今抖云西西
你好，很高兴为你分享我所知的榴莲吃法，具体有以下几种：
1、榴莲披萨
披萨配上榴莲味道超级好吃，再加上一层芝士，味道更能相得益彰。
2、榴莲煲鸡汤
这个需要取榴莲壳中白色囊部分，放入鸡汤中炖煮，快好后放入一块榴莲肉会让汤更香浓。
3、榴莲酥
酥皮可以用蛋挞皮替代，这样就会简单很多。将榴莲放入一点牛奶加白糖，拌成较软的状态，夹在蛋挞皮里边，放在烤箱烤，这样榴莲酥就做成了。
4、榴莲夹心饼
做法与榴莲酥相似，就是再饼干中加入榴莲。
5、榴莲千层蛋糕
做千层皮，再每层皮中间抹上榴莲，也是非常浓香的。
6、榴莲蛋挞
这里的做法有两种：将榴莲加入牛奶鸡蛋调制成浓稠糊状，放入蛋挞皮中烤；也可以将蛋挞快做好好，再抹上榴莲小块。
7、榴莲炒饭
先将榴莲与米饭搅拌融合后再炒，加上其他配菜即可。
目前所知的榴莲吃法就以上这几种，希望能帮到你哦。
柠檬茶美食
这个水果有意思！
我记得我第一次看见这个水果，那感觉，这东西很肯定好吃，传言不实是有一句话吗？“字丑的姑娘人美丽”，于是果断买了一只！
初识榴莲
当我回到家准备吃它的时候，我拿刀切开，顿时房间弥漫了一股榴莲味，我室友干忙跑出来，哪里化学用品泄漏了吗？
尴尬的我，看着这个榴莲，想丢了又觉得花了不少钱呢！心想这“姑娘”字丑人也丑！硬着头皮吃了一小口，忍了！再吃一小口，忍了！第三口进去、我实在忍不住了…丢了！
再遇榴莲
第二次看见这水果，是我同事买了去公司吃，大家问味都觉得不可思议，还说这味道吃不了。我吃过一次，于是假装镇定拿起一块，咬了一口，告诉他们“很好吃的、你们试试？”
这一次倒没有给我特别难吃的感觉了，反而有点意思了！
江湖相见，“不相爱不相杀”
第三次吃的时候，觉得这个水果还挺有特点的，谈不上很喜欢，至少不讨厌了。好奇心下我去搜了搜这水果。传言不曾欺我，这水果有“一只榴莲三只鸡的”的效果，可见价值很高啊，看来“字丑的姑娘人美丽”也是对的！
扯了这么多、还是聊了有哪些吃法吧！
榴莲到底有哪些吃法？
具体多少种我也不太清楚。就说我知道的：
1.切开直接吃肉
简单也是最常见的吃法！
2.有人拿榴莲自己做榴莲面包，商场也可以买到榴莲酥、榴莲冰激凌。
这几种喜欢榴莲的朋友在家自己也可以做！
3.在酒店见过榴莲壳鸡汤、榴莲芯鲫鱼汤的吃法。
这吃法我没吃过！
暂时我就只有这些方法，这个问题很有趣，欢迎其他网友参与交流看法。
乡趣食足
榴莲的吃法可以千变万化，我这里有三种榴莲的新吃法！
榴莲酥
准备食材：蛋挞皮5个 榴莲适量 鸡蛋1个
做法：一、蛋挞皮放室温软化，榴莲压成泥备用，鸡蛋打散。
二、 把榴莲放入蛋挞皮中，对折收捏紧。
三、 放入预热好的烤箱上下火，180度15分钟。
四、 烤十分钟取出，拿掉锡纸，沾一层蛋液，再放入烤箱烤五分钟即可。
榴莲炖鸡
准备食材：老母鸡半只 榴莲肉200克 盐适量 清水1500毫升 枸杞20粒
做法：一、鸡剁小块榴莲肉一分为二
二、锅中放入1500毫升清水放入老母鸡最后放入榴莲肉放少许盐
三、炖煮40分钟后放入枸杞炖煮20分钟即可
榴莲薄饼
准备食材：面粉100克 榴莲100克 黄油10克 盐1克
做法：一、榴莲放入容器揉成泥，加少许盐，依次放入面粉揉匀
二、黄油隔热融化，揉好的面团切小块压成薄饼，抹一层黄油，折叠再揉成薄饼
三、锅中放入少许油，放入薄饼，煎制两面金黄即可
相信你会了这三种做法，以后再也吃不腻了！
阿龙的奇妙厨房
榴莲千层。
鸡蛋，牛奶，面粉，黄油，制作成千层皮。榴莲肉打成泥，放入淡奶油和糖，搅拌成夹心，一次千层皮一次夹心，重叠12-15层之后，放到冰箱冷藏半个小时，拿出来切块食用，美美哒~
榴莲披萨。
披萨饼皮现成的有卖。馅料很简单就是奶酪和榴莲肉。先在饼皮上涂抹一层榴莲，然后撒奶酪碎，再厚厚的来一层榴莲，最后铺一层奶酪进烤箱，180,15分钟即可。香的不要不要的榴莲披萨。
榴莲蛋糕。
蛋糕胚可以买现成的。芝士常温和白糖打成搅拌均匀，加入淡奶油，和榴莲肉搅打成泥状，当奶油一样涂抹到蛋糕胚上面，放冷藏4个小时以后拿出来，就OK了。榴莲蛋糕。
蛋糕胚可以买现成的。芝士常温和白糖打成搅拌均匀，加入淡奶油，和榴莲肉搅打成泥状，当奶油一样涂抹到蛋糕胚上面，放冷藏4个小时以后拿出来，就OK了。
冻榴莲。
一次吃不完，剩下的榴莲肉放到独立包装盒中，密封好放入冷冻室，隔天拿出来吃，纯天然的榴莲雪糕就大功告成了，味道醇厚，口感爽滑冰凉。
胡乱拍的派大森k
可以做成榴莲鸡粥、火烤榴莲、榴莲汁、莲鸡煲、榴莲面包、榴莲披萨、榴莲麻薯、榴莲奶昔、榴莲绵绵冰等等。以下是榴莲披萨的具体做法。
主料：榴莲1个、高筋面粉100克、低筋面粉43克、奶油10克、奶酪10克、榴莲肉10克、马苏里拉芝士10克
辅料：水78克、盐2克、糖7克、橄榄油10克、酵母2克、鸡蛋液适量
1、榴莲和奶油奶酪拌匀
2、将面粉，盐，糖，酵母粉放进盆里搅拌，再将油和水放一起搅拌。开始和面，揉至表面光，然后将面团放到盆子里，表面粘点水，保鲜膜封住发酵至大约两倍大
3、发酵好的面团，擀成面饼
4、给烤盘刷油，把面皮放到烤盘里，稍微整型.
5、用叉子叉满眼
6、边上刷上蛋液
7、摆上三分之二的马苏里拉，在铺上榴莲肉拌的奶油奶酪泥
8、在铺上剩下的马苏里拉
9.烤箱200度预热，放中层烤20分钟左右
10、烤好了
美食博闻
榴莲吃法有很多，比如我之前做西餐厅的时候，主要做榴莲披萨，榴莲千层，榴莲酥。但是榴莲的吃饭还有很多，比如锡纸烤榴莲，榴莲蛋挞，榴莲饼，榴莲糕。
榴莲的吃法差不多可以分为两大类，一类是直接实用类，比如生吃，加热吃，这种品类，有些人可能接受不了，毕竟生吃榴莲味道较大。
第二类就是以榴莲为原料制作美食，像是榴莲披萨，榴莲千层，榴莲酥之类，这种榴莲味道会有些淡，比较容易让人接受。
所以榴莲吃法是千变万化的
拉馋哥喷香弟
榴莲的吃法
特性：榴莲是水果之王，具有多种维生素，营养相当丰富。它像很多热带佳果一样，自身也具有对立的功效，果肉内含火气，稍吃过量主会流鼻血。
最佳吃法：
1、避免榴莲上火的办法是搭配山竹。山竹素有“水果皇后”这称，特点是清热去火，泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯。
2、将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。
告诉你一个很简单的吃法，能够很好的掩盖榴莲的味道，把榴莲切成小丁，里面加入一些冰激凌，搅拌一下就好了，注意冰激凌不能是很硬的那种，要稍微化开的，有些稀的那种!
榴莲炖鸡,汤是最好不过了。此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。做法如下：原料：榴莲（自己喜好多少），鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。制作：1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。这个我做过，不过对于年轻人而言，我觉得“太补”了，呵呵
椰丝托榴莲 榴莲1/3粒、椰子粉80克 （1）椒盐1茶匙、甜辣酱2大匙。 （2）脆酥粉1.5杯、鸡蛋1个、沙拉油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1大匙、水适量。作法: 1、榴莲剖开取出果肉，切成3厘米*0.5厘米的长条。 2、将调味料（2）调匀成面糊。 3、起油锅，入油4杯烧至六分热，将果肉依序沾裹，用作法2调成的糊及椰子粉，入锅。炸至金黄色即可捞出沥干排盘，食用时可沾胡椒或甜辣酱。
榴莲煲鸡
用榴莲瓤和榴莲的仔加上鸡一起煲。
材料，一个榴莲里面白色较软的瓤用小刀割下放在盆里备用；一个榴莲里面所有的仔最好找圆而饱满形状的(如果买的是“金枕头”这类的榴莲，它的仔大都是扁的不好拿煲汤)，放在水里洗净。两斤以下的小种鸡一只。
做法：鸡杀好去毛去内脏洗净，榴莲仔用开水煮十五分钟左右，再如剥栗子一样，把外面的壳去掉，之后一粒粒放入冷水里洗净后捞起来与鸡、榴莲瓤放入锅里，加水把鸡能完全的浸在里。然后开大火煲滚水十五分钟后，调小火，煲上30分钟后，打开盖子，用汤勺把汤最上面的泡沫勺起倒掉。再盖回盖子，再过三分钟再勺些汤滚后的泡沫，循环几次直到汤变得清了，不再滚起来有许多泡沫就盖上盖子，煲上多40分钟或一个小时后，就可停火，加些适量的盐就可。
此汤有益补气，但不会热补，比较温和，因为听说榴莲瓤是降火，而且这个汤是很清淡的，任何人都能
我就是超级辣妈呀
1:榴莲酥。将榴莲果肉去籽，捣烂，将手抓饼用刀切成4等分，在每等分上放榴莲。对折，用叉子收边，尽量压实，摆入烤盘，蛋黄加少许水，在榴莲酥表面抹蛋黄液，撒黑芝麻，放入烤箱下层，空炸功能，190度10分钟，上色均匀后即可出炉，稍冷却后即可享用。
2:榴莲鸡汤。不要榴莲肉，只要榴莲壳里面的白隔。小鸡剁成块，泡在清水里去除血水，中间换水三到四次，夏天建议放在冰箱里泡。葱姜切片，大枣枸杞洗净备用，水下鸡肉焯水一遍，焯水时候可以加入适当料酒一起焯，水开后大概再煮两三分钟，关火捞出鸡肉温水洗净备用。拿一个砂锅装满水，依次下入焯好的鸡肉，榴莲壳、葱姜。大火烧开后小火慢炖一到一个半小时。起锅前20分钟加入食盐调味，十分钟后下入大枣，枸杞，过一会即可出锅。
3:榴莲披萨。面粉加酵母、糖、盐、水。和成团、再加10g橄榄油，揉成光滑的面团，榴莲去核，用叉子压成泥。面团发酵至原来的两倍大。取出擀成圆形饼皮，批萨盘抹一层薄薄的橄榄油、放入饼皮，用手整一下形状，再用叉子在饼皮底部扎些小孔，烤箱180度预热，放入批萨饼皮烤5分钟定型。取出批萨饼皮，抹上奶油芝士，铺上榴莲，铺上马苏里拉芝士。烤箱180度预热，烤十分钟左右即可。
4:榴莲饼。揉一个不软不硬的面团，揉一个不软不硬的面团，榴莲去核，压成泥，面团取出后，分成三等分。取一块面团凹出坑，加入1勺芝士，再加入1勺榴莲肉，最后盖上一层芝士，包裹成团。放在案板上压一下，用擀面城擀成圆饼。放入硅油纸上，刷一层蛋黄的蛋液，撒点芝麻提升一下颜值，上下火200°预热10分钟再放入榴莲饼烤15分钟即可。
5:榴莲冻芝士。吉利丁提前泡水.冷水泡软。糖水加水1:1.烧开.加入蛋黄里面.快速搅拌.趁热加入吉利丁完全融化，芝士加牛奶隔水融化至无颗粒即可，筛芝士加糖，加入蛋黄，搅拌均匀，榴莲去核加入酱料，搅拌均匀，奥利奥碎加融化黄油搅拌匀均。倒在模具底部。用工具压实即可。酱料加入打发奶油搅拌均匀。奶油打发六成即可。立起呈弯曲状.装模具冷冻2小时即可。脱模装饰即可水果自己喜欢选择就可以。
6:榴莲糯米糍。把糯米粉，糖，奶粉倒入碗中，用适量的水和匀，盆中抹油。放入糯米面团，放入高压锅中隔水蒸。压阀厚蒸25分钟。蒸熟后，榴莲肉分为小块，取一块面团，放上榴莲肉，慢慢包好。包好后，在椰蓉里滚一下后即可。
7:榴莲马芬蛋糕。先处理榴莲，取核，加入10克白糖。搅拌均匀备用，在一个干净无水的碗中加入玉米油，加入白糖，盐。打入一个全蛋，搅拌至蛋液与油全部融合，加入几滴柠檬汁，面粉与泡打粉充分融合，面粉过筛与淡奶油交替加入蛋糊中，每一次筛入面粉要充分搅拌均匀。加入淡奶油，也要搅拌均匀，交替全部加入到蛋糊中，搅拌至无干粉颗粒。在马芬盒中先加入一勺面糊，再加入榴莲酱，再加入一勺面糊，烤箱180度，提前五分钟预热，蛋糕糊震动几下，振掉大的气泡，入烤箱烤25分钟，一道香气四溢的榴莲马芬蛋糕就做好了。[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
没有风
我爱吃榴莲，特别是榴莲煲鸡汤，榴莲披萨，芝士焗榴莲尤其最爱
1：榴莲鸡汤
用榴莲壳里面白色的肉跟鸡放下去煲，大火烧开后转文火慢炖2小时，味道真是鲜甜之极，喜欢甜一点的可以适当加点榴莲肉下去[呲牙]
2:芝士焗榴莲
直接在榴莲肉上面撒一层芝士，放烤炉烤个10分钟左右，鲜浓芝士味加上榴莲特有的香气，爱的人都懂🤤
这是我实操过的两种做法，希望可以帮到[害羞]
啊琦妹
一共用五种方式
1,用水喝
2,做成甜点
3,搭配山竹
4,榴莲炖鸡
5,碳烤榴莲
1.直接配水吃。甜度高水分少，吃榴莲的时候最适宜，多喝白开水，或者解腻功能的绿茶。
2.做成各式甜点。把榴莲肉压成泥，参考香蕉马芬蛋糕的配方，做成榴莲马芬蛋糕。
3.搭配山竹吃。山竹的特点是清热去火，甜甜的榴莲和带酸的山竹，味道上也是绝配。
4.榴莲炖鸡。取少量果肉，加少量姜片，与鸡肉同炖大火烧开，小火熬煮2个小时，出锅前十分钟记得加枸杞，此汤补而不燥，风味独特。
5.碳烤榴莲。焦黑的榴莲壳，包裹着烤成了金黄色的榴莲肉，打开的瞬间，热乎乎的焦香味弥漫出来。
