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腸中腸

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腸中腸清洗製作十分不易,製作腸中腸重在“套腸”,小腸相互契套,越加緊實,繞成圓環,看似輕易,卻深藏技巧,可見這腸中腸吃的勁道。也是要下不少功夫的。圓形小腸肉眼可見的層層疊疊,吃起來溫厚不膩,嚼勁脆滑,既能解口腹之慾,又能清熱解毒,一口一個腸,十分滿足!

黃家老酒

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虎貝鎮黃家村人自古以來勤勤懇懇,其村手工製作的蒸籠已入非遺名單。黃家人在自產酒這一方面更是層層把關,獨具匠心。黃家老酒以本地農家自產純天然的糯米所制,其酒味濃郁醇厚,酒性溫和,老少皆宜,甚至產後孕婦都可以飲用,因酒有活血化淤、養血補血滋補等作用。在冬日裡喝上一杯黃家老酒,暖人心脾,整個冬天都不怕冷了!

酒糟芋頭面

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芋頭面其貌不揚,形入蟲子,往往外貌不佳的時候常能給人味覺上的衝擊,酒糟芋頭面益是如此。酒糟芋頭面由芋頭、地瓜粉等混合,再加入醉泥鰍和土雞或排骨等熬製而成的高湯製作而成,口感清香滑嫩,令人垂涎三尺!


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