民以食为天，吃的好可能有助于保持您的免疫系统强大。如果您正在找一些预防冬季感冒和流感的方法，那么第一步应该是去当地的超市，选择并长期食用一些可以增强免疫力的便宜而且有效的食物。
1. 柑橘类水果
大多数人感冒后都会服用维生素C。那是因为它有助于建立您的免疫系统。维生素C可以增加白细胞的产生。这些是抵抗感染的关键。
因为您的身体不生产或储存它，所以您每天需要维生素C才能保持健康。几乎所有柑橘类水果都富含维生素C。可以选择多种维生素，在任何餐中都可以添加这种维生素。
2. 红灯笼椒
如果您认为柑桔类水果在任何水果或蔬菜中具有最多的维生素C，那就是理解错了，因为红灯笼椒所含的维生素C是柑橘的两倍。红灯笼椒也是β-胡萝卜素的丰富来源。它除了增强您的免疫系统，维生素C还可以帮助保持健康的皮肤。β-胡萝卜素有助于保持眼睛和皮肤健康。
3. 西兰花
西兰花富含维生素和矿物质。西兰花富含维生素A，C和E，以及许多其他抗氧化剂和纤维，是您可以摆在桌上的最健康的蔬菜之一。保持其功能完好的关键是尽可能少地加工它，尤其是加热时间。
4. 大蒜
大蒜在世界上几乎所有地方可以找到。它为食物增添了一点活力，是您健康的必备品。早期人们就认识到它在抵抗感染方面的价值。根据现代研究数据指出：大蒜还可以帮助降低血压并减缓动脉硬化。大蒜的免疫增强特性似乎来自大量的含硫化合物，例如大蒜素。
5. 姜
生姜是很多患者都比较喜欢吃的食物。生姜可以帮助减轻炎症，这可以帮助减轻喉咙痛和其他炎症。生姜也可能有助于减轻反胃。姜可以帮助减轻慢性疼痛，并可能具有降低胆固醇的特性，这些都有研究可信来源。
6. 绿茶
绿茶和红茶都富含类黄酮，这是一种抗氧化剂。凡绿茶的确有过人之处是其儿茶素，EGCG或者，另一种强大的抗氧化剂。EGCG已显示出增强免疫功能。红茶经过的发酵过程破坏了许多EGCG。另一方面，绿茶是蒸的而不是发酵的，因此可以保存EGCG。绿茶也是氨基酸L-茶氨酸的良好来源。L-茶氨酸可能有助于在您的T细胞中产生抗微生物化合物。
7. 贝类
对于许多试图增强自己的免疫系统的人来说，贝类并不是什么新鲜事物，因为某些类型的贝类中充满了锌。锌并没有像其他许多维生素和矿物质那样受到广泛关注，我们的身体需要锌才能使免疫细胞正常发挥作用。请记住，您的饮食中锌的摄入量不应超过每日建议的量。对于成年男性，为11毫克（mg），对于女性，为8毫克。过多的锌实际上会抑制免疫系统功能。
多样化是适当营养的关键。仅吃这些食物中的一种就不足以抵抗流感，即使您不断食用也是如此。注意服食量和建议的每日摄入量，以免单一维生素摄入过多。正确饮食是一个好的开始，您还可以采取其他措施来保护您和您的家人免受流感，感冒和其他疾病。
閱讀更多 健康不求人 的文章
