近几年来，开始兴起食燕麦。其实从燕麦的种植分布角度来说，在我国的北方和南方皆有种植燕麦，比如内蒙古、山西、甘肃、云南、广西等，但主要产于北方，其中内蒙古可称很是盛产，所以着实不能称少或者很少见闻。但是开始大为流行，却主要还是被女孩子们捧红而走进大众心中。
我们常见的燕麦作物，多为裸燕麦或皮燕麦。从字面上可以简单理解他们的外观呈现，裸燕麦的外稃（壳）比较容易脱落，而皮燕麦的外稃不易脱落。从食用角度出发，在我国我们多食用裸燕麦，即莜麦；皮燕麦用于做养殖饲料。
燕麦作为一年生草本植物，完成一轮生命周期需要一年的时间，但是其总产量并不低，因此市场售价相对也不贵。我们常会量购，那么放置了一段时间的燕麦还可以吃吗?
从燕麦的包装程度上来说，我们买来的燕麦主分为包装和散装。包装类的按照指示保存，有保质期的还是比较放心的；对于散装燕麦而言，食用保存期限则或在半年左右。燕麦的保存要注意干燥，避潮湿，平日里粮食保存注意点同适用于燕麦。不过燕麦可不可食用，还是看燕麦有没有发霉状态或者散发霉味，时间仅是一个参考。很多人觉得燕麦已经放置了一段时间，但是没有霉状，吃起来又不放心，我们也可以别做他用，比如将燕麦调成糊状用来洗手或者用来做花肥，也是不错的选择。
燕麦的使用价值很高，可以用燕麦来帮助减肥，也可以用燕麦来做燕麦面膜改善肤质，并且对于降低胆固醇，降低血糖也有成效，故男女老少都乐于尝试体验。
如果将燕麦做成主食来享用，我们可以拿来熬粥，牛奶燕麦粥、水果燕麦粥、绿豆燕麦粥、海鲜燕麦粥等，种类繁多，很是百搭。那如果将燕麦做成辅食来尝试的话，“燕麦+奶茶”很是不错，芒探“燕麦椰奶茶”“燕麦红豆奶茶”，醇香有余，多姿选择，喜欢“红豆+燕麦”？可点！喜欢“椰奶+燕麦”？可点！燕麦+系列，小饿小困来一杯！
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