不知道什麼時候開始，紅燒肉變得越來越受歡迎了，這是當前比較熱門的一種家常菜，也是一種特色菜，在很多餐館裡都可以看到，當然也屬於一種快餐，比如紅燒肉蓋飯，如果大家也喜歡吃五花肉的話，可以嘗試這種紅燒肉做法，但是大家在做五花肉的時候需要注意，一定不要著急出鍋，因為大家需要多加一步，這樣做出來的五花肉不油膩，孩子們哭著想要吃，之前個人就非常喜歡吃五花肉，經常在家裡製作回鍋肉，嘗試過後感覺挺不錯的，後來又研究了這種五花肉，剛開始做的時候比較油膩，孩子們不愛吃，但後來經過嘗試之後優化了很多。吃到嘴裡特別爽，不會感覺到油膩，所以也為各位分享一下製作過程，孩子們哭著想要吃。
五花肉可以和其他的配菜搭配，比如和辣椒或者和土豆之類的，這時候還可以和腐竹，這也是當前挺受歡迎的食材，經濟實惠，價格方面也不錯，所以為各位分享一下這種過程，如果大家喜歡的話可以去提前做好準備，基本上沒有太多難度，個人經常在家裡製作，現在的五花肉價格雖然挺貴的，但個人感覺物有所值，尤其是搭配這種腐竹可以讓這道菜變得更可口，同時還有很多的營養成分，所以大家可以自己在家嘗試製作，不管是給家人還是給自己，都可以做這麼一道完美的飯菜。
腐竹燉五花肉：燉五花肉彆著急出鍋，多加一步不油膩，孩子哭著想要吃，打算自己製作的話，需要提前準備所需食材，包括冰糖，啤酒，老抽，生抽，腐竹，五花肉，生薑，所需食材準備齊全，然後再來操作。
第一步：把五花肉簡單的洗一洗，然後再把輔助簡單的清洗一下，放到水裡泡一泡五花肉切成塊，腐竹切好放到一旁，一般需要泡半小時左右，另外再多次清洗五花肉，清洗乾淨之後準備蔥薑蒜，準備其他的一些配菜。
第二步：起鍋放入五花肉，放入薑片，這時候不需要放油，大火開到，然後看到五花肉變黃之後撈出來緊接著再起鍋燒油，油熱後放蔥姜，放入啤酒放生抽，再把五花肉放入加入冰糖，一般需要燜煮15分鐘，燜煮過後加入腐竹，大火煮開即可。
燉五花肉彆著急出鍋，多加一步不油膩，孩子哭著想要吃，大家應該都看到過程了吧，沒有太多的難度係數，只要大家認真操作基本上都能完成對比，其他的做法來說這種做法確實挺好的，適合大多數人群，喜歡的朋友快去嘗試完成吧。
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