三月
是陰雨綿綿的三月
卻也是碩果墜枝頭的三月
而這個三月
也是屬於桑葚的三月
“恰是春風三月時，芳容依舊戀瓊枝。
情懷已釀深深紫，未品酸甜儘可知。”
清晨的露水打溼翠綠的枝葉
也讓漸熟的桑葚更顯晶瑩剔透
成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，個大肉厚、色紫紅
它的可酸可甜
也似是少女的可鹽可甜
羞澀卻也大方
現在正值桑葚的成熟期
許多遊客也走入果園
採摘桑葚
品嚐這屬於春天的獨有味道
桑葚酸甜可口
而桑葚釀酒也別有一番風味
既保留了果的清香，更增加了酒的香氣
同時
桑葚酒也具有藥用的價值
具有增強免疫力、保護視力、降“三高”以及美白嫩膚的作用
採摘桑葚小貼士
成熟桑葚的汁水容易染色，採摘桑葚時，可佩帶上一次性手套。如不慎染色，可使用未成熟的桑葚汁水不斷揉搓洗淨。
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