以及時間成本非常之大，但這個節骨眼兒上，最不怕浪費的就是時間...
所以，為了磨練在下的意志力以及耐心，要配上「好槍好劍」才可啊，但這些「好槍好劍」的靈感是來自在下關注的一個博主，她的槍劍都太好看了... 以至於在下之後這個禮拜妥妥淪陷：
以上全部都是一個來自一位叫 VIE_WONNY 的韓國博主，你也知道在下所指的槍劍其實就是食器了吧，看完她的種種，明白了一個道理叫做：你想要的食器她全有！
你還真別以為她的這些食器是什麼某寶上那些標有「INS 風餐具」的三無品牌，在下仔細的研究了一下，她所有的食器基本都是中古，而且絕大多數都是來自北歐那邊的陶瓷品牌。
這一下可開了眼，沒想到這些中古食器居然價格不菲，而且很多日本以及韓國人都是收藏北歐中古食器的愛好者，
其中 ROSTRAND、GUSTAVSBERG、ARABIA 以及 FIGGJO 都是現在收藏著們的最愛四個品牌，他們都是以陶瓷食器為主，最大歲數的品牌居然有 294 歲了，這讓在下很是詫異，到底什麼時候陶瓷在北歐國家這麼流行的？*這裡先插播一下，陶瓷的英文叫 china 的原因首先是陶瓷這個東西本就發源於中國，準確的說是景德鎮，而景德鎮原名叫昌南鎮，法語翻譯：「chine」，英文就是：「china」。因為外國人對於中國的最開始認知就是陶瓷，所以也有人說我們國家的英文名字也是因此而來，只不過把 C 字頭大寫，但後來又有人否定... 都是各執一詞。
往前翻歷史，發現應該歸功於一人，這個人就是古斯塔夫六世 阿道夫，他是瑞典的國王，也是一名陶瓷鑑賞家，酷愛中國文化，還愛收集瓷器，據說之前因為他的影響，瑞典成為中國境外蒐集中國石器最完整的國家，反正因為這位熱愛考古文化的國王對於瑞典的影響，導致瑞典人、丹麥人以及挪威人對於陶瓷器製造這門學問產生興趣。
這就是那位博學多才的古斯塔夫六世，阿道夫國王
為什麼會說到這位國王，因為瑞典陶瓷品牌 GUSTAVSBERGS PORSLINSFABRIK 是一個瑞典國寶級別的陶瓷品牌。
品牌 LOGO 以及到現在都堅持的瑞典制造
而且，GUSTAVSBERG（古斯塔夫斯貝利）這個位於斯德哥爾摩的小鎮是一個可以代表近代北歐陶瓷發展的小鎮，（這小鎮的名字與這位國王太相似，以至於在下覺得他們有著千絲萬縷的關係，不過是查找半天無解。在下還是天真了！但這位國王肯定推動了陶瓷在瑞典以及北歐的發展！）小鎮上不僅有陶瓷博物館還有 GUSTAVSBERGS PORSLINSFABRIK 品牌的 OUTLET。
GUSTAVSBERGS PORSLINS MUSIUM
據說在這裡可以找到 GUSTAVSBERGS PORSLINSFABRIK 最著名的系列 BERSA，也被稱之為食器界的鑽石
BERSA 綠葉主題陶瓷食器，BERSA 在瑞典語是涼亭的意思
它的親生父親「就是被人稱之為瑞典瓷器教父的 STIG LINDBERG，據說他大半輩子都獻給了 GUSTAVSBERG，他也是 LISA LARSON 的師父（LISA LARSON 就是那隻紅白相間貓咪 MIKEY 的創造人，她就是在 GUSTAVSBERG 出師的），他設計的 BERSA 系列現在仍然是最受收藏家喜愛的第一名。
STIG LINDBERG 本人
這個圖案正式生產於 1960-1974 年，後來 2005 年，GUSTAVSBERG 又復刻了這個圖案，可以說是品牌的當家圖案了。這套咖啡杯碟套餐，在某寶上快要近兩千的價格。
GUSTAVSBERG PRUNUS
同樣在中古市場吃香的還有 GUSTAVSBERG PRUNUS 系列，滿盤的西梅，也可以說是一杯一碗都難求... 可以去某魚試試看。
除了 GUSTAVSBERG 的中古陶瓷受到喜愛之外，還有現在呼聲最高的，來自芬蘭的 ARABIA。聽說 ARABIA 曾是歐洲最大的瓷器生產廠，但是，在 2016 年已經熄火了，把廠子轉戰去了泰國，估計是因為環保。這也是為什麼，ARABIA 在 2016 年以前的食器的價格會高的原因吧...
ARABIA 原芬蘭廠
ARABIA 的品牌 LOGO 可以算是隨著品牌年代發展不停的變化，不過，這也非常利於區別那些中古食器的年代：
ARABIA LOGO 進化圖
在 ARABIA 的中古食器裡，呼聲最高的兩個系列應該就是 KIRSIKKA 以及 24H TUOKIO。
KIRSIKKA 櫻桃系列
櫻桃系列生產年代在 1973-1979 年，圖形設計師是：INKER I SEPPA LA 。也是在下最喜歡以及最想要的一組咖啡杯，現在還能少量的找到，但卻一直沒有狠下心買的勇氣...
24H TUOKIO
TUOKIO 在瑞典語中是瞬間的意思，以簡單的白色為基地，然後藍色則是手繪上的散落的花瓣，生產年分是在 2011-2014 年，現在也有復刻重出，但中古的價格比現如今版本要貴。
還有一個系列，是在下已經下手買了當今的復刻版，因為名字很好聽，它叫：PARATIISI，就是天堂的意思。
PARATIISI 系列
這個系列也算是有來頭，是由芬蘭一個叫：BIRGER KAIPIAINEN 的人在 60 年代初設計的，這個人還被稱為是芬蘭的陶瓷小王子... 開始他的產品線只有黃藍色系列，後來有了黑白，2012 年增加了紫色系列。不過到現在，黑白系列已經停產了...
在下買的復刻的黃藍色系列
要看食器的年代，一定要看食器的底部
做夢也沒想到會買這麼「豐富」的食器，但就是發生了，現在還變成每日必用。
除了以上兩個在下異常愛的北歐陶瓷品牌之外，稱霸北歐陶瓷界的當然還有 RORSTRAND，這個就是已經有近三百歲高齡的瑞典陶瓷品牌，也是諾貝爾頒獎晚宴的指定使用品牌。
RORSTRAND MON AMIE 系列
由瑞典瓷器之母 MARIANNE WESTMAN 在 1950 年設計出的野餐系列。
但本人對於 RORSTRAND 的食器無太大感覺，還是它的支線 ARABIA 的設計更合口味一點。
最後一個是已經停產了的 FIGGJO，來自挪威，1941 年出生，其實這個品牌沒了很可惜，因為它生產的 DAISY 系列真的非常可愛，可能因為品牌沒了，所以 DAISY 現在的食器被炒價到很高，而且特別的不好買... .
DAISY 系列
但在下心目中一直為 DAISY 留下一個第一名的位置，只是一杯難求，且不一定捨得買...
但，事實是，買了好的食器，連下廚都多了耐心，也想要掏空心思擺盤，順便磨練自己的細膩度，這事兒，挺好。
圖片來源：INSTAGRAM / MICHELLE
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