目前，我省183個縣（市、區）全部為低風險區。按分區分類防控要求，這些地方的酒店、購物中心、批發市場、農貿市場、超市、理髮店等經營場所可全面恢復正常營業。
3月17日至19日，省保護消費者權益委員會在全省多市開展消費市場體察活動，組織消費者代表、行業協會、新聞媒體等以“抽檢”的方式，體察各地市場供應、質量保障、防疫措施、健康消費引導等情況。
消費者說：防護措施到位，進店消費安心
3月19日，測溫、消毒，領到一張綠色的“通行證”後，記者跟隨體察小組進入成都寬窄巷子。
這裡大部分店鋪已恢復營業。在金熊貓餐廳，記者看到，桌與桌之間有一定間隔，顧客通過直播視頻可看到廚房現場，還能查閱餐飲員工健康自測信息卡和餐具桌椅等消殺記錄。“餐廳還推行分餐、公筷公勺等措施。”消費者王先生表示，進店消費很安心。
13時左右，眉州東坡酒樓院壩裡，每張桌子都有客人，桌與桌間隔3米。“目前堂食已恢復近20%，客流量增長比較明顯。”酒樓負責人說。
“7秒鐘全身消毒”“免接觸手部消毒”是小龍翻大江火鍋店的防疫措施。記者還注意到，店內桌間相隔3米，且會放置小型盆栽。“現在人流量少，服務體驗感更好，吃得舒服放心。”顧客唐小姐說。
疫情期間，主營茶葉銷售和餐飲的寬雲窄雨銷售店通過“直播”進行銷售，這幾日有不少老客戶登門購買，茶葉銷售回暖可期。
體察小組還隨機走進成都玉林片區的蜀九香、錦城印象、大龍燚等火鍋店，詳細瞭解外賣、堂食操作情況。蜀九香火鍋店採購的食材新鮮；錦城印象火鍋手工單鍋炒料，並以線上線下同一標準吸引消費者；大龍燚火鍋店堂食的菜品密封鎖鮮、鍋底全密封上桌，並提供雙筷、口罩密封袋等服務。
經營者說：堅持下去，有信心渡過難關
17日至19日，攀枝花、瀘州、德陽、廣元、內江、資陽等地消委組織也邀請消費者、消費維權志願者等，深入批發市場、酒店、餐飲店、旅遊景區等開展消費市場體察活動。
體察結果顯示，已恢復營業的餐館絕大部分防疫措施到位，進店消費的人流量明顯回升，部分餐館採取多種促銷方式吸引消費者，經營方式基本實現線上銷售與堂食相結合。雖然大部分店鋪的營業額只是往年同期的10%至20%，但經營者大都表示，對餐飲業逐步“回暖”有信心，會採取各種辦法堅持下去。
“應對疫情的過程中，很多餐飲企業轉變經營理念和方法，為以後發展奠定了基礎。”成都餐飲同業公會秘書長袁小然告訴記者，疫情讓公筷公勺等就餐方式得到推廣，原來很多不開展線上銷售的餐館也“熱情擁抱互聯網”。
體察結果同時顯示，酒店業、旅遊業受疫情影響較大。即便每天入住量不到10間，但成都京川賓館的防疫措施一個都不少：測溫、消毒、信息申報、早餐預約送房、堂食間隔進餐……酒店負責人表示，雖然經營成本壓力大，但有信心渡過難關。
體察活動中，不少消費者和經營者提出了意見和建議。有經營者反映，復工復產復市政策在具體落實時，存在防護標準不一致等情況，“希望能統一標準，適時調整管理方式，以適應市場消費需求。”餐飲經營者普遍反映外賣平臺存在費用高、平臺須二選一等情況。同時，配送員個人防護、配送場所的規範和APP建設也需要加強。
“希望通過此次體察活動，把消費市場的真實情況告訴消費者，消除他們的安全隱憂，同時把經營者遇到的困難反映給相關部門，共同採取措施，把被抑制被凍結的消費釋放出來，提振市場發展信心和消費信心。”省消委會副秘書長肖勇說。（記者 劉佳）
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