瑞辛咖啡的咖啡豆究竟是不是真的來自於原產地?

過的痛苦活得精彩


瑞幸咖啡,是聘請了三位世界咖啡師大賽的冠軍團隊,從180多種拼配方案中選出了最符合亞洲人口味的“大師咖啡”。

可以肯定的是:瑞幸咖啡的咖啡豆肯定是來自於原產地。

但是原產地咖啡也是有質量之分的,就如您所描述“喝完容易拉肚子”,這個主要是由咖啡因攝入過多或者牛奶的“乳糖不耐症“造成的。


好的咖啡豆,永遠是出口的

在咖啡界有這樣一句話是這樣說的:“原產地是買不到好咖啡的”。

我非常贊同這句話。就如我國咖啡產區雲南來講,優質的雲南咖啡豆都是出口的,尤其是德國,因為那裡有眾多國際咖啡貿易以及加工商。

咖啡豆畢竟是經濟作物,不管是咖啡農或者是中間商,都願意將咖啡豆賣給國外的貿易公司,因為可以得到更高的利益。

全世界大約有70個國家/地區在種植咖啡,這些國家一般分佈在南北迴歸線之間,最好的咖啡種植區域是赤道海拔較高的地區,如非洲的埃塞俄比亞、肯尼亞,亞洲的印度尼西亞等。

而瑞幸使用的咖啡豆中,可以肯定的是沒有我國雲南地區的咖啡豆。

所以:瑞幸的咖啡豆是屬於商用級別中較好的咖啡豆。

瑞幸的咖啡豆屬於中下層別

但在商用咖啡豆中,也是分等級的,以同等級的星巴克以及costa來對比:

星巴克是第一檔;

costa是第二檔;

瑞幸位居最後。

您描述中,喝完瑞幸咖啡就“拉肚子”,當然我第一次喝瑞幸的時候也是這樣,也有很多相同遭遇的小夥伴們,喝完之後“心悸”、“頭暈腦脹”、“拉肚子”、“雙腿無力”等等,這些都是咖啡因攝入過多的原因。


咖啡因與咖啡豆有什麼呢?

咖啡豆的品質是與其咖啡因含量成反比的,也就是說:

咖啡因的含量越高,咖啡的品質越差;

咖啡因的含量越低,咖啡的品質越好。

三個連鎖的我都喝過,但瑞幸咖啡的咖啡因是真的高。

而costa咖啡豆中也含有一部分的“羅布斯塔”(含咖啡因較多的一種咖啡),而瑞幸比costa我認為還是要高,所以不排除瑞幸咖啡中有一部分羅布斯塔在裡面。

如果瑞幸都使用的阿拉比卡咖啡豆,那品質應該是差於星巴克的。


總結

最後,根據您“喝完瑞幸拉肚子”的現象,建議您:

1.可以選擇低咖啡因的咖啡豆或者優質的咖啡豆;

2.如果是牛奶的原因,可以喝“低糖”以及“低脂”的牛奶;


咖啡小課堂


不知道你所指的原產地的這個概念是什麼樣的,我們所喝的瑞幸咖啡、星巴克等一些連鎖店的豆子大多數都是來自於各個原產地的咖啡生豆。

一部分是公司自己採購,一部分是從我貿易地方採購。然後,通過自己或者代加工廠去烘焙成預定好的方案。運輸到各個終端店製作成各種咖啡飲品提供給消費者。

至於其中都有哪些原產地就不知道了,至於導致身體不適這點不是很清楚,我只能幫您解答咖啡豆是不是原產地,因為咖啡生長於南北迴歸線的幾十個國家,我們中國雲南有大面積種植。


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