吃货们秉持着“世界那么大，我要去尝尝”的坚定信念，将吃作为旅行
的唯一目的。中国菜肴在流传中分为许多流派，其中为社会所公认最有影响
、最有代表性的有：鲁、川、粤、闵、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常
说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色
是分不开的，同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食
习惯等影响。接下来就为大家每天推荐世界各地的美食分享和小吃分享。
豆角焖面
食材：豆角500克、五花肉200克、面粉500克、盐适量、八角两颗、老抽适量、生抽适量。葱花少许、蒜末少许。
做法：
1、把500克面粉放入盆中，少量多次地加入250克清水，下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面10分钟。面团醒好以后用擀面杖擀成一元硬币厚的薄片，在表面撒一些粗玉米粉，然后叠起来，切成面条。
2、把豆角掰成小段后放在淡盐水中浸泡几分钟，然后用清水洗净，控干水分备用；五花肉去皮切成薄片备用。
3、锅里坐油，油热后下入五花肉片煸炒，炒出油脂后加入葱花、八角继续翻炒，接着加入豆角段，加入适量老抽和生抽，大火继续炒2分钟。
4、加入没过豆角的清水，水开后加入适量盐调味，煮2分钟后舀出多余的汤汁，使豆角和水面平齐即可。
5、把切好的面条整齐的放在豆角上面，盖上锅盖焖5分钟，5分钟后沿锅边倒入汤汁，再焖3-5分钟左右。
6、最后加入适量蒜末，把豆角和面条翻拌均匀即可。
蜜汁鸡翅
材料：鸡翅12只、蒜两瓣、姜三片、料酒两勺、生抽少许、蜂蜜2-3勺。
做法
1、将鸡翅斜割几刀，背面用牙签扎几下，加入料酒和酱油，放几片姜与蒜片腌制鸡翅三个小时。（料酒与酱油 1:2，蜂蜜两勺，按着口味进行添减。）
2、小火，放入少量油，将鸡翅煎至两面金黄。
3、将之前腌制的料倒入，加水没过鸡翅，中火十五分钟，加入少量蜂蜜水，大火将汤汁收干，摆盘即可。
鸡柳笋蒸竹筒饭
材料：
鸡柳100克，茭白50克，芥蓝、胡萝卜各30克，草菇20克，姜5克，米饭250克，竹筒1个。
调味料：
蚝油15毫升，糖5克，胡椒粉2克，料酒10毫升，水淀粉2大匙。
做法：
1、鸡胸肉洗净，切粗条；胡萝卜、茭白去皮，切长条；草菇洗净，切片；姜切片，全部加入蚝油、糖、胡椒粉、料酒、水淀粉混合拌匀。
2、将米饭填入竹筒中，铺上鸡胸肉、胡萝卜、菱白、草菇和姜，移入蒸锅隔水蒸15分钟，取出盛盘。
3、芥蓝洗净，放入沸水中氽烫至熟，捞起沥干，排在笋蒸鸡饭上面即可。
西红柿牛肉片
材料：鲜西红柿300克，嫩牛肉100克，葱、姜各5克，植物油10克，水淀粉5克，鸡蛋清5克，精盐、味精、黄酒各适当。
做法：
1、将牛肉切成薄片，加黄酒、精盐抓均匀，再加鸡蛋清、水淀粉抓均匀。
2、鲜西红柿洗净，切成小块；葱、姜切末。
3、炒勺内加植物油，烧至五成热时加葱、姜末炒出香味，倒入牛肉翻炒，烹入黄酒、清汤稍煨，加西红柿块、精盐炒熟即成。
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。
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