奶粉和鲜牛奶的营养一样吗?喝什么好?

江一鱼


虽然奶粉和鲜牛奶都有营养,但如果说它们的营养一样,那肯定是不对的。那么究竟该喝什么好,其实也真不是绝对的。下面就来帮你分析一下。

第一点,我们来看一下奶粉和鲜牛奶的营养有什么区别。通常来说,鲜牛奶不仅含有丰富的营养,而且更容易被人体所吸收,此外钙、磷的含量都不错,氨基酸的含量也远比奶粉更多,不仅能够提高身体抵抗力,而且对于身体成长发育都是益处多多。奶粉的特点则是,它里面可以有其它的营养成份添加,特别是婴幼儿或者老年人,可以针对性地添加一些相关的营养元素,但维生素B、C与鲜奶相比破坏较严重。

第二点,那么我们应该怎么喝呢?其实对于绝大多数人来说,如果条件方便的话,还是喝鲜牛奶更好一些。但如果是初生婴儿,母亲的奶水不够的话,可能就需要用到奶粉。此外那些条件不具备的人,喝奶粉也是不错的。

希望能够帮助到你。


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鲜奶咱先不说,就说奶粉。奶粉是有很多种的,婴幼儿喝的是配方奶粉,再大一些人群有成人奶粉。成人奶粉又份调制乳粉和纯牛奶奶粉。鲜奶是不能和婴幼儿配方奶粉放一起做对比的[呲牙]婴幼儿肯定首选配方奶粉么。牛奶里的蛋白主要是酪蛋白,婴幼儿身体消化功能有限,需要喝经过处理的配方奶粉,另外牛奶里的脂肪婴幼儿也不易消化,所以许多配方奶粉基础原料都是用牛奶脱脂乳粉做的。在脱脂乳粉基础上强化营养,添加其他营养成份。所以说一岁以内的孩子有条件还是要喝配方奶粉哦。接下来再说调制乳粉,如果乳粉原料不单是牛奶的话,换句话说还有添加其他一些如大豆磷脂类的这种做了添加的都叫调制乳粉(婴儿的配方奶粉是特殊调制乳粉除外),这种奶粉制作又分两种,第一种完全用牛奶,在牛奶基础上添加一些钙等,这种添加就是为了加大营销点吸引消费者购买,其实牛奶本身含钙丰富,强化钙没必要,且额外添加钙多为碳酸钙,人体吸收本就有效,没必要给身体额外增加负担。牛奶本身含有丰富乳钙,人体易吸收足够。第二种用料部分为牛奶,部分采用被提取过营养后剩余原料,再额外加一些大豆磷脂,碳酸钙等。这样的奶粉自己体会。再说现在市面还有一种奶粉,纯牛奶奶粉,这个奶粉原料就是牛奶,主要是进口奶粉。把优质牧场的优质牛奶换一种方式变成空心粉引进到中国,毕竟咱们国家牧场资源有限。这种奶粉奶源优质,奶粉把牛奶里大分子变成小分子颗粒,人体更容易吸收。至于加工工艺对营养的影响当然也要考虑进去。优质牧场的奶源,可以采用低温湿法工艺喷粉就能保障营养。(低温湿法工艺是奶粉加工工艺里最好的工艺,但是不是所有企业都具备这种条件。因为低温湿法需要优质奶源,且奶源离奶粉加工厂距离足够近)大家在选择婴幼儿奶粉也是要先考虑奶源,加工工艺(干法、湿法、干湿混合)。最后我们说一下鲜奶,鲜奶贵在鲜,牛奶作为一个极易腐坏的特殊食品,要保障其“鲜”其实挺难的,冷链运输,冷藏管理一切都要建立在源奶优质,就是细菌数要足够低。有第三方能监控,做好冷链、和冷藏等工序,鲜奶消化好的人群(儿童、中青年、老年)一定是消化好哦!介于鲜奶的特殊性,中间监管单位,管理跟上也不错,但是好的鲜奶成本真的很高哦。所以选择鲜奶更要慎重,如果当地鲜奶价格比常温牛奶价格要低,那我建议你还是选择一款不错的奶粉吧……


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奶粉出自鲜牛奶,所以两者的营养成分应当是不相上下的,但个人观点,奶粉毕竟是经过研究的,里面所含有的成分也是比较适合宝宝吸收的。小宝宝肠胃都比较弱所以还是配方奶粉比较适合,尤其是1岁之前的宝宝肠胃消化能力还不是特别完善。鲜牛奶虽说是纯天然的但不太适合1岁前的宝宝,建议2岁之后再让孩子喝。当然如果有母乳还是让宝宝吃母乳最好


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鲜奶和奶粉的差别是,奶粉能把婴儿养活因为他叫配方奶粉里面添加有几十种营养。鲜奶就是一点蛋白质不能养活婴儿不信你试试。


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在说一下我的看法,当然不一样,宝宝小时候还是要喝奶粉较好


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