血脂，又稱脂質，是血液中所含脂類物質的總稱，包括膽固醇、甘油三酯、磷脂以及遊離脂肪酸等，其中膽固醇和甘油三酯是主要成分。它們雖然看不見、摸不著，但時刻影響著心血管的健康，輕者會產生胸悶、氣短、心慌、胸痛、乏力、肢體麻木等症狀，嚴重的可直接導致心絞痛、心肌梗死、腦血栓、腦動脈硬化等症狀。
常見的2種原因致使血脂升高
第一：原發性高血脂症
1、遺傳因素：遺傳可通過多種機制引起高脂血症，某些可能發生在細胞水平上，主要表現為細胞表面脂蛋白受體缺陷以及細胞內某些酶的缺陷(如脂蛋白脂酶的缺陷或缺乏)，也可發生在脂蛋白或載脂蛋白的分子上，多由於基因缺陷引起。
2、飲食因素：飲食因素作用比較複雜，高脂蛋白血癥患者住院中有相當大的比例是與飲食因素密切相關的。
3、血液中缺乏負離子：臨床實驗表明：血液中的正常紅細胞、膠體質點等帶負電荷，它們之間相互排斥，保持一定的距離，而病變老化的紅細胞由於電子被爭奪，帶正電荷，由於正負相吸、則將紅細胞凝聚成團，造成血液粘稠。
第二：繼發性高血脂症
高血脂繼發性高血脂症是由於其他中間原發疾病所引起者，這些疾病包括：糖尿病、肝病、甲狀腺疾病、腎臟疾病、胰腺、肥胖症、糖原累疾病、痛風、阿狄森病、柯興綜合症、異常球蛋白血癥等。1.糖尿病與高脂蛋白血癥。在人體內糖代謝與脂肪代謝之間有著密切的聯繫，臨床研究發現，約40%的糖尿病患者可繼發引起高脂血症。2.肝病與高脂蛋白血癥。現代醫學研究資料證實，許多物質包括脂質和脂蛋白等是在肝臟進行加工、生產和分解、排洩的。一旦肝臟有病變，則脂質和脂蛋白代謝也必將發生紊亂。
心血管院士：高血脂者，開水加1味“食物”，通血管、快速降血脂
黃酮類化合物被稱為天然的“立可定”，增加黃酮類化合物的攝入，可以改善毛細血管脆性，降低血脂和膽固醇在血管中的沉澱，預防動脈硬化以及急性心梗發作，因此生活中一定要注意補充。
這種有益於降血脂的物質來源於烏麥荊桑的酵液，其所含的黃酮類化合物成分活性很高，同時還富含多種益生菌，具有“三重”降甘油三酯、降血脂、保養血管的功效。
高血脂病人日常喝一點，或者搭配溫水一起喝，可以有效促進膽固醇的排洩來降低甘油三酯，改善脂質代謝，從而降低高血脂，預防心腦血管疾病。
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