女人天生愛美，誰都想擁有一個完美的身材，走在街上看那些身材好的女人穿衣服也都會很好看，直就是天生的衣架子，尤其現在的女人更是以瘦為美，當然容顏美及髮型等等也是她們很在意的，所以要對飲食上要求更嚴格，所以很多女人都在節食，平時只吃一些水煮的蔬菜和雞肉，爽兒建議不
如來試試這菜，消化快還降脂，很多女人還不知道。
卡路里是女人的天敵，卡路里高的食物，一吃就容易長胖，所以我們在減肥的時候會選擇一些卡路里比較低的食物，就像很多吃輕食的人會選擇用黑米來當主食，因為黑米的卡路里會比較低，而今天爽兒就給大家帶來的這道菜，
它的可食用部分的熱量只有56卡，才只有是黑米熱量的一半。
它就是
芋頭。而且芋頭也是糧食作物，可以當作主食，它不光卡路里比黑米低，而且它裡面含有的澱粉可以增強人的飽腹感，也不用擔心澱粉不好消化，很多人都會做芋頭給嬰兒吃，因為芋頭的澱粉顆粒比馬鈴薯要小10倍，消化率可以達到百分之九十八，所以根本不用擔心不好消化；大家也都知道吃一些纖維素的食物是可以來降脂的，就像西蘭花裡面的纖維素就很豐富，而芋頭是通過芋頭多糖來減少脂肪在胃裡面的消化，所以也可以達到降脂的目的。
女人每個月都會發很多時間和精力來打理自己的頭髮，一個好的髮型，會把一個人的精氣神都帶出來。然而到了一定年紀的時候，你就會發現，衛生間，房間，枕頭上會有一大堆掉落的頭髮，梳頭洗頭時更是大把大把的掉，看著都讓人煩心。此時很多人都會選擇，一些所謂的生髮，固發的產品來食用，或塗抹。但往往是錢發了，頭髮還是繼續掉。
其實要解決這一問題，還是要找到原因，而女人掉頭髮是根本原因就是缺鐵，也許你還不知道，鐵元素是鎖緊毛髮的關鍵所在，當人體缺鐵是，髮根就會鬆動，頭髮也就掉落了。今天爽兒給大家分享的這道芋頭，它是天然的“生髮劑”含有豐富的鐵元素，女人脫髮經常吃，可以起到很好的增發、固發、生髮的效果，頭髮烏黑濃密，真漂亮。
而且芋頭的口感也很好吃，放到嘴裡滑滑的，但吃起來又會很粉糯，今天就來跟大家分享用芋頭做的一道菜--炒芋片
下面我們一起來學習一下如何製作吧。
【炒芋片食材準備】
主料：芋頭
輔料：辣椒，蒜，食用油，鹽，生抽
【製作過程】
1、首先將回來的芋頭，用削皮刀削去外皮，然後用清水沖洗一下，切成大小相近的片狀，將準備好的幹辣椒單用水衝一下，然後切成小顆粒備用；最後取3瓣左右的大蒜，剝去外皮，然後切成碎狀備用。
2、取一口乾淨的鍋，開大火把鍋加熱，等鍋裡面開始冒一點菸表示鍋已經熱好了，然後再倒入食量的食用油，等油溫到六七成左右，將已經切好的蒜倒入鍋中，這個時候要把鍋調成中火或者小火，不然蒜很容易一放到鍋裡就焦掉，然後不停翻炒把蒜香味煸出來。
3、等蒜出味以後，再將已經切好的芋片倒入鍋中，開大火翻炒，可以把芋頭的外面稍微炒焦一點，這樣口感會更好。
4、然後再加入適量的純淨水，淋上適量的生抽，讓芋片煮一會，因為芋頭會比較硬，所以要可以把水放多一點，水量差不多剛剛沒過芋片就好了，大火稍微燉2分鐘，燉的時候可以稍微用鍋鏟挪動一下芋片，不然會有些煮熟了，有些沒煮熟。
5、然後再把切好的幹辣椒放到鍋中，然後等水差不多燜幹了，可以加入適量的鹽再翻炒一下，等入味以後就可以關火出鍋，然後用香菜做擺盤的裝飾即可。
溫馨提示：
1、在削芋頭皮的時候可以帶個手套，不然手容易發癢，並且芋頭在削完皮以後會有點滑，所以在切的時候一定要注意不要切到手。
2、喜歡吃辣一點的朋友們，也可以再準備一些青椒放進去，青椒裡面的纖維素也是很豐富，可以幫助降脂的。
這道炒芋片就製作完成了，喜歡的朋友們可以回家製作起來啦，也可以在下面給爽兒留言，分享你做這道菜的心得，喜歡這篇文章的朋友，可以關注梅媽，期待可以和大家分享更多的美食！
閱讀更多 梅媽享愛美食 的文章
