胡家勝:立秋

□胡家勝

我喜歡這個“立”字。在四季的循環往復裡,每每都是這個字開頭。立,就像雁陣裡的那隻領頭雁。

立春,春天就來了。

立夏,夏天不遠了。

立秋,秋天開門了。

立冬,冬天就到了。

昨日立秋,雖不見秋雨,卻迎來了一陣陣涼風,曠日持久的高溫驟然就降了許多。一夜涼爽,早起推窗,見屋外那棵皮樹上的漿果紅了,一群小鳥枝間跳躍,啁啾不已,便自言道:呵,秋天來了。

立秋,小鳥們高興,我亦興奮。

“秋”由禾與火兩字組成,是禾穀成熟的意思。中國字是一種智慧。春生、夏長、秋收、冬藏,老祖宗留下了一部厚重悠深的歲時文化。秋天,始自立秋之日,經處暑、白露、秋分、寒露、霜降,到立冬前一日止,這是一條季節的河流,這條河流溢彩流金、閃光奪目。

立秋有“三候”:涼風至,白露降,寒蟬鳴。立秋見涼風,算是應了節氣。古詩云:春種一粒粟,秋成萬顆子。農諺說:立秋三日,寸草結籽。我喜歡這句古詩,也喜歡這句農諺,就像喜歡立秋這個節氣。喜悅和收穫是可以與人分享的。每個人,只要你春天播種了,夏天耕耘了,秋天總會給你一個驚喜。在武陵山裡,除了平壩上的水稻,旱地裡的苞谷、高粱、小谷,山坡上的黃豆、花生、芝麻、綠豆,還有大山裡的獼猴桃、八月瓜、野葡萄、板粟、山梨、野桃、丁香,以及一切在秋天裡成熟的莊稼和植物,這時候,都會捧出自己的果實來。秋天,是一個沉甸甸、香噴噴、甜蜜蜜的季節啊。

莊稼中,最先成熟的是苞谷,這是武陵山土家人自古至今的大宗農作物。山裡多坡地,缺水,只適合種旱糧。早春裡,將雨雪濡溼後的土地墾覆過來,把苞谷種下去。男人在前面打穴,女人在後面播種,丟一粒種子,撒一把草灰,再踏上一腳,算是春播了。喜歡間作套種的,就在苞谷種下之後,再撒上黃豆或小谷。清明一到,苞谷出苗了,黃豆也跟著出苗;苞谷茁壯了,黃豆也跟著茁壯;苞谷收穫了,黃豆也跟著收穫。苞谷堆在堂屋裡,就是一座金山。立秋之後,農家庭院裡瀰漫著穀物的清香,洋溢著秋收的喜悅。

黃豆收了,一簇簇曬在禾坪裡,幾日太陽下來,便可以揮槤拍打了。槤枷是一種古老的收割農具,用於脫粒,由一個長竹柄和一組並列的木棍構成。可以打蕎麥,打豆類和穀物。綠豆是在地裡逐漸成熟的,最先結出的豆莢已經黑了,頂端仍在開花,中間的還綠著。收穫綠豆要一茬一茬地去摘,還必須是在上午,趁著露水未乾,把黑了莢的綠豆採摘回來,不然太陽一出來,手指頭一碰,豆莢就會“啪”地炸開。採摘回來的豆莢攤在簸箕裡,太陽下,不時能聽見那歡跳的蹦裂聲。新鮮的綠豆像一粒粒圓潤的綠寶石。

綠豆不是主糧,當不得飯,但不能少。夏天裡煮綠豆稀飯,能清熱解渴、祛煩生津。過年節打餈粑做綠豆餡,端午包粽子放上幾粒,別具風味。母親說,生活裡不能沒有滋味,就像花椒、芝麻、辣椒、紫蘇什麼的,田邊地頭撒一把種子,佔不了地方。農家人嘛,過日子得樣樣齊。

高粱和辣椒點燃了秋天,在大片金色的穀物裡,便有了火一樣的顏色。高粱砍回之後,一束束紮好,懸掛在吊腳樓上,等日子空閒下來脫粒,高粱米釀酒,酒糟餵豬,高梁桔做成掃帚。辣椒用稻草繩紮成長串,掛在亮窗前,像一掛掛鞭炮,又像新貼上去的對聯,吉祥喜慶。農家的生活色彩繽紛、有模有樣。

再之後,平壩上的穀子黃了。稻穀的色彩像陽光一樣純正,大地厚重了。先前收割稻穀用禾桶,四方如鬥,也稱“搭鬥”。把割下的稻禾舉過肩頭,然後用力拍打在禾桶裡,遠遠能聽見“嘭嘭嘭”的打穀聲。後來有了人力打穀機,腳一踩,“割禾割禾”響成一片。現在又改成了電動打穀機,田間裡響起歡快的馬噠聲。

搶收如搶寶。立秋之後,總有幾場秋雨,氣溫才完全降下來,正所謂“一場秋雨一場寒”。因此,搶收尤其顯得繁忙,往往天麻麻亮出去,天剎黑了才收工。如今,這種氣象已很難看到,農村青壯年出去打工,大片田土荒蕪,很少有人栽田種地了。坡上旱地早些年退耕還林,林木倒是長得鬱鬱蔥蔥,十多年間,已經葳蕤成連綿起伏的森林了。森木一旺,就有了各種飛禽走獸,特別是狗獾和野豬,常常會下到平壩上糟蹋到手的糧食。還有野兔,春夏裡吃豆苗哩。前幾天,看見幾只猴子,從巖崖上下到了坡腳的溪潭裡洗澡。每次回到鄉下,鄉親們總愛嘮叨。

芝麻顯得不慌不忙,亭亭地立於山野,有一股君子之風。芝麻開花節節高。從盛夏開出第一朵花到秋末頂端仍然花開盈盈,芝麻總是一路向上,一路笑著,不停地開花結子。在一首《土家盤歌中》,有一句“什麼結籽結得高,什麼結籽半中腰,什麼結籽土地下,什麼結籽棒棒敲”的歌詞,說的就是高粱、玉米、花生和芝麻 。芝麻割回家後,連桿帶葉攤曬在竹簟上,過幾日,便可以用木棍來敲打了。芝麻細小,有黑白之分,可榨油,可作各種餡,特別是新碾的糯米做成的芝麻湯圓,讓農家生活憑添了許多香甜。

小時候,最喜歡秋天的山野。進山放牛,上山砍柴,兩隻眼睛滴溜溜轉,時不時就會發現樹枝上吊著一串串八月瓜、豬屎坨、獼猴桃,我們會像小猴子一樣爬上樹,然後摘回家,捂在谷桶裡。因此,我們小小的心裡總是藏著許多小秘密。大山是慷慨的,把最美的饋贈給了我們,留下了許多幸福快樂的記憶。然而,我真的擔心現在的孩子,他們見過大山裡的秋天嗎?或許見過,但他們無法想象和理解秋天的真正幸福與快樂。

立秋了,我望著遠山,希望能看到家鄉一片秋色。


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