北海道能讓人上癮，去一次肯定不夠，你還會想去第二次第三次……
在這裡，即使不是名物的食物也非常美味，像捲曲的味噌拉麵、熱騰騰的湯咖喱、濃香的豬肉丼也讓能人大快朵頤。
要說到吃海鮮，就是有十個胃也不夠，能從札幌吃到釧路，道內各地各擅勝場，假如有一年的時間（和足夠的存款）在北海道慢慢吃，那可真是幸運至極。
來北海道貼秋膘，就是無時無刻都在期待下一頓，要是沒能像 Teemo 小姐姐那樣把臉吃圓了再回來，簡直是對不起自己的胃。
這次我們來到了釧路當地非常知名的大型居酒屋：「虎屋」，不管是當地居民還是遊客都喜歡，也有不少外國人專門到店光顧。
GO EAT
開 吃 吧
「虎屋」以爐端燒為主打料理，與我們之前在網走吃的「網走番屋」不同，這家店的爐端燒都是由店員烤制的，烤好以後才會被端上來，香味自然是誘人。
這裡的海鮮大多都來自釧路本地，最具特色的一定是生蠔，足足佔據了菜單的前兩頁。
只用2500日元就能點上十個新鮮的生蠔，生蠔的個頭一點都不含糊，這樣的價格簡直是巨划算！
儘管釧路的海膽看起來沒羅臼的海膽那樣飽滿，吃起來還是跟魚類刺身一樣鮮鮮甜甜的，畢竟新鮮度有保障。
想要吃熟食的話可以儘量多點烤制的菜品，尤其是醬烤魷魚。
新鮮爽嫩的魷魚被炙烤得恰當的彈牙，嚼勁十足，整個都被裹上濃郁的特製醬汁，還能用醬汁來拌白米飯，讓人吃完還想再來一碗！
除了海鮮外，「虎屋」的的烤飯糰也同樣值得推薦。烤制過後的一大個飯糰外焦裡軟，大米的香氣被完全釋放出來，再配上品質上乘的日本醬油，讓人胃口好得不得了。
簡簡單單的白米飯也能烤得這麼好吃，看得出來老闆在爐端燒這個方面確實有研究，能把每一樣食材所需的火候把握得剛剛好。
< 長按收藏探店地圖 >
GO TALK
開 聊 吧
不同於常見的日式居酒屋，「虎屋」空間特別寬敞，店內外的裝修以黃色為主，四處都見到老虎的裝飾圖案，整個居酒屋的氛圍很熱鬧。
對棒球文化有興趣的朋友一定會喜歡這家店，不管是廚師還是服務員都身穿棒球衫或棒球隊T恤。
老闆告訴我們，他是日本棒球隊 阪神老虎隊 的鐵桿粉絲，最初是因為在他的學生時期，他的棒球老師曾經是這個棒球隊的球員之一。
店內的氛圍特別放鬆，不僅是老闆和店員都很活潑，而且客人在這裡都能開懷暢飲，完全不會有拘束的感覺，跟老闆一起喝酒也非常歡快。
順道一提的是，這家居酒屋附近有著號稱“世界三大夕陽”的觀景點：「釧路夕陽」，每到日落時分都有不少人喜歡來到這邊，看天空被染上漸層的橘紅色。
可惜我們到店的時候已經天黑了，沒趕上。
以後有機會來釧路玩的朋友，來「虎屋」吃爐端燒之前，不妨先去親眼看看這個夕陽美景。
GO PLAY
開 玩 吧
這次我們來到的是日本第一大溼原，位於釧路市的北邊的釧路溼原也是釧路溼原國立公園的一部分，佔地面積相當於東京的一半。
這裡幾千年前曾是一片海洋，現在能看到的是一片浩瀚的草景溼地，大小沼澤與湖泊宛如寶石般星羅棋佈，與遠處的地平線連在一起。
釧路溼原自帶一份靜謐中的野性，隨處可見的野生小動物，棕熊、海雕、日本鹿都在此棲息生存，在徒步的路上也有可能偶遇上小鹿。
即便是寒冬天氣，釧路溼原的河面也不會結冰，這裡也成了眾多野生鳥類的棲息地，特別是日本國鳥丹頂鶴。
丹頂鶴曾一度被認為已經滅絕，如今在釧路地區的鶴居村，遊客仍然有機會能看到近千隻丹頂鶴在此棲居的絕美冬景，釧路溼原也因此被稱為「丹頂鶴之鄉」。
到了夏秋季節，乘坐運行於釧路和塘路之間的小火車「釧路溼原慢車號」，沉浸在窗外無邊的綠色或金色的溼原景色之中。
關注潮食日誌，吃吃喝喝逛遍日本。
閱讀更多 潮食日誌 的文章
