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有没有既美观又好吃，做起来又简单的菜？
不知道题主是不是做饭的新手，想要找几个颜值在线的蔬菜待客？下边跟我来看几个吧。
① 彩椒鸡胸肉
原材料：
鸡胸肉、彩椒、生抽、大葱、生姜适量、白糖适量
步骤：
① 鸡胸肉切成小丁，用淀粉、生抽、料酒、盐腌制20分钟；彩椒摘洗干净切块；
② 锅内烧油，彩椒稍微煸炒后出锅；
③ 锅内烧油，葱白、生姜入锅煸香，鸡胸肉入锅翻炒，加入适量的生抽、盐；
④ 将彩椒入锅内，一起翻炒均匀，加一点白糖提鲜，加入自己需要的调料，出锅装盘即可。
② 蒜蓉粉丝虾
原材料：
新鲜的虾十几个、干粉丝一把、大蒜一头，蚝油、生抽、盐适量
步骤：
1、提前用温水将粉丝泡开；将大蒜剥好，剁成蒜末；
2、处理虾。用牙签将虾线挑出，然后用刀将虾背切开，刀背轻轻拍打，使虾的背部能呈现抻平的状态；
3、将泡好的粉丝切成段，码放到盘子里，把虾背朝上，放到粉丝上；
4、起锅烧油，待油温五六成热的时候，下入蒜末，蚝油、白糖，快速炒至金黄，倒入碗中；
5、用勺子将碗中的蒜末，均匀的放到打开的虾背上；
6、锅里烧水，待水开后将盘子放到蒸篦上，蒸五六分钟；
7、时间到，将盘子取出，在上边撒上一点葱花，就可以上菜了。
③ 玉米胡萝卜炒虾仁
原材料：
玉米粒、胡萝卜、虾仁、豌豆、淀粉
步骤：
① 晚上使用盐、淀粉提前腌制虾仁，放入冰箱
② 玉米粒、豌豆、胡萝卜洗干净，沥干水分，胡萝卜切丁。
③ 锅内烧油，油温七八成的时候，倒入玉米粒、豌豆、胡萝卜丁进行煸炒，稍微放点盐；
④ 倒入虾仁一起煸炒，待虾仁成熟变色，就可以出锅了。
④ 素炒杏鲍菇
原材料：
杏鲍菇两根，青椒一个，胡萝卜半根，盐、蚝油、鸡精、生抽适量
步骤：
1、将杏鲍菇清洗干净，胡萝卜去皮清洗，青椒去蒂去籽清洗。
2、杏鲍菇先切斜段，再切成片，切成菱形片，同样把胡萝卜切菱形片；青椒切块；
3、起锅烧水，水开后放入一点盐，然后下入杏鲍菇，杏鲍菇稍微有点涩口，焯水的目的是去除涩味，将杏鲍菇焯软后即可捞出控水；
4、起锅烧油，油热后下入胡萝卜片，待胡萝卜稍微有点变软后，放入杏鲍菇进行翻炒，下入盐、蚝油、生抽，翻炒均匀后下入青椒，略微翻炒后下入鸡精，可以放一点白糖提鲜，即可出锅装盘。
