暮烟疏雨际
大家好，我是设计师吴大任，专注装修和家居知识分享。我会把我所知道的装修家居知识分享给大家，希望大家能够多多支持！
中国菜式一向以多样化著称，蒸、烤也是中国人常用的烹饪方式，因此市场上对蒸箱、烤箱的需求不在少数。但市面上的厨电产品质量良莠不齐，价格也相差甚远，没有经验的消费者往往容被忽悠，买到性价比低、价格又偏高的产品。那么，在林林总总的商品信息、广告面前，我们该如何选择呢？
电烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，台式电烤箱的外型和微波炉的外型比较相似。随着生活质量的提高，越来越多年轻的家庭购买烤箱来做烘焙、烧烤的西方食品。
烤箱、蒸箱二选一的话，使用率都会比较低，毕竟功能单一。面对这种情况，应运而生的多功能蒸烤于一体的蒸汽烤箱显然就更加适应市场的需求，成为选择烤箱还是蒸箱的第三种选择。
蒸汽烤箱，顾名思义就是集“蒸”和“烤”为一体，可以蒸，也可以烤，机子的使用率比较高。大都包含纯蒸、蒸烤、保温、解冻、杀菌、清洁等十几种功能，能够全面满足家庭的需求。
至于蒸烤能力，虽然算不上完美，但是一些基本造作还是能满足的，而且蒸烤箱还可以拿来煲汤、煮粥等，这些都是蒸箱或者烤箱所不具备的。所以，没有的要求还是选择蒸烤一体机比较好，节省空间，价格实惠，功能全面，智能操作。
目前各大品牌都已经推出了蒸烤箱，只是配置方面各有不同，建议大家多参考一下，不要只认准某一个品牌。从技术层面讲，很多大品牌都已不具备竞争力，相反一些专业的品牌的产品更加的实用、性价比高。
吴大任家居百科
您好，烤箱和蒸箱是不一样的概念的。
你要结合你的实际需求挑选
蒸箱和烤箱区别：工作原理
蒸箱是利用蒸汽加热，蒸炉腔内底部设有加热盘，右侧设置水箱，工作时水导入加热盘处，被加热到高温的发热盘遇水瞬时产生高温蒸汽从而对食物进行烹调。
烤箱是利用热管加热到设定温度后对食物进行持续加热，烤箱加热管几乎是暴露式的，利用加热管辐射对食物进行加热。
蒸箱和烤箱区别：口感不同
蒸箱较为温和的烹煮食物，所以食物中的维他命、矿物质及食物鲜味能得到保存。但随着蒸汽由下往上的过程会形成水珠滴落在食物表面，冲淡食物，口感无法达到最纯的效果。
烤箱通过不同温度和加热时间组合，做成数百种美食，相对而言，烤箱能更好保留食物原本的水分与口感，由外到内的加热方式，食物外酥里嫩，加热均匀通透，更迎合人们日常饮食。
蒸箱和烤箱区别：适合人群不同
蒸箱使用范围广，不仅能加热食物，还能根据时间长短调节做成各种美食，如果你需要蒸一些玉米 白薯 屋头 鱼 海鲜等等之类的可以选择蒸箱。
烤箱功率更大，通过热管加热空气烘焙食物，加热效率较低，且需要预热一段时间，但加热食物口感更好，如果你喜欢烘焙，烤一些鸡鸭鱼之类的肉类可以选择烤箱。
陆大叔啊
建议选择蒸烤箱吧，我觉得蒸烤箱能更多地满足日常的需要，可以做到纯蒸、烧烤、嫩烤、烘焙、蒸烤等等很多功能，专业一些的蒸烤箱可以自由搭配各种功能使用，这样做出来的食物会有更好的口感，比如做面包利用在烘烤的时候渗入水蒸气，仿佛给食物添加了一层水造保鲜膜，在口感上不会过于干硬，吃起来更松软。我家用的是西屋嵌入式蒸烤箱V8，功能强大，好品质，已经利用它创造很多美食，简直打开了生活新姿态。
时光无声有
\n
{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 512, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/243ec000039b0a09be61d\
襄汾小Vgege
如果条件允许，建议蒸箱烤箱都买上。蒸菜营养好保持原味又方便，烤箱可以做好多好吃的:烤红薯、烤花生🥜、烤鸡翅、蒜香排骨……
zhangxing427
很高兴回答是烤箱好还是蒸烤箱好这个问题
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1080, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/24253000058090da3b4aa\
皮小休
假如是烘焙达人，建议选择高端大气上档次的专业烤箱，而对于一般的家庭而言，一款高性价比的蒸烤箱足以满足日常生活需要了。
