胖姐漁村
龍江第一村四街村404棟
地址位於哈爾濱松北區龍江第一村，主營東北特色菜，主要推薦燉魚和農家菜。
嘎牙子
東北菜有啥特點？黢黑，膠粘，稀愣，齁鹹，多放大醬，入口鹹鮮，擅用燉法。
開江魚
來哈爾濱，第一餐的東北菜，只有吃最地道的，最稀罕的，才對得起這零下二十多度的天氣。
包房很多，不用排隊。
整體環境是整潔有序，包房裡有些東北特色裝修，我們幾個人，在一樓小包，直接上炕，暖暖和和滴吃飯，入鄉隨俗。
首推特色鰉魚燉土豆
野生鰉魚是受保護的，不能吃，這裡吃的雖是養殖鰉魚，但無損它的貴族氣質，膠粘，是第一印象，鰉魚的魚皮愛豬皮還厚，膠粘而有彈性和嚼勁，嗯，就是那種甲魚裙邊的感覺'，魚肉如大塊蒜瓣，一點都不柴，加上鰉魚全是軟肋，沒有小刺，如瘦肉般可以一瓣一瓣的撕開，蘸上醬汁，鮮美誘人，東北土豆，也是如傳說般的粉甜，鰉魚汁水滲入土豆，土豆澱粉讓汁水更加粘稠。
蒜燒雅羅魚
東北吃魚有“三花，五羅十八子”的說法，雅羅就是五羅之一，雅羅魚有著明顯的洄游規律，江河剛開始解凍即成群地向上游上溯進行產卵洄游，然後進入湖岸河邊肥育，冬季進入深水處越冬，所以，冬季的雅羅異常肥美而且，東北的魚，好像都沒小刺，讓人可以充分放心食用
清蒸江羅魚
活魚現撈現殺，黑龍江特色的江羅魚，魚肉極其鮮嫩，用筷子稍微夾一下就碎了，入口軟如棉花，清蒸口味最佳，也不會破壞魚肉的外形，168元一斤。
東北殺豬菜
他家不同於以往的殺豬菜，裡面居然有豬心，豬肝，以及常見的五花肉，拆骨肉等，用特製小鍋盛上來，份量很足，夾著酸菜一起蘸著蒜泥，香，湯的味道也很不錯！
血腸
因為味道太好吃，又單獨加了一盤血腸，菜碼比別家大，軟嫩嫩的，顏色正常那種，營養價值很高。
鍋包肉
外酥裡嫩，微酸可口。
原汁豆腐
老式點滷的豆腐，柴火味和老豆腐特有的老滷味，彷彿回到田園生活一般讓人痴迷。
炸穿丁子
大家還非常喜歡胖姐家的炸魚，可供選擇的樣式種類也非常多，大一點的有島子，老頭魚，小一點的有黃瓜錢，穿丁子等，菜碼真的很大，顏色金黃，炸的香酥還脆，蘸上特製辣椒麵調味，非常酥香。
笨雞蛋炒刺老芽
刺老芽可是較為珍貴，作用很大的一道野菜，別看他長得不好看，卻能夠改善睡眠，提高免疫力，增加食慾，能補氣活血，治療神經衰弱等，跟農家笨雞蛋一起炒，沒有特殊味道，很好吃。
軟炸刺五加葉
刺五加是當地特色的野菜，外面裹著一層面，炸出來酥脆，蘸著辣椒麵兒非常好吃。
清蒸粗糧
蒸的地瓜紫薯茄子胡蘿蔔，都很好吃，雞蛋燜子特別好吃，都是東北經典，玉米是粘玉米超好吃。
野菜蘸醬
野菜晾乾的，是用熱水焯過的，保留原來的野菜香，配著炸好的雞蛋醬，是冬天裡一股清流。
鰉魚餃子
來到東北必須要嚐嚐東北的大餡兒餃子，他家的鰉魚餃子餡兒大飽滿，很有家常的味道。
香菇燒大腸
香菇和大腸一起燒出來，非常入味，大腸軟嫩，油油的，感覺油稍微有一點大。
胖姐漁村所在村子裡全是農家院，轟趴館啥的，整個村子都是接待旅遊的，別的店沒有去吃，也不知道啥味兒，胖姐家號稱上過央視美食節目，裡面有個大電視一直滾動播放，顧客超級多，上菜很快，菜碼量很大，價格不貴，味道還是不錯的，只能說性價比高，想吃江魚的可以過來試試。
（哈爾濱美食探店編輯 溫暖 探店請後臺留言）
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