今日推薦
今天給大家推薦一家老大連人都知道的正宗大連老菜68-86老菜館和兩家日料店。這家菜館位於一條偏僻的單行衚衕裡，比較不容易找到，門面裝修也一般，但門口卻停滿了車，這是怎麼一回事呢？當我們走到餐廳的大廳，聞到撲鼻的菜香，問題就會迎刃而解了！
這家老餐廳的裝修比較陳舊，冬天屋裡溫度很低，店裡的服務員都是阿姨，會幫忙推薦店裡的特色菜，服務態度都很不錯，非常熱情，很有濃濃的老東北味道。餐廳的菜品種類非常豐富，在這可以吃到大連特色小海鮮和各種家常菜。小塔先給大家推薦幾個必吃的吧。
蔥油鳥貝
蔥油鳥貝是大連的特色菜，這道菜的難點就在於鳥貝的火候，只有剛剛斷生的鳥貝，才會達到脆嫩的口感，68-86做的很好，鳥貝脆嫩爽口，豉油汁調的也很好，裡面滿滿的蔥香，更大程度激發出鳥貝的鮮，味道鮮香無比回味無窮，喜歡吃海鮮的小夥伴們千萬不能錯過。
魚香蝦仁
魚香蝦仁這道菜可以算是這家的“鎮店之寶”了。魚香口味的蝦仁相對要比荔枝的和糖醋的口味更重，也更符合東北人的“重口味”，所以魚香的菜品在東北都很受歡迎，這家店選用的蝦仁個頭很大，盤裡滿滿的蝦仁，很實惠蝦仁不是炸的外焦裡嫩那種，而是Q彈的口感，裡住滿滿的醬汁，鮮香味美，酸甜可口。
櫻桃肉
這家的櫻桃肉是老式做法，用糖醋汁來調味，個人覺得酸甜口做的一般，酸度太高，甜味略少。同類型的乾燒魚用的是偏口魚，改刀過油，炸制外焦裡嫩，用酸香辣的調味，酸甜適中，酥脆可口，讓人十分開胃。
黃花魚丸湯
清爽的黃花魚丸湯作為開胃前菜或者飯後潤胃菜都是很好的選擇。菜上來以後就能直接聞到鮮味，湯裡滿滿的黃魚香氣，加了醋和胡椒粉，使這道湯不但沒有一絲腥味，而且十分開胃，魚丸軟嫩可口，魚湯鮮美無比，值得推薦!
這家老店的人相對較多，所以有可能遇到上菜慢的情況，但是這家老味道做的很正宗，來大連玩的朋友們很值得來嚐嚐地道的老大連菜館哦！
雷屋
牛肉火鍋
它家的牛肉鍋非常受歡迎，量大而且不膩，壽喜汁的味道很濃郁，給的牛肉卷很多，鍋裡的豆腐很嫩配料很足，而且可以自己往鍋裡涮菜。但是喜歡喝湯的要注意了，小編髮現鍋底會因為時間的原因最後會變的略鹹，要是想喝清淡點的湯儘量不要留到最後才喝哦。
炸章魚丸子
章魚丸子裡的澱粉不是很面，很有嚼勁。醬料是章魚丸子的靈魂，調出的照燒汁略鹹，鮮香的木魚花和海苔碎量很大。一定要在熱熱的時候吃，味道十分鮮美。
香梅蜜酥雞塊
雞塊炸的很酥脆，雖然沒有配檸檬，但是由於有梅汁的原因，入口是帶有一絲酸口的蒜香味，很好的中和了膩感，絲毫不會油膩，一口氣吃上幾塊也不會嫌多。雞塊內部的肉質也很嫩，外面裹著薄薄一層面，配上專門的沙拉醬和蛋黃醬，很有充實感。
一途這家店與雷屋相比在價格上相對便宜，但是在味道上絲毫不遜色。小編去的是在南五馬路金都飯店附近的太原街店。這家店算是瀋陽很有名的一家日式定食店了。店面不大暖暖的燈光照的店內很溫馨，中午的時候人相對較多，記得要提前預約哦。
牛丼（dòng）
牛丼是他家的招牌套餐，套餐內容很豐富，套餐裡有沙拉、辣白菜、豆腐和味增湯。飯裡的牛肉給的很足。喜歡吃溫泉蛋的一定要點一個，將飯上的溫泉蛋攪開，牛肉米飯和蛋液的混合，整個牛肉飯變的很絲滑。搭配的辣白菜也很酸爽下飯，豆腐和味增湯也能很好的解膩，套餐裡的每種食材都能很好的搭配起來。
玉子燒
玉子燒類似於日式雞蛋卷，牛奶、雞蛋、日本柴魚醬等組成，算是一種日本的平民料理。一途家的玉子燒是涼的甜口的，咬下第一口，口感略幹，但是適應這個味道之後，就會很喜歡這種口感。
可爾必思
可爾必思算是吃日料老少皆宜的必點飲品了。酸甜中帶有一股濃濃的香味，冰冰涼涼的還有氣泡，店裡的梅酒和日本啤酒也很好喝可以一試。
上面推薦的兩家日料都有各自的優點，溫馨、味道正宗、價格實惠。但是也有各自的不同招牌菜和風格，大家可以根據自己的喜好選擇哦！
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