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香椿以嫩芽作为蔬菜被人们食用。它称得上是蔬菜的珍品，香味浓郁芳香，非常可口，更为重要的是富含人体所需要的营养物质，是一种很受消费者喜爱蔬菜，同时为种植户带来了丰厚的收益。那么，香椿是如何栽培出来的呢？

香椿栽培方法

香椿一共有3个繁殖的方法，分别是扦插繁殖、分株繁殖和种子繁殖。接下来，我们以播种繁殖为例分享香椿的栽培方法。

㈠整地做畦。翻耕土壤，以开沟的方式进行，再往沟内施入100斤的过磷酸钙作为基肥。接着使用锄头耙平，促使过磷酸钙与土壤充分混合。最后，做畦，高10cm，宽1.2米，长度不限制。做好畦之后，整平畦上的土壤。

㈡种子处理。准备器皿，装入一半的30℃温水，将种子浸泡水中24小时。浸泡的过程之中，建议使用盖子盖好器皿。浸泡完毕，捞出种子，以种子:沙子＝1:4的比例拌入沙子，再倒入适量的清水，以"润"为宜，即手抓起来可以挤压成各种形状，但没有湿的痕迹。接着，把混合的种子和沙子装入布袋里，置于20℃左右的地方进行催芽，持续一个星期。期间每日浇一次水，以湿润为宜。

㈢播种方法。催芽一个星期之后，查看一下种子的出芽情况。如果出芽1~2㎜，而且占比超过80%，就可以拿来播种了。

①播种时间。播种的时间可安排在3月底至4月上旬这段时间。当然了，各个地方的气温不一样，建议当气温稳定在5℃以上的时候就可以安排了。

②撒播种子。将催芽的种子均匀撒播在做好的畦上，再覆盖2cm厚的土壤即可。

到此，香椿的栽培方法分享完毕。接下来，我们要说的就是幼苗田间的管理工作。

香椿幼苗的田间管理

香椿播种之后，等上半个月或者20天时间，就可以看见苗破土而出。那么，对香椿苗需要做哪些管理工作呢？

㈠浇水。根据天气的变化安排浇水，如果气候正常，不干不湿，则每一个星期浇水一次。如果遇到干旱的气候，则每3天浇一次水。每次浇水，以土壤湿润为宜。

㈡除草。建议采取人工除草的方式，清除杂草，避免草害发生。

香椿幼苗期间，做好以上两个田间管理工作即可。等到香椿幼苗长出2~3片真叶的时候，就可以考虑移栽定植了。

香椿苗的移栽定植和田间管理

香椿苗移栽定植之前，先适应小铲子将幼苗挖出来，并将泥土抖落，放入苗盆内备用。

㈠定苗。以行距30cm，株距20cm为标准，在地块上挖开小穴，把幼苗根部放入穴内，覆土压实即可。

㈡浇水。定苗之后，需要浇一次定根水，确保成活率。

㈢追肥。移栽定植50天时间后，就需要追肥了。每亩追施30~40斤的磷酸二铵。

㈣中耕除草。追肥之后，注意观察香椿苗的生长情况，发现杂草丛生或者土壤有板结的趋势，则需要进行一次中耕松土，利用锄头于香椿苗的周围，浅层松松土壤，并除掉杂草。

㈤病虫害防治。等到香椿生长到1米的高度时候，可以喷施多菌灵，可起到预防病虫害的效果。

小结:香椿是一种非常受欢迎的蔬菜，能够给种植户带来不错的经济效益。但前提是懂得种植，善于田间管理，才能种植出优质的香椿芽。

有点意思的事儿

马上就要到清明节去了，又到了我们当地开始吃香椿苗的季节。在我们安徽地区乡村苗又叫做春苗，几乎家家户户门前屋后都会种几棵。由于最近这些年香椿芽刚上市的时候价格很贵，有一些地区开始大量种植。而且香椿树是一种非常有用的木材，经济价值较高，所以科学合理种植香椿树加强管理，可以提高其经济价值。那么香椿树该怎么种植，又该如何管理呢？今天我们就来聊聊这个话题。

首先，香椿树是一种喜欢温暖环境的树种。现在南方地区香樟树的发芽时间就比较早，而在我们长江以北地区香椿树的发芽时间至少要晚一个月。一般来讲，香椿树适宜在平均气温8~10度的地方栽培，而香椿芽采收的温度一般在白天18~24度左右。如果采用温室棚栽的话，棚温一般控制在25度左右。

其次，香椿树繁殖的方法有两种，一种是用种子播种育苗，另外一种是分株繁殖。采用种子播种育苗，必须提前将种子加新高脂膜在30~35度的温水中浸泡超过24小时，然后在20~25度的环境下进行催芽。而用分株繁殖的话，一般是在早春季节挖取根部幼苗，移栽到苗圃中，一年当苗长到两米左右的时候开始定制。不管是种子播种还是分株繁殖，一般移栽的时间都是在早春发芽之前。定植雨后及时浇水，以确保香椿苗尽快成活。

再次，定植以后要加强管理。在定植的时候一定要施足基肥，农家肥一般每亩不少于2000~2500公斤，过磷酸钙不少于100公斤，尿素20~25公斤。密度以每亩种植3万株左右，行株距保持在15×15厘米。香椿树定植以后，空气的相对湿度要保持在85%左右，等到后期正常生长也要保持在70%左右。这是日光温室栽培的相应湿度调节要求。在水肥方面，种植之后，要根据土壤的肥力状况适当施肥，不宜过重。

第四，要注意病虫害防治。香椿树在生长过程中主要的病害包括白粉病、叶锈病等，而虫害主要是桑黄萤叶甲。对于白粉病和叶锈病的防治，主要有物理防治、生物防治和化学防治三种。其中物理防治主要是及时清除病枝病叶，并且带出园区销毁，减少侵染来源。而在生物防治方面，主要是做好抚育管理，尽量保证香椿树苗生长健，增强其抗病能力。同时做好排水灌溉措施，降低土壤湿度，并且合理施肥，避免过度施用氮肥。另外还要注意合理密植，增加通风环境。

在化学防治方面，对于白粉病要要科学合理用药，萌动期可以采用5波美度石硫合剂进行叶面喷雾，连喷2~3次，每隔10天喷一次，在发病初期可以用30%特富灵可湿性粉剂2000倍液进行喷洒，后期可以用15%粉锈宁1000倍液进行喷施，一般要喷2~3次。而对于叶锈病，也可以采用15%可湿性粉锈宁600倍液喷洒防治。

在桑黄萤叶甲的防治方面，主要有物理防治和化学防治两种方式。物理方式主要是进行人工捕杀，特别是在清晨的时候，可以敲打树干，让假死状态下的成虫落地进行灭杀。而在化学方面，可以利用植物园农药0.63%烟苦参碱500倍液进行喷雾防治。

总的来说在香椿树的栽种过程中一定要加强管理，尽可能的做到肥水充足合理，并且及时防治病虫害，这样才能让其更加茁壮健康的生长，才能提高其经济价值。

三农有理

香椿主要食用它的新梢和嫩叶，其富含人体所需的多种营养成分，受到广大消费者的喜爱。而且还被称为“中国绿色保健菜”。 现在越来的多的人们开始注重养生保健，香椿更广大的销售市场也被渐渐发掘，特别是过节的时候，香椿装箱送礼，也成为很多人的选择。

香椿的种植技术

1、 种子育苗

• 选地整地

香椿耐湿润，喜阳光，在农村一些水沟旁经常能见到，不过最适宜生长在肥沃疏松、开阔有光照的砂质土壤中。整地的时候要将土地深耕约30cm，深翻后，根据天气原因，晾晒一周时间，起到阳光杀毒的作用。然后按每亩地50公斤，撒入过磷酸钙，为香椿的前期生长发育创造良好的土壤条件。最后耙平做畦，畦宽在1到1米2之间，畦长在25到30米之间。

• 种子处理
  

香椿属于乔木，乔木植物的种子都有一个特性，那就是外壳比较坚硬，在自然条件下，它的种子发芽率是比较低的，所以在育苗前要将种子处理一下，目的是提高发芽率。

首先要做的就是浸种，把种子泡在温度在30度的水中，浸泡一夜。捞出后按1:4的比例拌入细沙。注意，细沙在用之前要用开水冲洗干净，防治细沙上的细菌感染种子。拌入沙子后，可适量放水，让沙子手握成团即可。然后放到准备好的袋子里或者洗衣盆中进行催芽，催芽期间，每天早上浇水一次，同时注意通风，大概一周后，即可露出白芽，准备播种。

• 种子播种
  

香椿的播种，一般在每年的3到4月份，这个时候刚开春，温度非常适宜种子的生长。播种时，把催芽后的种子，均匀洒在苗畦上，每亩地约2公斤就可以，然后再覆上约25px的薄土。播种后注意土壤的水份，可适量洒水保持土壤湿润，这样持续大概15到20天，就可出苗。

2、 幼苗期管理

• 浇水和除草
  

幼苗出土后，要及时观察土壤湿度，一般情况下，每隔一周左右浇水一次，保持土壤湿润即可。另一方面，在幼苗生长阶段，及时除去杂草，这样公有利于幼苗养份的吸收，促进生长。当幼苗长出两三片叶子的时候，就可以移栽了。

• 移栽
  

移栽前，用工具轻轻将幼苗挖出，注意不要伤到幼苗根部。挖出后将根上泥土掸掉，轻放到容器当中，放的时候要整齐摆放。栽的时候，按株距20cm，行距30cm进行移栽，移栽完成后需马上浇水。

• 追肥
  

为了让定值的幼苗长得更壮，可在移栽后50天左右，追肥一次磷酸二铵，每亩地2公斤即可。后期同样重要田间管理，及时除草和松土。在8月底的时候，幼苗长到约1米左右，这个时候需要在追肥一次，可采用15%多效唑可湿性粉剂1500倍液进行喷雾，目的是加速苗木的快速木质化，增强抵抗力，为过冬做准备。

3、 定植期管理

育苗后的第二年春天，同样是在3到4月份，就可以定植了。定植比较简单，选健康粗壮的幼苗，注意多留根。然后放到挖好的坑中，覆土后踩实，定植后马上浇水即可。

• 松土除草
  

定植后，经常松土和清除杂草，不仅能使土壤疏松、增加透气性，还能调节土壤温度，促进土壤中年养份的分解，加快植株根须吸收。

• 施肥
  

及时施肥，才能让香椿长得又快又好，一般在定植后三个月左右，此时树苗进入快速生长期，这个时候要合理追肥，增加树苗的营养。施肥用土杂肥即可，没每亩地施肥5000公斤，施肥后及时翻土，使肥料进入土壤之中，被树苗根部吸收。

• 整枝
  

在树苗长到一定程度后，开进行整枝，让香椿树有个更好的生长形态。在树苗长到70到80公分以后，开始摘心，抑制其向上萌发，激发侧枝的生长。同时侧枝保留两到三个健壮枝即可，当长到625px时，再次摘心，促使苗木的木质化生长。

4、收获与采摘

一般情况下，在定植后两年，就可以进行采摘了，采收分为两茬，采摘时注意，将嫩芽从芽基上掰下，要留下芽台，以便以后长出嫩叶。采完第一次，间隔20天左右可采摘第二次。而采摘的时间，实在清明至谷雨前后采摘。采摘的时候尽量在清晨进行，因为香椿树的新梢和嫩叶都比较怕晒。

种植小结

在这个越来越注重健康养生的社会中，香椿的市场前景依旧开阔，简单的种植技术，再加上科学方法的管理，香椿种植业已然成为了一种致富的新门路。

农十

香椿树怎么种植，身为林场香椿大棚种植第二人的林场大林哥来回答下你这个问题，是不是感觉很荣幸呢。今天我就说一种种植方式，这种方式在我们村已经用了20多年了，也是最简单的一种方式。

今天说的最简单的方式就是直接把香椿小苗栽到地里，这样的种香椿树成活率非常的高那么怎样栽种呢？香椿小苗从哪里来呢？今天就告诉大家

栽种

挖20公分左右的小坑，每个坑的距离是30公分左右，每个坑里放香椿小苗2-4棵，看香椿苗的大小。一亩地大约能栽2000-3000棵，看你自己要求的密度。栽种完后，把香椿苗在土上面的枝干剪掉，这样可以减少养分的使用，提高香椿苗的成活率。

剪枝后在浇边水，剪枝和浇水在栽上香椿树苗后几天是没事的。如果不懂的话，可以看我10月26号发的西瓜视频。

其实很简单，就是花钱买，但是里面也有学问。买苗要买根系好的，不用买太大的，我们这边一般就买两毛五左右的香椿小苗。香椿苗分根生苗和种子育苗，尽量买根生苗，这样的香椿苗壮有劲。这几年香椿芽的市场喜欢红色的多，绿色的少，买红油香椿品种的小苗。

投入和收成

一亩地栽香椿苗成本在六七百左右，收入还是很客观，第二年长的香椿芽就能卖钱。香椿芽的价格地区不同，时间不同，价格也不同咱不好说。但是在大林哥这个村，咱就说说两香椿树能卖多少钱。我们村有50多个香椿大棚，由于每年的香椿树都要换新苗，所以用的香椿树很多。今年我买了三亩地两年的香椿树苗花了13000。平均一亩地一年香椿收入2000多，比种玉米花生小麦等别的农作物强多了，这个还好管理，还没算卖的香椿芽钱。

直接把小苗栽到地里，这是最简单的方法，成活率也很高，一个地区一种种植方法，这种方法在我们村很试用，不知道能不能帮到你了。

林场大林哥

香椿的新梢和嫩叶营养丰富，俗称椿芽，是蔬菜珍品。它的味道浓郁芳香，富含人体中所需要的多种营养，深受消费者的欢迎。随着市场需求的增大，种植的人也越来越多，那么香椿树是怎么种植的，如何管理呢。

香椿的生长习性

香椿喜光，喜欢温暖湿润的环境，喜深厚肥沃的沙质壤土和冲击平坦地区。适宜于年均温度10-23℃，年降雨量700-3300毫米的低山丘陵，平地，干热河谷地区栽培。也可以在路边、庭院、屋后等空闲地种植，可根生栽培，也可以以种植育苗的方式来栽培。下面就以育苗栽培为例，来了解下香椿是怎样栽培管理的。

香椿如何种植管理

（一）、育苗

1、整地

育苗前要先整地，选择地势平坦、土层深厚、土壤肥沃、光照充足、排水方便的地块做苗床。先将地块耕翻后，将过磷酸钙施入沟中，每亩施50千克，以满足香椿生长发育对营养的需求。施肥后将地耙平后做畦，整平待播就可以了。

2、种子处理

在播种前，先要对种子进行处理，要先进行浸种，以促进种子较早发芽。用30℃的温水浸泡24小时即可，种子捞出后按1比4的比例拌入沙土。可根据情况适量放水，放水的比例以手握成团为宜，这个时候就可以将拌好的种子装入编织袋中，装好后放鱼20到25℃温暖处催芽，保持一周，每天要浇水一次，以提高出芽率。

3、播种

催芽后一周左右，待种芽长到1-2毫米时就可以播种了。播种时间在3月底到4月上旬，播种时在整好的苗畦上将催芽好的种子均匀的撒播在苗畦内，每亩地约需种子两千克，播种后覆土1到1.5厘米就可以了。

4、浇水

播种后大约15-20天左右就可以出苗了，出苗后可根据干旱情况浇水，一般每7-15天浇一次水；如果苗床干燥时，每2-3天浇一次水，保持幼苗的水份营养。

5、除草

在幼苗的生长过程中，如果发现有杂草长出要及时除草，以利于幼苗的生长。

6、移栽定苗

随着幼苗的生长，当幼苗长出2-3片真叶时就可以移栽定苗了。定苗前用小铲子轻轻将幼苗挖出，拔苗时注意不要伤到幼苗的根部，挖出后将覆土轻轻抖落，整齐的放入苗盆中，然后就可以进行定苗了，定苗后及时浇水。

7、定苗后管理

要想让香椿苗长得好、长得壮，移栽后五十天左右，结合浇水，需要追施一次磷酸二铵，每亩冲施15-20千克，以加快苗木的生长。在苗木的生长过程中，注意要经常的中耕松土和除草。8月中下旬，当苗生长到一米左右时，可采用15%多硝唑可湿性粉剂1500倍液进行一次喷施，以加速苗木枝条木质化，增强抗寒能力，确保安全越冬。

（二）、定植后管理

定植后，随着苗木的生长，要及时的进行科学的管理。

1、松土除草

松土除草可以使土壤疏松、空气流通，调节土壤温度，促进土壤中养分的分解，有助于苗木根部吸收。

2、施肥

在香椿的生长过程中药及时施肥，施肥一般在定植后六月中旬，此时的香椿进入快速生长期，施肥后可以加快香椿苗木的生长。施肥一般使用土杂肥，每亩施5000千克，施肥后翻地，将土杂肥翻入土中，以利于苗木吸收。在这里要注意香椿怕涝，如果不是特别干旱，不要经常浇水。

3、定干整枝

苗木发芽后选留一个健壮枝做主干培养，其余侧枝全部去除，在枝条长到70-80厘米时摘心，培养成有2到3个短枝的苗木。当主枝再长至20-25厘米时再次摘心，促进苗木的木质化生长。

（三）、采摘

1、采摘时间

香椿一般定植后两年就可以采摘了。每年的3月下旬到4月下旬，是春芽适宜的采摘季节。一般采收两茬，第一茬采收完后15到20天左右采收第二茬。采收第一茬春芽大至在清明至谷雨前后采摘，尤其以谷雨前采收的最好。由于香椿枝头的伤口怕晒，所以采摘最好在早晨日出前进行。

2、采摘标准

当椿芽长到15厘米以上，不超过20厘米时采收。此时采收的春芽肥嫩、无纤维，品质最好，是春芽中的上品。

3、采摘方法

香椿芽采摘多采用掰芽法，即将萌芽出的嫩芽从芽基部整个掰下，采摘时要少留芽薹，以便芽薹基部能够分生叶片。采收后隔20天左右，新萌发的新梢长至15厘米以上时，采摘第二茬，一般连续采收两茬后就可以了。

4、采摘后短截

香椿芽第二茬采摘完成后，要对香椿树进行短截，此时新根系已经发育，有能力吸收底下营养。可在地面上40厘米处短截定干，短截定干一般留4到5个芽眼，促进矮化分支快速发育。

香椿芽冷藏保存

香椿采摘完后应该怎样保鲜呢，保证每次的口感都如春雨过后，刚刚采下的一样鲜香美味，口感自然。香椿芽保存多采用冷库恒温保存，在保存之前先要对春芽进行处理。

①洗净沥干水分

将新鲜的香椿芽清洗干净，洗去春芽上的覆土，清洗时不要伤到叶片，完成后将水沥干，沥干后就可以进行腌制了。

②腌制

腌制椿芽使用食用盐进行腌制，首先将沥干后的香椿放入腌制缸中，放一层香椿撒一层盐，每100千克香椿，用盐10千克，完成后，腌制2-3天就可以放入冷库了。

③冷藏保存

对于腌制好的香椿要及时进行冷藏，一般要求腌制好后存放，常温放置不宜超过24小时，尤其不能曝晒。

大妹子香香

由于香椿上市时间较早，产量较低，又是营养丰富的时令食品。所以，近年来春季蔬菜市场上香椿芽可以说是十分畅销价格也比较可观。

那么要怎样种植香椿树呢？

香椿的繁殖主要包括扦插繁殖，分株繁殖和种子繁殖三种方法。

一、扦插繁育

扦插选择香椿丰产健壮的壮苗。选择肥沃疏松，富含有机质的半沙壤土地，土壤应保持湿润将选好的香椿苗截成15-20厘米长的小段儿，插在提前准备好的苗床上，上面覆盖上2-3厘米的土，幼苗在长到十厘米高时，每棵选一个壮枝进行定植，定植后，将叶面喷施0.2%的尿素溶液。以促使幼苗木质化。这里注意刚扦插的根，不可浇水，以防发生根腐病，雨季要及时排水松土。到第二年即可采摘部分香椿芽或分株定植。

二、分株繁殖

分株繁殖是最易成活的一种栽种方法。在秋季香椿树落叶后或在春天萌芽前，将树干周围开沟把树根截断，促使断根萌发出新枝。在当年秋季或第二年的春季，即可移栽或定植。

三、种子繁殖

种子繁殖是最容易实现大批量生产的有效手段。选用当年采集的新鲜种子，将种子风干搓碎，去除杂质。为使出苗整齐度好，在播种前最好是浸种催芽。

在容器内准备好30-40度的温水，然后将种子倒入容器中温水内进行，不停的搅拌，直至水温降至25度时，更换温水，轻搓清洗，更换温水继续浸泡12个小时，捞出种子，沥去多余的水分，放置于水浸湿的旧麻袋包裹上，放置在20-25度，避光处催芽，当有30%的种子露白时，即可播种。

香椿的播种期一般选在清明节前后，选择疏松肥沃，光照充足，墒情好的地块按25×30厘米行距开沟，沟宽六公分左右。趁墒顺沟撒播，然后上覆一厘米的微潮土。出苗后应看天气管理幼苗。

香椿种植管理技术

香椿喜光，喜欢温暖湿润的环境，喜深厚肥沃的沙质壤土和冲击平坦地区。适宜于年均温度10-23℃，年降雨量700-3300毫米的低山丘陵，平地，干热河谷地区栽培。

1、土壤

香椿树较耐湿，适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的砂壤土为好。选择好苗床后进行深耕整理并拌入底肥。底肥每亩选用充分腐熟的优质农家肥2500公斤左右、草木灰75—150公斤或磷酸二氢钾3—6公斤、碳酸二铵3—6公斤。

2、光照

香椿树喜欢阳光充足的生长的环境，温度影响香椿芽的色泽，芽薹及复叶发红。红色的椿芽香味更浓，品质更好。

3、水肥管理

香椿为速生木，需水量不大。肥料上对钾肥需求较高，每次采摘后，根据地力、香椿长势及叶色，于第2茬香椿芽长出后，每采收1次追肥1次，防止椿芽变细变黄。适量追肥、浇水。复合肥，发酵好的淘米水、洗鱼水、洗肉水、鱼缸里的鱼水都非常合适。

在7月上旬时要重施1次肥，每亩追施尿素15千克～20千克；8月上旬进行第二次追肥，每亩追施尿素15千克；9月份时要停止追施氮肥，改施叶面肥，使用300倍液的磷酸二氢钾喷施，每7天～10天喷施1次，连喷3次～4次。

4、采收

香椿芽很娇嫩，一不小心就会伤到嫩芽。采收时不能用手掰，要用剪刀剪或用刀削。以芽色紫红，芽长10厘米—12厘米的香椿芽品质最佳。此时采收的椿芽肥嫩、无纤维、品质最好，是椿芽中的上品。

因香椿枝头的伤口怕晒，故采摘宜在早晨日出前进行，此时椿芽上有露水，芽体鲜嫩，枝头伤口愈合快。

小鱼儿豆花

如何种植香椿（香椿苗种植方法）

选择一块采光比较好、土质比较细软的土地，作为种植的地点。先翻动一下深层花土，加入底肥，再在其上做畦，畦宽1m。然后选择一些幼根发育良好、并且没有明显黄叶、病斑的香椿种苗，将它们连带着土球一起移栽到种植土中。之后，浇一次水，等其长大即可。

【1】挑选种苗.

在种植香椿的时候，需要选择质量好一些的种苗，因为这会直接关系到成活率以及植株的长势。若是种苗质量太差，很容易无法成活，或者生长不良。具体来说，要选择幼根发育良好、并且没有明显黄叶、病斑的健康种苗。

【2】整地施肥.

选择一块采光比较好、土质比较松软的土地，作为种植的地点。先翻动一下深层的花土，让其中混入一些空气，然后往土里面加一些底肥，来增加土的肥力。之后，开始整畦。畦不要太宽，1m左右即可。

【3】种植种苗.

将种苗从旧土之中挖出来，轻轻晃动一下，让附着在其根部的表层花土脱落下来。但不要让与根部紧密结合的土也脱落下来。然后将它底部朝下，移栽到种植土里面。移栽时注意保持株距，相邻的种苗距离不能小于15cm。之后，浇一次水，等其长大即可。

万物皆可噬

你好，感谢提问。

说到香椿很多人都不会陌生，尤其是在农村的各位小伙伴。虽然说香椿在农村常见，但也不是随处可见不一定那一家会在院子里种上两棵。等到香椿发芽了自己吃或者送给亲戚朋友一起享受这美味。

一. 香椿是一种不耐低温的树类蔬菜，在移栽确定起苗的时间，一定要掌握在苦霜到来之前，适时起苗，以防香椿顶芽受冻害。皮层受冻后，再进入棚内栽培，第一茬产量，会大幅下降。第一茬的经济效益，也会因此下降50%以上。一般，在山东省基本上，10月下旬至11月上旬，从露地起苗进行假植，假植时要适当，对苗子进行浇水，防干，防冻，注意覆盖，假植的时间大约两个星期左右，香椿要经过冷时数，达到了，就会在适宜的温度下，发芽生长，打破休眠。从寒露节气开始，对香椿苗喷洒0.5%磷酸二氢钾+芸苔素内酯。每7天喷洒一次，连喷两次，在落叶以前，尽可能多地由叶部回流养分，使香椿树体，顶芽营养充足，芽门饱满，同时也增强了抗寒的能力。在适宜起苗时，一定要注意留有主根，长度在25公分左右，不可太短，次生根在10-15公分左右。这样，通过采用假植的方法，即可达到帮助香椿苗度过休眠期，一般经过20天左右，在11月中下旬，就可定植在冬暖大棚内，大棚膜不宜选用，聚氯乙烯无滴膜。因为，冬季聚氯乙烯的蓝色，绿色，过滤太阳光的光线，而使香椿芽上色不好，可选用白色普通聚乙烯大棚膜即可。

二.定植。定植时根部培土深度，以不超过原起土线2厘米，太深发旺慢。定植完后，浇一遍透水，每平方米栽培当年苗在120株左右，多年的苗，每平方米在80-100株左右为宜。

三.棚内管理，定植完成后，就要进行封闭大棚，进行升温，促使香椿萌芽，白天温度掌握在20-25度，不可过高，温度过高可引起生长过快，香椿芽苗无色、气味淡。夜间温度在10-15度最佳。低于10度，香椿芽生长过慢，不利高产。通过放风和覆盖草苫，来达到控温的目的。香椿芽的生长环境，要刻意模仿温柔的春天的自然温度。香椿芽生长过程中，要密切注意，棚内的温度变化，由于定植带来的根系损伤，吸水能力降低，应保持土壤湿润。视情况，适当浇水，棚内湿度应达到85%以上为佳，可采取向茎秆喷水的办法进行加湿，直射阳光不能太强，温度过高，可通过用草苫调解的方法，进行适当的遮光处理。

四.香椿芽的采摘，在定植后催芽一般40-50天，就可达到上市的标准，芽长20-25公分时采摘，产量、质量均佳，一时出售不完的香椿芽可扎成3-4两的小捆，用无毒塑料食品袋密封，放置在0-10度的环境下待售，分开摆放，不可大堆堆放。

五.香椿芽一直采摘至清明节前后，此时陆地香椿开始陆续上市，价格下滑，应停止采摘，进行刈留十公分左右的茬，清出棚室，定植在大田地，每亩定植5000-6000株左右，给定植在大田地的苗，适时选留一个壮芽生长，其余抹除。然后进行田间正常管理，等待下一个香椿芽培育期。

以上就是乡下曹十一为您带来的香椿树如何种植以及管理了。

乡下曹十一

管理方法：1.整地施肥：日光温室栽培香椿一定要施足底肥。每亩施优质农家肥不少于5000公斤，过磷酸钙不少于100公斤，尿素25公斤，撒匀深翻。然后整畦栽苗，一般畦宽80到100厘米。2.定植密度：定植密度以每亩定植3万株左右，株距15厘米、行距15厘米为宜。3.温度管理：开始几天可不加温，使温度保持在1℃到5℃以利缓苗。定植8到10天后在大棚上加盖草苫，白天揭开，晚上盖好。使棚内温度白天控制在18℃到24℃、晚间12℃到14℃。在这种条件下经40到50天即可长出香椿芽。4.激素调节：定植缓苗后用抽枝宝进行处理对香椿苗上部4到5个休眠芽用抽枝宝定位涂药，1克药涂100到120个芽，涂药可使芽体饱满，嫩芽健壮，产量可提高10%到20%。5.湿度调节：初栽到温室里的香椿苗要保持较高的湿度。定植后浇透水，以后视情况浇小水，空气相对湿度要保持在85%左右。萌发后生长期间，相对湿度以70%左右为好。6.光照调节：日光温室香椿生产，要有较好的光照才能促进生长。采用无滴膜，并保持棚膜清洁。7.椿芽采收：香椿芽在合适的温度条件下，生长快，呈紫红色，香味浓。温室加盖草苫后40到50天，当香椿芽长到15到20厘米，而且着色良好时开始采收。第一茬椿芽要摘取丛生在芽薹上的顶芽，采摘时要稍留芽薹而把顶芽采下，让留下的芽薹基部继续分生叶片。采收宜在早晚进行。温室里香椿芽每隔7到10天可采1次，共采4到5次，每次采芽后要追肥浇水。

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香椿芽又叫，香椿，阳椿树，毛椿等名。香椿芽在我国和日本，大都作为一种美味的蔬菜食用，有关的营养学家检测，每100克新鲜的，供食用的香椿芽茎叶中，含有维生素C58毫克，蛋白质9.8克左右，还含有维生素B1、B2、维生素a、以及磷和钙，香椿芽具有一种特殊的芳香气味，深受人们的喜爱。

香椿芽在市场上的价格高低不同，在谷雨以前成长的，稍贵一些，谷雨以后的价格会下降一大截。特别是春节前后，价格最高，一直至谷雨前后，价格开始呈下滑趋势。因此，种植香椿芽，能否获得较高的经济收入，主要取决于香椿芽的上市时间早和晚，质量的好和孬。上市时间早，质量又好的，在超市最高有卖50元1斤的，时间向后推一点，也有卖几块钱一斤的，怎样种植管理能提前上市呢？需要注意哪些方面呢？

一，香椿是一种不耐低温的树类蔬菜，在移栽确定起苗的时间，一定要掌握在苦霜到来之前，适时起苗，以防香椿顶芽受冻害。皮层受冻后，再进入棚内栽培，第一茬产量，会大幅下降。第一茬的经济效益，也会因此下降50%以上。一般，在山东省基本上，10月下旬至11月上旬，从露地起苗进行假植，假植时要适当，对苗子进行浇水，防干，防冻，注意覆盖，假植的时间大约两个星期左右，香椿要经过冷时数，达到了，就会在适宜的温度下，发芽生长，打破休眠。从寒露节气开始，对香椿苗喷洒0.5%磷酸二氢钾+芸苔素内酯。每7天喷洒一次，连喷两次，在落叶以前，尽可能多地由叶部回流养分，使香椿树体，顶芽营养充足，芽门饱满，同时也增强了抗寒的能力。在适宜起苗时，一定要注意留有主根，长度在25公分左右，不可太短，次生根在10-15公分左右。这样，通过采用假植的方法，即可达到帮助香椿苗度过休眠期，一般经过20天左右，在11月中下旬，就可定植在冬暖大棚内，大棚膜不宜选用，聚氯乙烯无滴膜。因为，冬季聚氯乙烯的蓝色，绿色，过滤太阳光的光线，而使香椿芽上色不好，可选用白色普通聚乙烯大棚膜即可。

二，定植。定植时根部培土深度，以不超过原起土线2厘米，太深发旺慢。定植完后，浇一遍透水，每平方米栽培当年苗在120株左右，多年的苗，每平方米在80-100株左右为宜。

三，棚内管理，定植完成后，就要进行封闭大棚，进行升温，促使香椿萌芽，白天温度掌握在20-25度，不可过高，温度过高可引起生长过快，香椿芽苗无色、气味淡。夜间温度在10-15度最佳。低于10度，香椿芽生长过慢，不利高产。通过放风和覆盖草苫，来达到控温的目的。香椿芽的生长环境，要刻意模仿温柔的春天的自然温度。香椿芽生长过程中，要密切注意，棚内的温度变化，由于定植带来的根系损伤，吸水能力降低，应保持土壤湿润。视情况，适当浇水，棚内湿度应达到85%以上为佳，可采取向茎秆喷水的办法进行加湿，直射阳光不能太强，温度过高，可通过用草苫调解的方法，进行适当的遮光处理。

四，香椿芽的采摘，在定植后催芽一般40-50天，就可达到上市的标准，芽长20-25公分时采摘，产量、质量均佳，一时出售不完的香椿芽可扎成3-4两的小捆，用无毒塑料食品袋密封，放置在0-10度的环境下待售，分开摆放，不可大堆堆放。

五，香椿芽一直采摘至清明节前后，此时陆地香椿开始陆续上市，价格下滑，应停止采摘，进行刈留十公分左右的茬，清出棚室，定植在大田地，每亩定植5000-6000株左右，给定植在大田地的苗，适时选留一个壮芽生长，其余抹除。然后进行田间正常管理，等待下一个香椿芽培育期。

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