最近，在网上有这样的说法：“不要吃淡水鱼，因为很多地方是将厕所搭在鱼塘上，现在已经能够确定粪口传播了”。很显然，这是谣言。
往严重了想，一位携带病毒的人真的将粪便排到了鱼塘里，一部分被鱼吃进肚子里，另一部分则溶解在水中，因为目前没有证据证明水的那部分是否具有传染性，我们暂时不考虑，那么吃了新冠病毒的鱼会不会传染给人类呢？
我们从两个方面来解释：宿主范围和温度范围。
新冠病毒是乙型冠状病毒类，主要的感染群体是人类和哺乳类的生物，为恒温动物。我们在来看看鱼类，我们要清楚一点，鱼类属于鱼纲类，是变温动物。此外，鱼类和人类的体温也相差很大，人类的体温是在36摄氏度，新冠病毒在这个温度条件下很适合传播和繁殖，而在36摄氏度以下的温度下很难生存，所以，淡水鱼是不会感染新冠病毒的。
当然，在我们食用淡水鱼的时候，一定要煮熟。根据研究，新冠病毒在56摄氏度的温度下加热30分钟就能全部杀死。所以即使淡水鱼的表面仍然有病毒残留，经过高温后也能够全部杀死，是可以安全食用的。
其实不管是淡水鱼还是禽类，我们都要将其煮熟来吃，因为动物体内还存在很多病毒和细菌。最后，处理完活物之后，一定要洗手哦！
关注科学地带，了解更多的科学知识，分辨谣言和真相！
分享到:
閱讀更多 科學地帶 的文章
