说起火腿肠，很多人第一印象就是双汇火腿肠。其实在双汇火腿肠之前的80年代，洛阳
春都火腿肠曾火遍全国。春都火腿肠一度成为洛阳人的骄傲，洛阳的朋友都知道，洛阳有一条春都路，可见春都曾经在洛阳的巨大影响力。90年代，春都集团一个''会跳舞的火腿肠''的广告火遍全国。这则广告顷刻间为春都带来了巨大的订单。那个时候的春都发展可谓如日中天。
春都双汇泡面拍档商标权案，春都赔款30万
春都产品
因此春都的董事长高凤来被称为中国火腿肠之父。
春都的前身，洛阳肉联厂
那么，曾经如日中天的春都是怎么从神坛跌落的。原因就是管理出现很大问题。快速的发展让春都管理层日益膨胀进行疯狂而盲目的扩张。因此春都这个火腿巨无霸开始涉足药厂，饮料厂，木材，皮革等业态。这些与肉类产业极不相关的企业都被春都收入麾下。有些企业已日暮西沉，负债累累。
疯狂的扩张给春都带来的是战线的拉长，因为管理问题春都收购的企业大多亏损。1993年春都发生一场大火，造成4000万的损失。也正是这场大火加速了春都的衰落。原来春都为了减少损失，把被火烧过的肉和新肉混合，导致产品质量下降，口碑受损。
此后，双汇的崛起占领了火腿肠市场，春都因为管理，资金，人员，市场的等问题黯然退场。
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