油條大家都知道吧，相信很很多人也喜歡吃這個東西，街頭巷尾都能見到他的身影，酥脆的美味，深受很多人的喜愛，但是大家有沒有想過這個問題，油條為什麼都是兩根連在一起而不是分開的呢？你知道其中的原因嗎？
油條雖是一種普通的食物，但是製作方式，還是很有講究的，其實油條也不是不可以一根一根的下鍋油炸，只是這樣查出來的油條口感並不好，如果把油條單根放入鍋中的話，油條就會沉在鍋底許久才會浮上來。
即便用筷子頻繁的翻轉，這油條也只能微微膨脹，而且膨脹一小會兒就停下來了，而兩個抱在一塊放入鍋中油炸，其實更能節省時間，不僅油條能盡情膨脹開來，使外形更加蓬鬆美觀，而且口感也會更加鬆軟可口。
有多年炸油條經驗的老師傅表示，把兩根油條放到一起下鍋油炸的時候，兩根相互接觸的地方，才不會立馬接觸到高度油溫，這樣能夠讓油條更好的膨脹，而單根下油鍋油炸時，整根油條很快就被炸定型了，再沒有膨脹的空間，炸出來的油條自然不美觀了。
困惑很多年的問題，看完之後有沒有恍然大悟，感覺白吃了這麼多年的油條，今天就說到這裡，有不同意見的小夥伴，可以留言評論！
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