有人說，麵食好吃不會做，有人說，做麵食耗時太長沒時間，還有人說我想做沒有工具，怎麼辦？沒關係，今天給大家帶來一個只要一個平底鍋就能做的省時省力、超級簡單還焦香喧軟的懶人生煎花捲的做法，整形後只要一次發酵，放平底鍋中用油煎至底部焦黃，加一小碗水蓋上鍋蓋燜5分鐘就成功。
下面把做法分享給大家，一起來看看吧！
準備食材：中筋粉300g，酵母3g，白糖10g，溫水160g，蔥花、玉米油、椒鹽粉、黑芝麻適量。
300g麵粉中加入3g酵母、10g白糖促進酵母發酵，倒入160g左右的溫水，用筷子攪成絮狀，下手揉成中等硬度的麵糰。
一開始麵糰很不光滑，可以蓋上蓋子醒發10分鐘左右再揉就光滑了。
用擀麵杖擀成一個大的長方形。
刷上一層玉米油，酒上一層蔥花，再酒些椒鹽粉。
沿長邊捲起。
用刀切成均勻的10個小劑子。
拿出一個劑子，用筷子壓一下，用手抻長一點，再像扭麻花樣的扭一扭。
這樣一個花捲就做好了，做好之後，直接放平底鍋裡，每個劑子之間留出空隙，蓋上蓋子放溫暖處發酵至兩倍大。
發酵好後，灑上點黑芝麻直接鍋中倒油，蓋上鍋蓋，開中小火煎2分鐘左右。
煎至底部金黃。
倒入一小碗水，蓋上鍋蓋，繼續燜5分鐘左右就好了。
花捲這樣做，方便、快捷、省事、做法簡單幾乎沒有難度還好吃，大家也來試試吧！
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