這碗湯,“逼死”福建人,“惹怒”杭州人

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這段特殊時期呆在家裡,不能出外覓食,也經常熬夜,貼心的我們給大家蒐羅到這份夠補夠營養的美味!

這碗湯,“逼死”福建人,“惹怒”杭州人

足足20多種選擇,折後不到30元就能吃到佛跳牆,每天都可以換著花樣用來補充膠原蛋白啦!

|| 性價比超高的佛跳牆 ||

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完成一天的工作,回家如果能吃到一份熱騰騰的佛跳牆,就能瞬間趕走所有疲憊!暖意,從胃到心!

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一份裡面用料非常實在,鮑魚、海參、魚翅、花膠、鮑貝、乾貝、花菇…珍貴的海味都能一起吃到。

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所有食材都是一人一份小包裝,只要放進鍋裡,小火加熱10分鐘就可以吃了。一份金燦燦的佛跳牆,居然才48元!套餐價還要更加便宜!

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|| 一碗滿滿膠原蛋白 ||

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小仙女們zui愛的美顏神器——花膠,膠質豐富,口感順滑,滋補養顏,很適合這段時間補身子。

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他家的花膠,選用的還是名貴的公肚,地位等同於花膠界的LV!送女友,送媽媽,絕對能獲得親朋好友的誇讚!

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除了金湯花膠,這次“彈力十足”的花膠終於不再做配菜,翻身做主角,雜糧花膠適合日常吃,尤其是減肥中的小仙女也可以放心吃!

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工作日直接拿它來當主食,花膠和雜糧相輔相成,濃稠的湯汁裹住每粒雜糧,潤滑爽口,越嚼越香!

|| 在家品5星級鮑魚 ||

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除了經典的佛跳牆,他家還有南非大鮑魚,打開包裝加熱即食,在家也能品嚐5星級酒店的料理啦~

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10頭鮑長度都可以和手機相比了,厚度更是比書還可觀,還有更大的,可以自己在4頭~12頭裡選擇。

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一口咬下去,鮑魚的鮮甜和爽滑,散發在味蕾,越嚼越糯,人生簡直不要太美好!

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鮑魚的處理非常繁複,至少得10天。因為都是用純手工的傳統手法,處理每一個環節。所以,每一片都值得細細品嚐~

|| 身價名貴的鮑汁扣遼參 ||

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海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。據說“吃了海參肉,活到九十九”,搭配濃稠可口的湯汁不要太鮮美了!

|| 性價比超高的大鮑翅 ||

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還有在高級餐廳才能吃到的大鮑翅,足不出戶就能品嚐啦~

嬌貴的魚翅先用慢火蒸熟,再和海鮮高湯一起慢燉,鮑翅的分量很驚人

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這些海味的製作都很費人工,記得要細嚼慢嚥,感受大鮑翅的爽脆,否則就是暴殄天物哦~

|| 紅燒深海魚皮&紅燒海參 ||

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濃稠金湯裹著精選魚皮和海參絲,噝溜一下就滑進嘴裡,膠質滿滿!

|| 吃完再來一碗甜品 ||

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吃完這道養生聖品,最後來一碗甜香軟糯的椰香三寶收尾,才算是滿足啦~

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最近經常在家吃飯,一家子眾口難調的時候,買它就能迎刃而解了!

|| 居家必備,盆滿缽滿 ||

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堆得滿滿的一鍋非常氣派,多人吃飯時,餐桌上怎能少了這麼一盤菜,一家人齊齊整整,象徵著盆滿缽滿、團團圓圓,這是一年的好兆頭。

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每一樣食物都碼放得齊齊整整,比如鮑魚、海參、鵝掌、鮑貝都有六個,寓意六六大順。無論在任何角度都能看到這盆菜的精華。

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湯底是用老母雞、豬筒骨、金華火腿、乾貝等十幾種配料,慢慢熬煮數小時後得到的黏稠醬汁,色暗黃而厚,似凝非凝。

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看起來厚重光亮,緊密包裹著食材,使風味不會外散,又保證食材飽滿不易散碎於盆中,越煮越有滋味。

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大盆菜裡甄選的鮑魚、海參、魚翅、花膠等數十種都是名貴食材,製法不吝其繁。鮑魚是盆菜之魂,裹滿了鮑汁看起來十分閃耀~肉質夠厚,吃下沉甸甸的收穫,象徵著“年年有餘”。

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煨得軟爛的虎皮鵝掌,輕輕一嘬就脫骨了,在湯汁的浸泡下很是入味。

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連鍋一起送的大盤菜,料足得幾乎要攪不開,全都是實實在在的乾貨海味。先吃料,再品湯,最後撈飯,完美展示:始於顏值,陷於味道,忠於吃飽飽!

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能做出這樣美味佳餚,必然少不了背後的五星級金牌廚師團隊——6位5星級酒店大廚團隊,平均廚齡25年以上

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很多酒店、高檔私房菜館都直接從這裡進貨,現在也收割了一大批忠實粉絲,囤貨囤滿一冰箱不是開玩笑的~

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每一份都是真空包裝,到手還冒著冷氣~吉祥大盆菜更是連專用的鍋都一起送!吃完還可以反覆使用~

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- 小TIPS -

①放入溫水解凍後,直接隔水加熱

或打開包裝倒入鍋中加熱

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②放入溫水解凍後

倒入碗中用微波爐加熱

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原本要花一兩千塊的菜

如今不僅平價到手

而且只需要1天時間

就能通過冷鏈運送到家

咱們這次還爭取到大福利哦~


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-END-

杭州潮生活 | 推廣

主編:大腸子


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