南方有佳木:一个国家级贫困县,此时要感谢贫穷,这是为何?

侗都黎平,一个藏在深闺的贵州县城,国家级贫困县。很多人说寒门难出贵子,但我更加感谢贫穷。

(一)因为贫穷,所以我更加自然干净。

我生长在被誉为"天籁大歌 人间洞府"的全国百佳深呼吸小城——贵州黎平,也许你没听过它的名字,但你一定听过侗族大歌。这里保存着最原始的自然生态、最淳朴的生活方式、最温暖本真的人情,虽然我没有龙井、铁观音出名,但我生长的地方是黄金产茶带,具备贵州独特的低纬度、高海拔、寡日照、多云雾、无污染的生态环境,这里的茶人一直保留着最原始的茶园管理方式,所以我生态而干净。

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大山的早晨

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(2) 因为贫穷,所以我们更懂得包容

这片大山不止孕育着我,还生长着我众多的兄弟姐妹,桔子就是其中一个,我家兄弟因品种、管理问题,使得皮厚、汁少、味酸,并且成熟季节比外地的迟,因而没有市场。全国茶叶家族都在崛起,但是我家却徘徊不前,渐渐成了外地茶商的贴牌货源地,四十多年过去,市场凋零,第一批茶人逐渐老迈,年轻人出去务工,使得这些曾经辉煌一时的茶人成了老无所依的贫困户;家族的辉煌历史,仿佛和这些老茶人一样,渐行渐远。

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好在一个侗家小姐姐发掘我们优点,更解决本地桔子销售难的问题,让桔子兄变废为宝,为农民找到脱贫致富的新路子。

茶和青桔,都来自黎平本土:采摘,清洗,人工掏空一个个小青桔的果肉,再清洗,晾晒,先晾晒散去青桔的水汽,然后青桔低温烘焙到八九成干,把优质的红茶装进青涩而充满果香的小青桔里,再采用自然阳光生晒工艺晾晒。

因为贫穷,使我们在新生的过程中更加包容彼此,桔中有茶,茶中有桔,我们相互转化,桔兄退去它的青涩,把我一直放在心里,我退去自己的火气,把陈皮融入我的味里,两者结合,焕发了各自的新生命。

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茶叶+青柑 二者结合

(三)因为贫穷,所以我们更加坚强努力

当我们转化到一定程度后再暗火烘焙、干燥、退火、陈化,桔红茶悄然诞生。我们在历经一场味道和色彩的炼狱后悄然沉睡,等待着一壶清水的唤醒,火里来水里去,只为把一杯温暖带去给远方的你。

茶,茶农们做了四十多年已经很有经验了,但是选择适合做茶的优质陈皮果农们是没有多少经验的,为了保证优质的桔皮,果农每天都会去视察果园,当果农采摘青桔的时候,很多还没有合作的果农一直在劝说这样是浪费果子,心疼得不得了。虽然过程是艰辛的,但最后还是成功了,一上市,就受到各界好评,销售短短2个月,销售额便达到了50余万元,陆陆续续带动了72户贫困户,平均每户增收5千余元,茶农和果农心里都乐开了花。

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(四)因为贫穷,所以我们更加懂得感恩

我们很荣幸能走进2018年央视春晚贵州分会场,在寒冷的冬日与各界朋友相遇,成为分会场指定用茶。

又要到了做桔红茶的季节,感谢18年给与支持的大家。19年我们会不负希望继续前行,给更多的茶农和果农带去脱贫致富的希望。

我们想最有意义的扶贫便是消费扶贫,让爱心不浪费,为感恩大家的爱心购买,我与兄弟使出浑身解数,发挥各自优势:红茶暖胃,陈皮降火,当你打开包装时,你会立马闻到一阵阵茶与陈皮的香味,深吸一口,提神醒脑,沁入心脾;冲泡一杯,桔皮甘味萦绕舌尖,红茶香味滑入丹田。

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桔红茶

光阴就像杯中桔红茶不断更换的色彩和滋味,桔红茶的温暖,一直都在。

我们来自大山,远离家乡,与你结缘,只为传递温暖、爱与希望。

扶贫助农,心存感恩,爱心让我们结缘,但品质会让我们再次相遇。


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