不加一滴油！放兩片它，做出來的醬骨軟爛不油膩，全家人都喜歡吃
嗨！大家好！我是益君，又到了分享美食的時間啦！今天我們一起做一道–醬豬脊骨！
每到週末我們一家三口都會一起去超市逛上一圈，買點新鮮食材，回家給爺倆做好吃的，最幸福的時光就是一家人圍坐在一起，邊吃邊說邊笑……今天我買了兩斤新鮮的豬脊骨，回家給兒子做他最愛吃的醬脊骨。
豬脊骨雖然價格便宜，但是營養豐富！可以起到補中益氣的作用，還滋養脾胃對促進腸胃健康很有意義。所以吃豬脊骨對身體很有益處！生活中豬脊骨的做法有很多種，無論是醬豬脊骨，還是選擇燉湯吃，都是比較好的選擇，今天就讓我們一起做一道醬豬脊骨吧！
所需食材如下：
豬脊骨、蔥、姜、料酒、香葉、檸檬、八角、生抽、老抽、黃醬、白糖
所需步驟如下：
第一步：首先準備好食材，豬脊骨反覆的清洗乾淨，鍋中加水，放入脊骨，加入切好的薑片和蔥段，接著加入適量的料酒後開火，等水燒開後煮至脊骨煮至變色後撈出。
第二步：將焯好水的豬脊骨反覆的清洗乾淨去血沫。
第三步：蔥切蔥段，薑切片。把洗淨的豬脊骨放入高壓鍋中，放入蔥段、薑片、香葉、八角。
第四步：接著加生抽三勺，老抽一勺，料酒一勺，糖一勺。
第五步：緊接著加黃醬一大勺。
第六步：切兩片檸檬片放入鍋中，接著加適量的水。
第六步：蓋上鍋蓋，大火燒開後轉中火燒15分鐘就可以關火啦。
第七步：等高壓鍋自動放氣後，打開鍋蓋，加適量的鹽，如果湯汁多繼續開火，大火收汁到濃稠即可！
第八步：撒上蔥花，裝盤上桌啦！直接上手開動啦！哇真的是太香啦！
小貼士：
這道菜需要注意!!!（1）豬脊骨焯水時一定要冷水下鍋，再者炒好水的脊骨一定要反覆清洗乾淨，這也是肉香的關鍵。（2）加上兩片檸檬可以讓脊骨更加的軟爛，並且味道更鮮美！（3）鍋中無需添加太多的水，如果水多了，開鍋後一定要大火收湯汁，讓每一塊脊骨都裹上濃濃的湯汁才更好吃！
好了，我們今天就分享到這裡，我是本文的作者益君美食分享，我願意每天動手用美好的心去做於“生”屬於“活”的事情。親手用心做飯給我愛的人和愛我的人吃。讓家人在盡享美味的同時吃出健康好身體，讓生活中一點一滴的溫暖在美食中凝結……我的每一篇文章都為原創作品，大家如果還有什麼問題，不知道每天吃什麼，都可以關注小編我哦，然後給我收藏點贊哦！同時希望大家給我留言，讓我們一起來交流美食經驗，小編每天都會堅持更新，為大家帶來不一樣的美食，不一樣的精彩！希望大家越吃越健康！感謝大家地支持和厚愛！明天我們再見
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