俗話說：“一日之計在於晨。”可很多人早晨寧願花時間賴床，或精心梳洗打扮，也懶得拿出幾分鐘認真吃個早餐。要知道，第一餐如果不吃或吃不好，就等於一開始就沒給身體這臺機器加滿足夠的燃料，導致一天疲勞運轉。中國醫科大學附屬第一醫院神經內科滕偉禹等開展的研究又給大家提供了一個好好吃早餐的新理由：經常不吃早餐，損傷心血管，還可能折壽。
研究共納入7項隊列研究，涉及22萬餘人，研究者對不吃早餐與心血管疾病風險及全因死亡率之間的關係展開分析。結果表明，不吃早餐的人比吃早餐的人，患心血管疾病的風險增加22%，全因死亡率增加25%。
除了吃不吃的問題，早餐吃什麼也很重要，丹麥奧胡斯大學的研究人員對此進行了探討。研究人員對5萬餘人展開13年隨訪，結果發現，早餐用燕麥代替白麵包或雞蛋，可降低4%的缺血性卒中風險，同時降低4%的小動脈閉塞所導致的缺血性卒中風險；用燕麥代替雞蛋，還可降低6%的出血性卒中風險。但研究人員發現，用燕麥代替酸奶並不能對預防腦卒中產生影響。
每天吃早餐是世界衛生組織倡導的健康生活方式，沒時間、沒胃口、控制體重等都不是合理的藉口。研究人員建議大家要培養吃早餐的習慣，專門留出固定的早餐時間；家長的言傳身教、家庭成員的相互影響同樣重要。
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