環球美食頻道GFC
你好，很高興回答你的問題。首先食用雞蛋時，它含有蛋白質是很重要的營養成份，每一百克雞蛋中，蛋白質有14克左右，這算含蛋白質比重不低的食物。
一般雞蛋通常做法就是水煮雞蛋，這種方式是最簡單，不需要什麼技巧。
還有就是荷包蛋，這樣的雞蛋吃起來口感嫩滑，做的時候，先把水燒開，再把雞蛋敲開然後整個流進去，再用小火慢慢燒一下就可以了。
另外，如果不嫌麻煩的話，那麼紅棗雞蛋肯定要算有營養的吃雞蛋方式之一，而且吃起來很是香甜。
還有雞蛋羹也是比較有營養的，做法也簡單，把雞蛋打在碗裡，再稍放點水，加點油鹽，鍋裡放些水，上火慢燉就行了。
當然，雞蛋花這種食用方式，也是對雞蛋中的營養物質保留得相對較好的。希望以上回答對你有所幫助。
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