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大家好我是老王，百香果有什麼作用？我的回答是：百香果又稱西番蓮，果皮厚，果肉鮮嫩多汁，子粒較多。百香果中含有多重氨基酸，豐富的蛋白質，維生素和多種微量元素。百香果味道酸甜，其中酸大於甜，不能吃酸味食物的人很不喜歡吃。百香果最簡單的吃法就是和蜂蜜水一起吃。這樣可以有效的減少百香果的酸味。

1.百香果味甘酸，性平。適合大多數人食用。順便和大家說一下，食材的要用價值怎麼看，先說什麼是食物的味，簡單理解就是食物本身的味道，酸，甜，苦，辣。其中就甜味再藥用價值裡會寫成甘。其他的都不變。再說食物的性，是指食物性質，屬性。其中包含熱，溫，涼，寒，平。食物的性質對於食用人來說非常重要。

2.比如熱性食物桂圓，如果是體熱容易上火的人就不能食用，比如溫性食物板栗，體熱容易上火的人可以食用，但是不能吃太多。比如性涼的食物苦瓜，體熱容易上火的人可以多食，可以慢慢改善體熱容易上火的症狀。比如性寒的食物，大多數海鮮，瓜類都屬於性寒的食物，體熱容易上火的人可以食用，但是脾胃虛寒的人就不能食用。個人的體質是什麼樣的大家可以自行判斷，如果體熱經常上火，肝火，肺火，胃火較大，便秘，口舌生瘡，目赤就在平時多吃一些性寒涼的食物。如果脾胃虛寒，畏寒肢冷，大便糖稀可以在平時多吃一些，溫熱性的食物。最後就是性平的食物，這種食物體熱，體寒都可以食用。

3.百香果就屬於性平的水果，適合大多數人食用，由於百香果中含有大量的維生素C，吃的時候最好不要與牛奶這類含鈣高的食物一起食用。因為維生素C可以使牛奶鈣化結塊，經常食用會引起結石。

老王美食坊，日常美食傳播者。

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百香果的作用：1、百香果的功效特別的多，因為百香果裡面蘊含多種的微量元素，總數高達100多種，對人們的身體的好處是非常的多的。2、百香果裡面富含黃酮，可以起到減輕患者的壓力和煩躁心情的作用。3、對於女性朋友來說百香果的作用也是十分重要的，不僅可以起到排毒養顏的作用，甚至還可以預防患者衰老。

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百香果的作用很多，它可以滋陰補腎，可以增強免疫力，是非常好的水果。

百香果採收一段時間以後表面的果殼會有一些凹陷的現象，它裡面的果肉會散發出多種水果的香味，比如說它會有桃子，石榴，香蕉，檸檬等香味，所以都會叫它百香果，百香果的作用也很多，比如說它可以滋陰補腎，可以增強免疫力，是一個非常好的水果，百香果它可以刨開來以後用勺舀出瓤來食用，也可以把舀出的果肉放入杯中，再加一些蜂蜜和水調成果汁來食用。

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我覺得應該是可以起到去腥的作用的吧，以前我好像看到我的長輩有用百香果來做菜 ，用來塗抹那些生的牛羊肉。

我爺爺就有在家裡自己種百香果的， 百香果是爬藤的植物， 就種了兩個種子下去 長出來就可以鋪滿一整個陽臺， 非常的壯觀， 百香果還能起到遮陽的效果， 當長的差不多的時候， 一點陽光都照不進來， 就是比較清涼。

冬天的時候， 可能就長的沒有那麼好， 我爺爺就全部給它扒拉下來 到了中午， 那種感覺 真的可以說是重見光明瞭， 下面的圖是我在夏天的時候拍的：

我爺爺種這個百香果就是要給家裡人吃 當然了 我們一般的話會直接吃。如果太多的話 家裡人就會泡成百香果汁 儲存起來 放進冰箱 。

百香果汁製作方法很簡單的 就是蜂蜜➕百香果 就製作好了， 夏天喝這個用來降暑簡直太合適不過了。

以上就是我想說的了，希望你能喜歡。

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百香果富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿蔔素、超氧化物岐化酶、硒以及各種微量元素。百香果含有豐富的蛋白質、番茄紅素、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、硒、SOD酶，更被稱為水果中的維生素C之王。可以潤腸通便、排毒養顏、安神助眠、抗疲勞、提高免疫力、延緩衰老

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百香果營養豐富，非常的美味。可以做成水果，沙拉，飲料，果汁，還可以用蜂蜜調製成蜂蜜百香果茶。無論哪種吃的和喝的都非常營養豐富。現在的年輕人都喜歡喝那種酸酸甜甜的感覺非常的果味清香。

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百香果能排毒養顏的機理：是因為它能淨化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用，此外：百香果的香氣濃郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒腦，食用後能增進食慾，促進消化

百香果採摘後放一段時間

在完全變黃、表皮變皺時食用味道最佳

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百香果是經常會吃到的一種水果，可以直接食用、製作果汁飲品，也可以入菜。隨著生活水平的提高，朋友們也逐漸的接觸到了越來越多的水果種類，百香果近幾年闖入了大家的視野。之前只是在蛋糕店或者是飯店，才可以喝到這樣的飲料。到目前只要隨便進入超市就可以買到的水果。百香容養顏的效果。其營養成分豐富，口感酸甜，非常受朋友們的喜愛。

我用百香果烤的蛋糕，酸酸甜甜，美滴很

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香果是一種果汁含量比較豐富的水果，含有多種維生素礦物質以及較豐富的膳食纖維，他比一般的水果呢，胡蘿蔔素含量比較多，而且維C含量也比較高，所以抗氧化作用也是比較強的，並且百香果中含有豐富的膳食纖維，有助於促進排便，幫助維持血糖，調節血脂，對於心腦血管疾病的人群是有益的，但是由於他的糖分比較高，只能適量的吃，不要過量。

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Hello！大家好，我是（小可常美食）是一個喜歡做飯、炒飯、喜歡研究各式各樣菜品的一個人，同時也是美食領域創作者，已經在家做飯12多年，對菜深有研究，針對筆友這個問題，我闡述下我的看法：

百香果的營養價值和維生素C含量非常高。一天只要吃一個百香果完全能滿足人體對維生素C的需求，並且還具有美容養顏美白的效果，其次還有延緩衰老的作用，經常吃能讓我們皮膚變得白皙細膩有光澤，雖然百香果的熱量偏高，但百香果含有豐富的纖維素和維生素大大的增加了胃部的飽腹感，所以它也是很適合減肥時期食用的還能起到促進腸胃消化，另外百香果還可以吸附人體膽固醇和膽汁類的有機分子，所以會很好的抑制我們對脂肪的吸收。這也就是說，經常吃百香果會改善我們人體營養吸收結構，降低體內的脂肪，塑造一個健康的體態。

百香果作為最新火爆的水果，大家最常見也最普通的吃法就是切開直接吃或是直接泡水喝。切開直接生吃這是最簡單的辦法，用刀子切開後刮下肉和籽，或者直接用勺子挖著吃也可以。直接生吃能最大限度保留百香果的營養成分，並且排毒效果也很好。但是直接吃百香果的酸味過酸導致很多人不能忍受，這就建議這類人群不要怕麻煩，換一種吃法你就會發現百香果的神秘之處，就像打開了新天地。另外切開的百香果一定要儘快吃掉，就像牛奶一樣放置的時間過長就會導致它的營養流失，百香果放置的時間過長也會導致其維生素C等多種維生素的流失。

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