茄子的做法吃法實在太多了，糖醋的你吃過嗎，來換換口味吧~
食材準備：茄子，澱粉，蒜末，蕃茄醬，鹽糖，白醋，芝麻，香菜
做法步驟：1.茄子切成小塊，加入少許的水再撒上澱粉，使茄子均勻地裹上澱粉
2.鍋裡熱油，把茄子下鍋炸炸到表皮定型，微黃撈出控油
3.鍋裡留少許油，加入蒜末炒香，再加入大半勺蕃茄醬
4.大半勺的白糖，一勺的白醋，少許的清水和鹽
5.小火熬化
6.再加入茄子
7.翻炒均勻，最後撒上少許的芝麻和香菜即可
就可以出鍋開吃了
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