南方人和北方人的差異到底在哪？喝頓酒分辨地域，真是長見識了。中國地大物博，因為地域和氣候的差異，造就了不同的飲食文化和特色，其中南方人和北方人在飲食上就有很多差異，比如我們會認為南方人更愛吃米，而北方人愛吃麵，在口味上也有“南甜北鹹”的說法，就連在飯量，買菜等小事上，都體現了南北方不同的生活習慣和差異。
在喝酒這件事上，南北方又有哪些差異呢？小小自從關注了這個問題後，就發現其實越靠北的地區，喝酒的文化就越濃厚，南方地區大多對飲酒的態度是點到為止，而他們的差距不僅僅是這麼簡單，具體體現在下面這4個方面！
北方多豪飲VS南方多慢飲
從喝酒來看，北方人性格豪爽，更喜歡大碗喝酒大口吃菜，他們的平均的酒量是大於南方人的，特別是山東，東北和內蒙地區，酒量普遍較大，喝酒的速度也比較快；南方人大多喜歡喝慢酒，細酌慢飲，慢慢體會酒香酒感，更多的是飲食和聊天，這可能就是地域差異帶來最明顯的酒文化差異吧！
北方愛喝白酒VS南方愛喝黃酒
北方人冬天喜歡喝白酒，南方人則更愛喝黃酒，這可能是氣候帶來的差異，北方冬天天氣特別寒冷，喝白酒是大多為了暖暖身體，而南方的黃酒比較出名，比如紹興的女兒紅，上海的和酒等，黃酒也有暖身的功效，但口感沒有白酒濃烈。南方人和北方人也有一個共同點，就是到了夏天他們都喜歡喝啤酒。
好酒多在南方
中國知名度比較高的好酒大多都在南方，比如貴州的茅臺，四川的五糧液等等，這可能也跟南方人謹慎的性格有關，而北方人性格比較氣派豪放，不拘小節，在釀酒工藝上跟南方還是有些許差距的，同時南方的酒售價都比較高，遠遠超過北方酒。
北方勸酒VS南方不勸酒
中國北方的酒文化是朋友在一起喝酒時更愛勸酒，生怕怠慢了彼此，而南方則是相反，聚在一起時從不勸酒，想喝多少喝多少。北方人喝完酒大多都是睡覺，而南方人大多借著喝酒或喝茶的機會來聊天經商，琢磨怎麼做生意怎麼賺錢。
其實無論是南方還是北方對飲酒來說都是一種文化，其實
與其說是酒量的差異，不如說是酒文化的差異，無論怎樣，適可而止才是更健康的飲酒方式，所以你喝酒是更“南方”還是更“北方”呢？
各位朋友們，關於南北方飲酒的差異你還知道哪些呢？歡迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，喜歡我的作品記得轉發、收藏喲，你們的支持是小小創作的動力！（本文為小小美食工坊的原創，禁止轉載，抄襲必究）
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