在過去的多年裡，總能在農田裡看到不少特別的食材，它們看似比較奇特，卻是農民致富的好幫手，比如說葛根，它就是一種不錯的種植項目，在這幾年裡不少農民都將其種植下去，它可以用來食用，和排骨燉湯喝是不錯的美味，其實也可以當成是一種藥材看待，農民賣出去後，一畝地也能賺上幾千元，不少人都會為此脫貧。
一、丹參特性
它作為一種多年生的植株，其根部比較肥厚，且外觀上呈現硃紅色，也有著白色的肉質，而花冠則是呈現出紫藍色，每年4-8月份時就會開花，觀賞上的性能比較不錯，如今也受到了大家的喜愛。當然它喜歡在那些溫和的氣候條件下生存，對光照上的要求比較充足，在那些溼潤的地方長勢更好，同時也喜歡在肥沃的土壤中。
丹參的生長要求還是比較多的，如果沒有足量的光照，氣溫也不是太高的話，那它的生長速度就會變緩，發育不良。通常來說，在17.1℃、溼度為77%的環境下長勢更好一些，而它對植株的酸鹼性上沒有太大的要求，在砂土中長勢更好一些。在我國的山西、河北、湖南等地都能看到，一般生活在海拔120-1300米的地方，比如說河流旁、草叢裡、山坡下。農民在過去並不會重視，只是將它當成一種觀賞性的花卉，看上去比較嬌豔美麗，不過隨著時間的推進，人們才知道它的特別。
二、經濟價值
丹參最有價值的則是根莖部分，看上去比較短且粗壯，而野生的也會有一些莖基出現，在丹參下也有不少分枝，其表面呈現出棕紅色或深紅色。不過如果是年限長了的話，那就會呈現出紫褐色。農民在每年的夏秋兩個季節就會去山林中採挖，將其清洗乾淨，然後曬乾，切製成片狀保存即可。每斤幹丹參可賣出6元的價格，而畝產收可為500公斤。其實它也有一定的食用價值，可以製作成各種飲料，食用的方式多種多樣，對人的身體有一定的保健功效。其藥用價值很高，因此才會備受需求。
三、農民靠它致富
平度市白沙河西窪子村的村民就種植著丹參，在2017年時，青島委派了第一書記前來助力農民脫貧，而姜書記到來後，發現村子裡的基礎設施落後，他立馬展開了基礎工程的建造，在考察中又發現，村子裡的1300畝地都是薄地，澆水很難留存。姜書記進行了多方的考察，決定種植丹參這種作物，管理上容易、可以很好的耐旱，收益也比較穩定。村民們很是疑惑，不敢去種植，村幹部趙學濤提議，自己先流轉100畝，賺錢了村民再種植。很多農民正等著看他笑話，沒想到一年下去了，每畝地可賺3000元，這讓農民感受到實際的經濟價值。村裡人不外出打工了，種它靠它致富。
目前也將新鮮的丹參進行了後期的加工，將其製作成丹參茶，讓大家都能跟著致富。可見任何一種不起眼的植株，背後都有很高的經濟價值，大家怎麼看？
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