身心健康生活平淡
我们伊春市这个地方现在已经对餐饮业率先放开点餐制经营方式了。也就是说沉寂了许久,处于关停状态的饭店重新经过,卫生防疫部门的检测,并且办理了卫生许可证,以后陆续的进行了对客人开放。但是这种开放是在饭店点菜,然后把菜拿走,而不是在饭店用餐的方式。虽然这种方式还有一些制约还不是太好,但是依然对人们饮食方面还是丰富了不少,所以说饭店经营起来以后,完全不是我们想象的那种处于萧条或者是恢复期比较慢的状态。
我妹妹就是伊春市开饭店的,当初他也是担心自己家的饭店连租房子,再加上关停了这么长时间,真的怕启动起来就会负债的效果。可没想到饭店一开张,大家订餐的非常的多。特别是他家做的水煮鱼特别的好吃,一天都卖出去四五十条鱼,整日的营业额也超过了万元。客人们虽然不在饭店里吃饭,但是络绎不绝的人们还是纷至沓来,把菜买走,然后乐颠颠的回家。通过这件事情来看,酒店行业,旅行行业,娱乐行业只要是有序的启动,以后都会有一种意想不到的收获和喜人的局面,所以说不必担心也不必恐慌。
伊春美食美客
酒店,餐饮,旅游,娱乐这几个行业受疫情影响基本收入归零,面临的不单纯是收益还有可能是负债。
我身边有做名宿酒店的,也有做餐饮和旅游的,目前都是在找新的盈利模式如何降低亏损。
今天讨论分析一下这几个有关联的行业怎么办?
就拿酒店而言分析,短时间内酒店行业肯定是不会复苏,就算复工了绝大部分定居人群都不会选择酒店。酒店一方面是给流动人口住,还有一方面是情侣这类人群,其他的就是旅游相关的团队入住。
第一:旅游已经没有流动性了,城市工作者也会选择租房子不会选择酒店,那么唯一有流动性的可能就是跨城市的出差人群了,但是短时间也会选择少出差了总体来说还是没有入住率。这个时候可以选择和有实力的企业签约下半年的入住率,半价或者更低价格。短时间有资金支撑不让企业破产。
第二:可以考虑做短租业务,来平衡入住率,酒店只要有入住率有流水就不会亏损。短租可以给城市白领或者小微企业。一般很多高收入的城市精英会选择常驻酒店随时可以换地方。也有很多小企业三五人的团队。
第三:目前疫情影响很多人待业或者没有什么就业机会,可以孵化直播项目,直播在这个阶段是最好发挥的时候。酒店房间本身就带走硬件设施,只需要添加电脑和简单的直播设备,3-5 千即可,如果选择部分平台手机直播都可以零投入孵化。
以上几个是酒店的一种常规模式,当然还可以尝试新的互联网模式,提前消费会员模式,即日起酒店免费住,当然可以设置门槛,会员费多少为门槛。非节假日免费住多少次,每个月一次等。但是要缴纳保证金。这个模式很多方法。
关于餐饮行业的一些话我捎带说一句:
餐饮行业就比较简单了:唯一的出路就是外卖了。餐饮没办法跨行业整合。满满的餐饮会复苏起来,所以在坚持一段时间就好。顺带这个阶段做外卖把外卖做到极致,包装,菜品,份量等。这个阶段做品质让别人记住你。
旅游业是硬伤也说一句吧:
旅游业是一个人流动性很大但又是固定的场所,所以这个没人出行就没有消费。但是可以在这个时间好好的改善景区软硬件的设施。为下半年做准备,可以预售套餐一年有效。和酒店餐饮企业强强联手打包套餐做预售。值得尝试一下。
娱乐业就没什么好说的了,疫情下生活压力这么大,都没心情去娱乐消遣了啊。资金雄厚的就顶着吧,资金不雄厚的可以考虑做一些在线直播业务,这个比酒店的有机会。酒吧KTV做在线直播,美女打碟也有人看的哦。
其实对于这几个行业而言,更多的还是需要抱团取暖,如何突围看老板怎么定位,是危机也是新机会。
擒股师
任何行业扛不住了,首先要学会改变,企业不自救,只能是越等待越糟糕。
疫情期间在家,我们的客户不能出门,酒店行业可以开启线上酒店、社区酒店,开出预售房间团购,线上预定和抢购,先把未来的钱抓在手里。担负起社区功能,提供外卖、送菜等服务,开启跨界打劫模式。
餐饮业怎么办?我前面也都有重点讲过很多,全员参与营销,综合运用互联网平台,客户分层管理、降低成本等。旅游业怎么办?线上门票预售,总有出门的时候,疫情缓解期间,限制人流量游玩。娱乐业怎么办?方法都是一样的,不能坐以待毙,调整运营策略。
客户暂时不能到你那里去,那就吸引客户未来先到你这里来。今天重点谈怎么办,现在疫情就是这样的状况,铺租人工一点都不能少,还没有人来消费,作为一个餐饮娱乐业的老板,你想怎么熬过2月份、3月份、4月份、5月份?怎么活下来?
活下来,才是谈生存的资本。如果疫情过后,能过活下来的企业,也是最能适用复杂变化的,适者生存,优胜劣汰。这就是最大的现实,活下来并不难,难的是你一直这么等下去。尝试着开启你的线上通道,构建自己的私域流量池,我相信,你的店会越来越有竞争力的。天下没有做不下去的实体店,只有没有融合思维的店老板。我希望,你是活下来的那个。
得到者说
你好!很高兴回答这个问题[微笑]
您问题中所提到的行业均属于服务行业,我就统称为服务业来做以下的阐述。
在新冠病毒疫情的影响下,各个行业都受到了前所未有的冲击。做为服务行业,这段时间确实很难熬,没有客流,也就没有产出。国家因此也推出了各项措施帮助服务行业度过难关。比如:放宽银行贷款政策,旅行社退80%的质保金等措施。通过这些来缓解企业的资金流压力。
大规模的疫情已经在国内消除了,可谓取得了明显的防控效果。相信接下来,会拨去乌云☁️见晴天☀️的。
爱游秦皇岛
生活总是不可能一帆风顺的,但是当你回过头来发现,所有的苦难也不是那么难熬过去。所以你要考虑是经营问题,还是这次事件导致的,如果是经营出现了问题,那么就要经营问题入手,利用这次段时间整理下,如果是这次事件影响,那就不必太过担心,要知道病毒控制不住,你欠人家的钱肯定是还不了,你自己的钱也会没有了。全世界都可能不复存在。 病毒控制住了,那么你亏掉的钱都会赚回来的。
一条少有人走的小路
就疫情而论,也应该分地区,分疫情的等级的实识管理呀,不能一刀切呀,我们这里确诊病历清零,疑似清零,28天无新增,我们做娱乐业的,房租,工资,都是大投入呀,真的挺不下去了[流泪][流泪][流泪][流泪]
孤芳自赏的猫皇后
不是快扛不住了是已经扛不住了,今年是金融危机爆发的一年,在多重环境影响下,转行是必然的,市场经济是需求供给制,不存在没有价值的补贴,在环境变化时,及时转行,就是止损,市场中永远都有机会。
马瑛32
我也是做餐饮的,不同时期,要根据社会的实际情况做经营方式转换,衣食住行是生活的主要部分,及时调整方向,做线上,线下的推广,做好服务,符合市场需求还是可以做下去的
lingko66
情况特殊,看看能不能和房东商量一下房租问题,只要保持不亏钱,就先休眠等待时机,如果实在是看不到希望就三十六计走为上,别熬了
专治渗漏美缝
已經堅持這麽久了,不能松懈,不然前面取的成果白白浪費了,只要大家一起努力加油,一定會相信黑暗的一天總會過去,會迎接光明的到來迎接新的一天