南朝《世說新語》記載：東晉大將軍恆溫手下有一個主簿自稱擅長品酒。恆溫打勝仗後，士紳獻酒。恆溫讓他當堂品嚐鑑別，遇到好酒，這個主簿說“此乃青州從事”；遇到次酒，就說“此乃平原督郵”。士紳走後，恆溫問主簿何謂“青州從事”，何謂“平原督郵”。主簿說:“青州郡有齊縣，齊與臍同音，喝了好酒可以直通臍下，所以我喝到的好酒就叫做青州從事。平原郡有鬲縣，鬲與膈同音，要是酒到膈上就下不去了，那自然是次酒了”。恆溫聽後大笑，即令取出“青州從事”與大家共飲。中國文人習俗，詩和酒的關係，難解難分。南朝之後，好酒“青州從事”的美名，在文人詩中不脛而走，而孬酒“平原督郵”，當然就銷聲匿跡，無人問津了。
分享到:
閱讀更多 酒123網 的文章
