你們當地的爆款小吃是什麼?

我的週末我做主


大家好!我是河南漯河人,我們漯河是國家級食品名城,每年都會在五月分舉辦全球食品博覽會!屆時全球食品都會來參展,這是漯河人的盛會,也是全國食品人的盛會!當然我們本地的美食也不在少數哦!下面就給大家一一介紹一下吧!

一:火腿腸,雙彙集團旗下的火腿腸,品類眾多,只有你想不到的沒有雙匯做不到的!在這我就不一一列出了!大家去超市看吧!

二:胡辣湯,北舞渡胡辣湯,北舞渡胡辣湯以藥膳牛羊骨熬湯,配以牛肉羊肉粉條麵筋,湯味香辣可口,肉質軟爛!喝一碗不夠,再來一碗剛好!哎!不說了,我已經流口了!明早上的先去喝一碗啦

三:文化路夜市,美食集合地!小魚丸子湯,湯鮮味美。雞蛋灌餅,外酥裡嫩。楊家兄弟炸雞,味道真正。芝麻葉豆腐腦,月蒸肉,白吉饃,烤麵筋,油炸嫩豆腐,炒涼粉!啊,好吃好喝真的不少,吃飽喝足了再去河上街轉轉,看看民國風情街,大漢玉石街,倍爽!

忘了說了!本屆中國漯河食品博覽會定於5月16日開始!5月18日結束!歡迎全國的小夥伴們一起來體驗一下美食盛會!


我乃凡人是也


我住在河南省新鄉市,我們這裡有很多特色小吃,我們這裡的特產是燴麵,餄餎條,燒餅。

說到燴麵,我最喜歡吃了,每一次我爸帶我出去吃飯,我就說去吃燴麵,有好幾個分店,吃燴麵前在點幾份涼菜,這一頓吃完就飽飽的。

燴麵剛端來時,一股沁人心脾的香味就飄了過來,我立刻拿起筷子吃上一口,但又看到這外形是多麼好看,“擺放”的整整齊齊撒在白白嫩嫩的的燴麵上是猶如綠色的小精靈聚在一起,急忙夾了一口“狼吞虎嚥”的將它消滅掉。

還有餄餎條,餄餎條這個名字的由來,關於一個傳說,商紂王蘇護之女蘇妲己相貌奇美,德才俱佳,下詔納為其妃,蘇妲己由其兄嫂護送前往朝歌,途中經獲嘉,下榻於當地驛館,妲己之嫂顏同玄術,夜觀天象知道會有妖魔不利於妲己,於是下廚用麵粉佐以驅邪賑災之物做了一碗麵,親自給小姑妲己,走到門口已經晚了一步,正好看到受女媧之命來穢亂的九尾狐狸正在吸取妲己的元神,其嫂法力有限,眼睜睜的看著九尾狐狸幻化成妲己的樣子,於妲己肉身合二為一,驚恐的說不出話。假妲己笑吟吟的問嫂嫂所端面食叫何名字,妲己嫂子見天命如此,痛心疾首,喃喃念道“活啦活啦”……獲嘉餄餎條因此留名流傳到民間餄餎條雖然料簡單,不過真的能祛風避寒的功效,特別是冬天,吃著一碗餄餎條配上一瓣蒜,保準吃到你出汗。


用戶7464764382059


本人河南人,同時也是吃貨一枚

河南有名的小吃很多,五香兔肉,羊肉燴麵,胡辣湯等等,簡直數不勝數,本人家住駐馬店,最喜歡的就是鎮上的胡辣湯和煎包,還有醬餅。


特別是冬天下大雪早上,起床之後去鎮上地攤上,要碗胡辣湯,來十來個剛出鍋的水煎包和幾塊醬餅,有時候換換口味再來幾根油條,和旁邊坐著的一大堆人吃著說著,別提TM多舒服了


~嗝~


糖未衣


謝謝題主!

我家是武陵山脈主峰梵淨山下的土家族居民區,我們倚山傍水,農業生產,自給自足,祖祖輩輩都是務農為生,在70年代匱乏年代,沒有什麼特色小吃,主食都很少,都是大米、大豆、玉米、高粱,小麥,而且年年不夠吃,大米靠天吃飯,還有雨水才有收成,那個時候街上最多的是大米磨成粉,調成糊狀,用一個長柄圓狀10公分深鐵質實底的器皿盛在油鍋裡面炸,炸至金黃色起鍋放置於掛在鍋內半圓弧形篩網上等待售賣!我們叫油粑粑,讀書那會特別饞嘴,1角錢可以買3個,趕場天特別喜歡買這個吃,直到現在我們這裡還是這個小吃為主!回家都肯買吃!真的還是小時候的味道!

另外是神仙豆腐,這個絕對的野生植物樹葉與鹼水混合凝固後與辣椒拌著吃!這個樹葉在西南地區較為普遍,山上很多,也是容易找到的食材,只有夏天才有這種樹葉,製作過程是樹葉搗碎過濾出汁水與桐子殼灰攪拌在盆裡凝固,成型後切成條狀與辣椒拌均勻即食,涼性食物,不宜多食!嚐鮮體驗!其他還有綠豆粉、米豆腐,炸土豆等!

圖:神仙豆腐!



安建會旅途




吃貨一家子


我的家鄉是定州,定州八大碗 在定州,只要是年、節、慶典、迎、送、嫁、娶富家都以八大碗宴請,八大碗集中了扒、燜、醬燒、燉、炒、蒸、熘等所有的手法烹飪,是我們老家有名的美食!歡迎各位有時間來我的家鄉做客!





相吉柏潤


我居住的城市是塞外名城“呼和浩特”,這裡被命名為“中國乳都”,中國兩大乳品企業伊利和蒙牛的總部就在這裡。有很多好吃的奶製品,奶酪,奶豆腐,平時裡家裡也熬奶茶喝,奶茶裡泡上炒米,奶油,甚至手把羊肉,配上油酥的蒙古果子,香飄四溢是很多蒙族家庭必備早餐。

呼和浩特的早餐是很豐富的,尤其著名的就是羊肉燒賣,一兩共八個,再加上一壺濃香的磚茶,邊吃邊聊特別恣意,比較出名的燒賣館有沁春園,老綏遠,德順源等等,再有就是羊雜碎,主要是分回族的紅油雜碎和烏蘭花的清湯雜碎,都特別的香,每次食用時候再加上一個油酥的焙子(一種呼市特有的燒餅,品種特別多有牛舌,白焙子,油旋,紅糖焙子等等),有名的雜碎店有道北,貝爾,老穆,烏蘭花等等,是最具有呼市特色的早點美食。

午餐先說美味莜麵了,做法有很多,莜麵窩窩,莜麵條,莜麵洞洞,山藥魚魚,涼拌莜麵等等,特別好吃,經濟實惠。再有就是釀皮,餄烙面和燜面,是平日裡經常吃的美味午餐。

呼和浩特人很好客,有朋友自遠方來就會請吃內蒙的羊肉,冰煮羊肉,涮羊肉,烤羊腿,燉羊肉等等,那羊肉都是肥而不膩,一點羶味都沒有,只有羊肉那沁入心菲的芳香,讓舌尖感受莫大的享受。


微雪清晨


題主你好,我們這邊是福建漳州,說起漳州,我想大家應該不陌生了,做一個沿海城市,漳州風景秀麗,山清水秀,有山有海有河流,氣候宜人,是著名的瓜果之鄉。

漳州的特色小吃有很多,潤餅啦,五香啦,蚵仔煎,酥糖,肉圓啊。哈哈。說起來就肚子餓,但是我覺得最具特色的應該是是漳州滷麵。

漳州滷麵已經有1300年得歷史了,可謂是色香味俱全,在外面,每每想起漳州滷麵的時候。肚子裡總會傳來咕咕的叫聲。

滷麵,福建漢族傳統風味小吃。是由各種配料做成滷湯與麵糰混起來的。口味香甜、滑潤、濃郁,是福建省南部沿海莆田市,泉州市,漳州市薌城、龍海人民逢年過節,或喜慶壽誕請客的禮食。現在飲食行業,已把滷麵列入一項名點。

  漳州滷麵是一道色香味俱全的漢族名點,屬於閩菜系。據說已有一千三百多年的歷史。南方的主食是大米,所以麵食應該是公元686年建郡時,由移居此地的大批北方漢族帶過來的。後來這些北方人入鄉隨俗,麵食也就漸漸成了節日、婚嫁、搬家之類喜慶時候的特殊食品。如今滿街的排檔也都可以吃得到。

  漳州滷麵,久負盛名。採用肉絲、筍絲、蛋絲、香菇、魷魚、蝦乾、黃花菜等配料在熱鍋裡炒熟後,加上豬骨湯煮開 ,然後放入適量的味精、白糖、精鹽和番薯粉等,調成滷料。進餐時,在麵條上放些韭菜、豆芽、澆上滷料,再配上胡椒粉 、油炸蒜丁、油炸扁魚絲、香菜等佐料。其特點:色澤鮮豔、質嫩爽滑、暈潤香醇、甘美可口。

漳州的滷麵料足,湯好喝。吃過一次保證你還想吃第二次。哈哈


小賢看體育


我是安徽旌德縣人。有名的小吃旌德大餅。不管是老人小孩都喜歡吃!
旌德大餅是旌德縣的特色小吃,沒有獨立的註冊商標,也不太容易做成真空包裝望外銷售,所以它只在本地或者來本地親自品嚐的人口中享有美食。主要原料有雞蛋,麵粉,包菜,韭菜,豆乾,五花肉丁,筍丁,鹹豇豆,鮮豇豆,口味偏辣偏鹹。距離徽州中心有點距離但是在飲食上總是抓住那麼點徽州餓尾巴。表現出來的菜偏鹹偏辣。旌德大餅特點是餡多滋味足!💪👍



它還有一項榮譽。登上了舌尖上的中國🇨🇳
CCTV9哦😊💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪


美食美刻018


1.粽子

每年的端午節或過年我們這裡都喜歡包粽子來吃,粽子軟糯可口,裡面可以放很多料,一般都有:糯米、瘦肉、板栗、綠豆、花生、紅豆、芝麻等。看自己的喜愛來加。粽子選用新鮮的粽葉來包,煮熟後會帶有葉子的清香。粽子可以包成三角形或四角形,把它捆紮好不露就行,不過煮起來比較費時間,以前見老媽包都是忙弄一整天,再用柴火燒煮三四個小時才出鍋。




2.油堆

油堆是用糯米粉加水揉好,放油鍋中炸出來的小吃,也是大家平時說的麻球。平時過年的時候做的比較多,想吃的時候也會做,油堆裡可以放芝麻餡或花生餡或裹一層芝麻來炸,香甜酥脆、又軟又糯、又甜又膩 外觀 油亮金黃。


3.水果酸

柳州人喜歡吃辣更喜歡吃酸,各種水果蔬菜等都喜歡拿來醃酸,像平時的潘石榴、菠蘿、李子、蘋果、蓮藕、萵筍、黃瓜等。爽脆酸甜,很是開胃。


這樣美食你們吃過嗎?
看到有沒有饞到呢?歡迎你來留言或補充!


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