邵世敏
我小时候很难吃到肉，总是梦想能吃到肉肉，其实只有家里来了贵客和过年的时候才能吃到肉，所以馋死了肉肉！
而春暖花开时季，雨过天晴后，草地上长满了地渣皮，妈妈总是要我们捡回来炒着吃，而我就讨厌死了，我说这是牛拉的粑粑长的，又脏又不好吃！但是那时农村穷困，家里有油炒菜吃就不错了！所以，地渣皮在桌上是经常岀现的一个菜，我不仅讨厌吃它，看见它就吃饱了，总是想着有肉肉吃就太好了！
而如今，我已身为人父，知道了小时候爸妈的艰难！而地渣皮是我最回味的一种菜！农村已经没有人养牛，荒地杂草丛生，昔日的地渣皮已不见到任何身影！反而此时，又觉得这个食材太难得了，偶尔总是回家扒草缝找地渣皮，运气好能扒到一盘，也馋死我了，一盘地渣皮吃好几大碗饭！
回乡创业的小杨
影子周
本人70后，老家家在农村，小的时候，粮食紧张，那时吃一顿白米饭，是像过年一样。除了有限的大米以外，小麦，红薯，玉米也是主要的粮食之一。其中红薯，玉米，是吃得太多太多的。
大学毕业工作以后，经济条件好转，很长时间，看到红薯和玉米，就素然无味。但是最近些年，对红薯，情有独钟，对玉米，却一直喜欢不起来。
谁共从容
折耳根，作为贵州人从小到大看见很多人都吃这个我以前尝试过感觉有一股说不出来的腥味一直挺抗拒的，后来长大了吃过一次土豆里放的折耳根觉得还不错现在就特别喜欢对于不适应的人吃是接受不了的不过要尝试，就像有些人不喜欢吃螺蛳粉和榴莲一样，有些就算尝试还是吃不下。
药神3
地瓜和玉米饼。这两种东西，小的时候几乎是天天吃，顿顿吃，所以，那时候非常不想吃。
那是70年代，家里穷，难得吃上一顿米饭和水饺。有时候吃水饺，就用大碗盛着。端着碗到门口吃，生怕邻居不知道。
平时是很少吃米饭，水饺的，一般是过年过节的日子才能吃的到。就连吃顿馒头和面条也是改善伙食了。我是八五年上的中学，一个星期才能吃一次米饭，一次包子，一次面条。
现在想吃水饺和米饭，那时随时都可以了。反而非常想吃玉米饼和地瓜了。每次去一趟农村，总是拿一些地瓜回来，吃起来又香又甜。
大爱无恨刘成军
我小时候最不喜欢吃两样东西！但现在都爱吃了，给大家叙述一下其中缘由吧！一是水饺，上师范时因为我男朋友喜欢吃水饺，我们第一次出去吃饭，他就是请我吃的水饺，所以我为了他就开始尝试着去吃，并且第一次吃一盘水饺，慢慢也喜欢上了水饺。二是生姜，我是结婚之后才接受吃它的，因为我老公家做菜很喜欢放，我也就只好入乡随俗了，谁知道吃的时间长了，晕车的毛病给治好了。
A麦芽
太多了，就说羊肉吧。
小时候因为我妈受不了，所以家里很少吃羊肉。有一次在姑姑家吃羊肉饺子，把我膻的，一口下去差点吐了。所以说吃羊肉不能从馅儿开始，太膻气。后来我爸偶尔单位发了羊肉，给我炒葱爆羊肉。老爷子手艺一流，几乎没有羊膻味，反而是羊肉的鲜味和大葱配合默契，鲜香美味，巨下饭。但那时候的爽哥还是很谨慎的尝试了几次才算是接受了葱爆羊肉。
后来有一次单位发了羊肉片，家里为了吃还专门买了个铜火锅。结果可能因为不新鲜，油腻腥膻的我们一家人都没吃下去，白白浪费我点了那么久的炉子。
这个时期北京路边开始出现卖羊肉串的摊子。闻着真香可爸妈怕不干净，不让吃。记得四五年级，和几个小伙伴一起偷偷凑了零花钱买了几串，一下子就吃上了瘾。那会最开心的事儿就是和2、3小伙伴偷偷去吃羊肉串。
最终打开爽哥羊肉封印的是上大学时，给同学过生日。那个年纪正是能吃的时候，食堂伙食又差。想着去他家大饱口福，结果一进门，吃涮羊肉。当时爽哥转头就想走，被同学爸爸拦住了，说北京孩子怎么能不吃羊肉呢，坐下吃。同学他爸快50老来得子，路上见着我得叫爷爷，他一说我还真不好意思走了，硬着头皮上了桌。
到现在爽哥还记着。老爷子200多斤，拿一双二尺长筷，加起2两羊肉往锅里一放，筷子顺锅转一圈两圈，然后大喝一声，吃！刚想问一句熟了吗，又一声大吼，不吃老了！于是咬牙加起羊肉蘸料入口。居然没有膻味儿，小料也比之前川崎好吃多了。那个晚上4个人吃了6斤羊肉，老头老太太加一起也不到1斤，剩下都是我俩干掉的。我哥们还顺嘴吃了7个烧饼，年轻啊真是不得了。从此羊肉成了爽哥的最爱。
所以说饮食口味是一种习惯，是习惯就可以改变。
爽哥日志
我小时候家里比较穷，整天吃窝窝头（黄面膜），小时候我妈让我吃窝窝头我都吃不下去，我偷偷的喂鸡吃，看到别人家吃白馒头，我就跟着人家屁股后面看人家吃，有时候看到比我小的朋友，我还抢他们的白面馒头。现在回想起来就感觉特别尴尬，现在吃白面馒头吃多了，我妈蒸了一次窝窝头，我说不吃，我妈说越嚼越香，我就不情愿的吃了几口，没想到吃着还不错，可能是过去没有细细地品尝过，真是越吃越香！原来过去我吃的比人家好，只是身在福中不知福哈，有时候在郑州上班还想买窝窝头吃呢？只是找不到卖家，自己还有个想法在大城市里卖窝窝头不知道怎么样？
小超的vlog记录
我从小就比较挑食，不爱吃的多了去了，比如茄子，香菜，菠萝。但长大以后就变很多了，尤其是读了大学以后，一个人在外地就没有人照顾你，这些爱吃的或不爱吃的，你打那些菜里面终究会有自己不喜欢吃的。也许一开始是心里不太接受，但是你只要肯尝试吃。你就会从吃一口慢慢地变成吃两口，后面就可以平常心来接受他们了。
以前不爱吃茄子的，根本原因是觉得他长的丑，炒完以后更丑了，好吧，我就是这么外貌协会，我基本上就是因为颜值，而不吃茄子的。直到大学有烧烤的时候，吃了一次炭烧茄子，嗯，麻辣鲜香，里面的特别好吃，味儿特别足，我就发现原来茄子比我想象中的好吃多了。在我还没有开始的时候，我就给他下了一个负面定义是非常不好的。
而关于香菜，说实话，小时候是不仅仅是不喜欢了，已经到了厌恶的地步了，我觉得不喜欢吃香菜的同学都有同感，那味儿实在是太重了。到后面吃火锅的时候，发现你把它下去，但是你不吃他那个锅底，也会有一种特殊的清香，不会这么油腻了。我现在能够接受香菜的味，并且觉得有了他味道就更有层次了，但是我还是不能够接受把香菜吃进嘴里。
而关于菠萝，完全是因为误会一场小时候家里是不准我们去外面买水果的，菠萝是买到家里来吃的，那滋味很酸很涩，特别难吃，后面吃到外面水果店买的菠萝，以后嗯，真香了。
现在想想人的喜好变迁，大概是因为长大了吧？跟时间经历都有些关系，一层不变的，或者是一直坚持的都太少了，但我觉得这种改变应该是个好的\\^O^/人总是要有变化，这才有趣
小元子食光
有什么东西是你小时候不爱吃的，现在爱吃的了？
我的回答是“苦瓜”，相信很多人，在小时候，最不喜欢的就是吃炒苦瓜了，想想那都是噩梦啊！
我是一个出生在湖南农村的90后，从下都是我爷爷奶奶带大的，爸妈都外出打工了，家里条件也不是蛮好，一个礼拜才能吃一两，顿肉，吃家里种的蔬菜才是最多的，记得在我刚上小学3年级的时候，那应该是99年，暑假的时候，那个时候第一次人生中吃苦瓜，想想那天奶奶只做了苦瓜一个菜，还是清炒的，那天一天都没吃下饭，因为那实在是太苦了啊！而且还挨了顿打，因为挑食，乡下长大的小孩子，基本上都是爷爷奶奶带大，而且被竹条木棍打的长大的。
为什么这是第一次吃，以前只要做苦瓜，我就最后才吃，大部分时候都是做了两个菜，湖南人喜欢吃辣的，而那天的苦瓜是清炒，没放辣椒，实在下不了口，所以就因为没吃苦瓜，没吃饭挑食，就挨了顿打。
现在喜欢吃，我记得应该是我在初中的时候，可能是奶奶的手艺变好了，也可能是那次炒苦瓜加了辣椒和豆角，吃的时候特别下饭，也没小时候记忆那么苦，那一次吃了整整三碗饭，最后连装苦瓜碗里的汤汁都拌饭吃的干干净净。直到现在在外面工作，时不时也会买几根苦瓜回来炒肉炒鸡蛋，当然辣椒是必不可少的。苦瓜有清火排毒的功效，
已过来人的经验，告诫小朋友不可以挑食，多吃水果和蔬菜，不能光吃肉食，这样才长的健康。
