“食也日料”位於嘉興八佰伴商城B1層。一家專注日料套餐的小店。怎樣從鱗次櫛比的餐廳中脫穎而出，搏得來來往往食客們的注意，是品牌需要突破的重點。在大眾的印象裡，日料 店往往被打上強烈的風格烙印，我們想打破既往的風格桎梏，在保有日料空間特色的基礎上融入新的元素。日本是一個時尚潮流的國家，日本料理不是隻有傳統的樣子，他也可以表現當下的觀感。
“食也”作為一個新的日料文化品牌，我們想根植於當下文化，向大家傳遞一個年輕時尚的潮流日料。空間構成中保留了傳統曲徑幽通的日式禪意，同時運用了很多街頭潮流的元素，比如雜亂無章的貼紙、 金屬瓦楞板、霓虹燈等等。在傳統空間構架的軀體上， 披上一套“新”的外衣，是一種對傳統的挑戰也是一種新的融合。
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